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Beeren - Fruchtiges aus dem Unterholz

Beeren - Fruchtiges aus dem Unterholz

Jetzt ist Beerenzeit. Beeren lassen sich vieles gefallen: Sie schmecken pur, als Dessert, als Marmelade, Gelee, frisch in Bowle oder Cocktail, destilliert zum Beerenwein, Likör oder Beerenbrand, im Cocktail, Kuchen, Muffin...

Backspaß mit KochForm

Backspaß mit KochForm

Jetzt ist wieder Zeit für fruchtige Obst- und Beerenkuchen. Mit den richtigen Helfern und Geräten kann Backen zur Passion werden. Ob Backformen, Spritzbeutel oder Teigroller, bei KochForm finden Sie alles, was des Bäckers Herz begehrt...

Pasta - Das Glück der Einfachheit

Pasta - Das Glück der Einfachheit

Pasta sind der schlagende Beweis, dass ohne viel Aufwand und ohne kostspielige Zutaten Gaumen und Magen in Verzückung versetzt werden können, sobald Qualität im Spiel ist. Kaum ein anderes Grundnahrungsmittel kann sich derart vielfältiger kulinarischer Facetten rühmen...

Pasta einfach selbst gemacht

Pasta einfach selbst gemacht

Selbstgemachte Pasta schmeckt einfach am besten. Mit einer Nudelmaschine lassen sich frische Nudeln im Handumdrehen auch zu Hause produzieren. Und mit der Vielzahl an verschiedenen Aufsätzen kennt die Pastaphantasie keine Grenzen ...

Mallorquinische Küche - Zwischen Malle und Maiorica

Mallorquinische Küche - Zwischen Malle und Maiorica

Reich gemacht durch die Kronjuwelen Meer, Strand, Wald, Berge. Sie lassen im milden Klima der fast durchgängig besonnten Baleareninsel eine eigenständige Küche wachsen, die deftig und leicht, eigenwillig und anschmiegsam, lebendig und traditionell zugleich ist...

Das richtige Werkzeug für Sardine, Dorade & Kabeljau

Das richtige Werkzeug für Sardine, Dorade & Kabeljau

Fisch lässt sich variantenreich zubereiten. Durch Dünsten, Blaukochen, Dämpfen gerät's am schonendsten, Braten, Schmoren, Grillen sorgen für kräftigere Geschmackserlebnisse. Passendes Kochgeschirr macht das Fisch-Erlebnis komplett...

Sizilien - Virtuose Zitronenküche

Sizilien - Virtuose Zitronenküche

Die Küche Siziliens konzentriert sich voll auf Zutaten, die vor der Haustür wachsen. Überall auf der Insel locken hochwertige lokale Produkte. Den Köchen liegt nicht daran, die Produkte raffiniert zu verändern, sondern ihr Eigenaroma auf einfache Weise zum Strahlen zu bringen. Vielseitigkeit und Simplizität. Bodenständige Raffinesse...

La Cucina Italiana - Alles für die italienische Küche

La Cucina Italiana - Alles für die italienische Küche

Die Küche Italiens ist die ihrer 17 Provinzen. So verschieden die landestypischen Gerichte sind, so speziell ist das für ihre Zubereitung erforderliche Equipment. Bei KochForm finden Sie von Nudelmaschinen, über Pizzasteine und Pastatopf bis zu Parmesanreiben alles, was man in den italienischen Küchen benötigt.

Rohkost - So werden Sie zum Rohling

Rohkost - So werden Sie zum Rohling

Rohkost – Schon der Begriff hat was von Wildnis, Dschungel, Überlebenskampf, Jagd nach dem täglichen Brot. Die gute Nachricht: Dass bei einer Ernährungsumstellung auf überwiegend ungekochte Kost auf alle Lieblinge verzichtet werden muss, die Genießern bislang das Leben versüßten, ist ein Märchen...

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Rohkostgerichte lassen sich einfach und schnell zubereiten. Mixer, Blitzhacker, Hobel und Reibe gehen flott zur Hand. Spiralschneider, Entsafter, Pürierstab, Mörser, Kräuterschneider und Pendelschäler machen Rohkost zum Kinderspiel und stellt sie schneller auf den Tisch als Gekochtes...

Outdoorküche - Die neue Lust am Urwüchsigen

Outdoorküche - Die neue Lust am Urwüchsigen

Am Lagerfeuer zu kochen ist ein grandioses Erlebnis, angesiedelt zwischen ursprünglichem Genuss und einer Ahnung von Freiheit und Abenteuer. Kochgeschirr aus purem Gusseisen und Eisen sind die idealen Begleiter auf der freien Wildbahn.

Braten wie die Wikinger mit Skeppshult Gusseisen

Braten wie die Wikinger mit Skeppshult Gusseisen

Pfannen, Bräter und Töpfe von Skeppshult werden aus purem Gusseisen ohne Emaillierung, Farben, chemischen Zusätzen und Beschichtungen hergestellt. Skeppshult Gusseisengeschirr wird ab Werk mit Rapsöl eingebraten und kann deshalb sofort benutzt werden.

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