KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden
 
Japan - Die Leichtigkeit des Genießens

Japan - Die Leichtigkeit des Genießens

Die japanische Küche ist fettarm und setzt auf kurz gegarte oder rohe Zutaten. Mit positiven Folgen: Japan erfreut sich der meisten Hundertjährigen...

Sakura - Frühlingsanfang mit Le Creuset

Sakura - Frühlingsanfang mit Le Creuset

Sie ist wohl das wichtigste Symbol der japanischen Kultur: Die japanische Kirschblüte – auch Sakura genannt. Sie steht für Schönheit und den Anfang des Frühlings...

Jetzt aber mal richtig Dampf gemacht

Jetzt aber mal richtig Dampf gemacht

Lieben Sie marktfrisches Gemüse und möchten wertvolle Vitamine und Inhaltstoffe weitestgehend erhalten? Dann ist Dampfgaren das Zauberwort...

Wir gratulieren - 50 Jahre Römertopf !

Wir gratulieren - 50 Jahre Römertopf !

Seit 1967 ist der Römertopf der Inbegriff für die gesunde Küche. Durch das Prinzip des Dunstgarens bei niedrigen Temperaturen bleiben wichtige Nährstoffe und Aromen erhalten...

Alles aus einem Topf

Alles aus einem Topf

Lange Zeit galt der Eintopf als schwere und einfallslose Kost. Heute steigern pfiffige, leichte und schnelle Rezepte die Lust auf einen Eintopf, vor allem an kalten Tagen...

Suppen & Eintöpfe leicht gemacht

Suppen & Eintöpfe leicht gemacht

Suppen, das ist Labsal mit dem Charme des Einfachen. Hochwertiges Kochwerkzeug wie Suppentöpfe, - kellen, -teller, Passiergeräte und Pürierstäbe erleichtert die Zubereitung...

Rohkost - So werden Sie zum Rohling

Rohkost - So werden Sie zum Rohling

Rohkost – Schon der Begriff hat was von Wildnis, Dschungel, Überlebenskampf, Jagd nach der täglichen Möhre. Die gute Nachricht: Dass auf alle Lieblinge verzichtet werden muss, die Genießern bislang das Leben versüßten, ist ein Märchen...

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Rohkostgerichte lassen sich einfach und schnell zubereiten. Mixer, Hacker, Hobel und Reibe gehen flott zur Hand. Spiralschneider, Entsafter, Pürierstab, Mörser und Pendelschäler machen Rohkost zum Kinderspiel...

Kochen wie die Nordländer

Kochen wie die Nordländer

Eine Reise nach Skandinavien lockt wegen der spektakulären Naturschauspiele, der unverkrampften Lebenseinstellung und der Küche. Und Smörbröd geht immer...

Braten wie die Wikinger

Braten wie die Wikinger

Pfannen, Bräter und Töpfe von Skeppshult werden aus purem Gusseisen ohne Emaillierung, Farben, chemischen Zusätzen und Beschichtungen hergestellt...

Famose Alpenküche: Südtirol

Famose Alpenküche: Südtirol

Wer einmal im Outdoor-Bergkino dem verschneiten Ortlermassiv gegenüber saß, ist dieser Region verfallen. Südtirol. Es sind auch die Segnungen einer Küche, die sich zwischen Himmel und Erde, Tirol, Österreich und Italien ein kulinarisches Zwischenreich geschaffen hat...

Werkzeuge für Brotzeit & Hüttenschmaus

Werkzeuge für Brotzeit & Hüttenschmaus

Brotzeiten (wir verwenden hier den bayerischen Begriff, weil er so griffig ist) bestehen aus allerlei Deftigem, Geräucherten, Salzigem und Mächtigem. Und natürlich darf neben dem Bierseidel das richtige Werkzeug wie Wurstmesser, Käsemesser und Schneidebrett nicht fehlen...