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Brust oder Keule? Best of Hausgeflügel

Brust oder Keule? Best of Hausgeflügel

Huhn und Hähnchen sind mit unzähligen Spielarten rund um den Globus vertreten. Vor allem in der kalten Winterzeit kommen die gefederten Nährstofflieferanten gerade recht. Raue Nächte und frostige Tage verlangen nach einem kräftigen Biss in Eiweiß (und Fett).

Multitalent Bräter

Multitalent Bräter

Anbraten, Schmoren, Überbacken - im Bräter ist alles möglich. In der großen Ausführung bieten Bräter ausreichend Platz für den Sonntagsbraten oder großes Geflügel. Ideal auch für schwere Eintöpfe, die stundelang vor sich hinköcheln.

Fondue - Gemeinsam kochen, essen & plaudern

Fondue - Gemeinsam kochen, essen & plaudern

Winternächte sind lang. Ihre idealen Begleiter sind Fondues. Wunderbar für gesellige Abende mit Familie oder Freunden, einfach zubereitet und für jeden Geschmack beliebig kombinierbar...

Alles für gemütliche Fondueabende

Alles für gemütliche Fondueabende

Fondue ist nicht nur eine Riesenspaß für gesellige Abende, sondern hat auch ganz eigennützige Vorteile. Niemand muß stundenlang in der Küche stehen. Mit einem guten Fondue-Set läßt sich ein Fondueabend schnell zelebrieren...

So speist Europa, wenn das Christkind kommt

So speist Europa, wenn das Christkind kommt

In ganz Europa stellen die Weihnachtstage einen Ruhepol im Jahresgetriebe dar. Bei allen nationalen Unterschiedlichkeiten in Tradition und Brauchtum - allen ist eines gemein: an den Feiertagen wird gefuttert was Küche und Keller hergeben...

Gourmet-Geschenke, die Freude machen

Gourmet-Geschenke, die Freude machen

Schenken ist manchmal nicht so einfach, wenn einem die passenden Ideen fehlen. Jemanden zu beschenken, der gerne kocht oder seine Leidenschaft für das Kochen gerade entdeckt hat, ist relativ einfach...

KF im Gespräch: 3-Sterne-Koch Thomas Bühner

KF im Gespräch: 3-Sterne-Koch Thomas Bühner

Was empfehlen Profiköche zu Weihnachten? Wie gelingt die Weihnachtsgans? Darüber sprachen wir mit Thomas Bühner, der mit seinen drei Michelin-Sternen definitiv zur Weltspitze der Köche gehört...

Desserts - Alles für das süße Finale festlicher Menüs

Desserts - Alles für das süße Finale festlicher Menüs

Der ultimative Höhepunkt opulenter Weihnachtsmenüs: Das Dessert. Bei KochForm finden Sie alle nützlichen und wichtigen Helfer zur Herstellung köstlicher Desserts...

Grüne Weihnachten - Köstliches für Veggies

Grüne Weihnachten - Köstliches für Veggies

Weihnachtsrituale sind identitätsstiftend. Doch immer öfter dringt an Feiertagen aus deutschen Küchenfenstern nicht nur der Duft nach Entenkeule, Sauerbraten und Rotkohl. Vegetarische und vegane Köstlichkeiten sind längst genuss- und gesellschaftsfähig...

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Rohkostgerichte lassen sich einfach und schnell zubereiten. Mixer, Blitzhacker, Hobel und Reibe gehen flott zur Hand. Spiralschneider, Entsafter, Pürierstab, Mörser, Kräuterschneider und Pendelschäler machen Rohkost zum Kinderspiel und stellt sie schneller auf den Tisch als Gekochtes...

Hauptsache süß: Die Weihnachtsbäckerei

Hauptsache süß: Die Weihnachtsbäckerei

Seit September liegt es als Stolperstein in Griffweite der Supermarktkasse: Süßes aus der Weihnachtsbäckerei. Doch wer noch die Wonnen der Weihnachtsplätzchen von Muttern kennt, weiß, dass nichts von Selbstgebackenem getoppt werden kann...

Backen mit KochForm

Backen mit KochForm

Mit den richtigen Helfern und Geräten wird die Weihnachtsbäckerei zum großen Familienspaß. Ob Backformen, Spritzbeutel, Ausstechformen oder Teigroller. Bei KochForm finden Sie alles, was des Weihnachts-Bäckers Herz begehrt...

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