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Spargel & Erdbeere - Traumpaar des Frühjahrs

Spargel & Erdbeere - Traumpaar des Frühjahrs

Der erste Spargel, die erste Erdbeere der Saison - das ist für eine enorme Fangemeinde ein jährlich wiederkehrendes Ritual. Sie bilden ein geschmacklich bestens harmonierendes und sinnliches Traumpaar, das uns mit Leichtigkeit und Genussvielfalt die ersten Frühjahrsmonate versüßt.

Nützliche Helfer für die Spargelzubereitung

Nützliche Helfer für die Spargelzubereitung

Ob messerscharfe Spargelschäler, spezielle Spargeltöpfe aus Edelstahl oder weitere nützliche Utensilien wie Spargelzange, Butterpfännchen und Spargelplatten: Bei KochForm finden Sie das richtige Werkzeug für die Zubereitung und das Servieren der edlen Stangen...

Was Ostern aus dem Kochtopf hüpft

Was Ostern aus dem Kochtopf hüpft

Ostern bedeutet im Jahresablauf für viele wintermüde Menschen eine Zäsur, die sie schon deswegen voller Sehnsucht erwarten, weil sie damit die Schwelle zum Frühjahr verbinden, das Aufblühen der Natur. Im Zentrum kulinarischer Genüsse steht das Lamm...

Genussvoll Frühstücken mit KochForm

Genussvoll Frühstücken mit KochForm

Begrüßen Sie den Tag mit einem frischen Toast, einem vitaminstrotzden, frisch gespressten Orangensaft oder einem lecker duftenden Kaffee. Bei KochForm finden Sie alles für einen perfekten Start in den Tag...

Slow Food: Qualität braucht Zeit

Slow Food: Qualität braucht Zeit

Slow Food steht für das Wiedererwachen einer bewussten, qualitätsbetonten und regionalen Esskultur. Authentizität ist gefragt, stilvoller Genuss, Originalität und Urwüchsigkeit sind ihre Charakteristika...

Säfte & Smoothies vitaminschonend zubereitet

Säfte & Smoothies vitaminschonend zubereitet

Durch Säfte & Smoothies macht gesunde Ernährung unglaublich viel Spass, wenn sie selbst gemacht werden. Sie sind im Nu zubereitet, liefern hochkonzentrierte Vital- und Nährstoffe und Sie wissen, was wirklich drin ist...

Die alte Liebe zu jungem Gemüse.

Die alte Liebe zu jungem Gemüse.

Gemüse ist ein vitamin- und mineralstoffstrotzender Kraftprotz. Hinter der Formel "5 x täglich rot-gelb-grün" steht keine neue Regierung, sondern die Empfehlung auf 5 Portionen oder insgesamt 600 g farbigen Gemüse- & Früchte-Mix am Tag...

Mit Volldampf zum gesunden Genuss

Mit Volldampf zum gesunden Genuss

Beim Dampfgaren bleiben die wertvollen Vitamine, Mineralien und Aromen durch die besonders schonende Garmethode weitgehend erhalten. Mit Dampfgartöpfen zum gesunden Genuss...

KochForm-Magazin ′′Gesunde Küche′′

KochForm-Magazin ′′Gesunde Küche′′

In der ersten Ausgabe des KochForm-Magazins 2015 dreht sich alles rund um das Thema "Gesunde Küche". Neben nützlichen Tipps und hilfreichen Informationen finden Sie in diesem Heft auch eine Auswahl von Rezepten für gesunde und leckere Geschmackserlebnisse...

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Rohkostgerichte lassen sich einfach und schnell zubereiten. Mixer, Blitzhacker, Hobel und Reibe gehen flott zur Hand. Spiralschneider, Entsafter, Pürierstab, Mörser, Kräuterschneider und Pendelschäler machen Rohkost zum Kinderspiel und stellt sie schneller auf den Tisch als Gekochtes...

Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht′s nicht

Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht′s nicht

Von den eher robusten Herdcowboys anfangs eher belächelt, schwören mittlerweile nicht nur die Softies unter den Köchen darauf: Niedrigtemperaturgaren. Die Niedrigtemperaturmethode ist der Schlüssel zu einem aufregenden Fleischerlebnis...

Alles für Niedrigtemperaturgaren & Sonntagsbraten

Alles für Niedrigtemperaturgaren & Sonntagsbraten

Mit dem Niedrigtemperaturgaren gelingt der Sonntagsbraten spielend einfach - Temperatur auf 80 Grad, hinein in 's Rohr und dann stundenlang vor sich hin schmurgeln lassen. Neben einem ordentlichen Bräter und Bratenthermometer brauchen Sie nix extra.

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