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Japan - Die Leichtigkeit des Genießens

Japan - Die Leichtigkeit des Genießens

Die japanische Küche ist fettarm und setzt auf kurz gegarte oder rohe Zutaten. Mit positiven Folgen: Japan erfreut sich der meisten Hundertjährigen, die auf eine Reihe weiterer Lebensjahre hoffen dürfen...

Alles für die asiatische Frischeküche

Alles für die asiatische Frischeküche

Im Frühjahr und Sommer besteht das Verlangen nach einer leichten, frischen Ernährung. Im Halbrund des Woks lassen sich mit wenig Fett und Flüssigkeit ziemlich schnell knackige, aromatische und vitaminreiche Gerichte auf den Tisch zaubern...

Pasta - Das Glück der Einfachheit

Pasta - Das Glück der Einfachheit

Pasta sind der schlagende Beweis, dass ohne viel Aufwand und ohne kostspielige Zutaten Gaumen und Magen in Verzückung versetzt werden können, sobald Qualität im Spiel ist. Kaum ein anderes Grundnahrungsmittel kann sich derart vielfältiger kulinarischer Facetten rühmen...

Pasta einfach selbst gemacht

Pasta einfach selbst gemacht

Selbstgemachte Pasta schmeckt einfach am besten. Mit einer Nudelmaschine lassen sich frische Nudeln im Handumdrehen auch zu Hause produzieren. Und mit der Vielzahl an verschiedenen Aufsätzen kennt die Pastaphantasie keine Grenzen ...

Picknick - Genuss im Grünen

Picknick - Genuss im Grünen

Hinaus in die grüne Natur - zur warmen Jahreszeit ein Hochgenuss, der viele sinnliche Eindrücke kostenlos mitliefert: den Duft der Kräuter auf der Wiese, lau fächelnden Wind auf der Haut, mildes Licht durch hohe Baumkronen, Stille - und ein Picknickkorb. Das ist Glück...

Alles für das perfekte Picknickvergnügen

Alles für das perfekte Picknickvergnügen

Was braucht's zum vollendeten Picknickvergnügen? Decken, Geschirrtücher, Picknickkörbe mit Besteck, Tellern, Servietten und Gläsern. Unentbehrlich sind Korkenzieher, Kühltasche, Trinkflaschen, Flaschenöffner, Frischhaltedosen und Isolierkannen...

Er grünt so grün in Beet und Küchengarten - Salat

Er grünt so grün in Beet und Küchengarten - Salat

Vor wenigen Jahrzehnten noch eine Beilage, die rein als Dekoration das Schnitzel umrahmte und sich meist recht schlapp zeigte. Im Sog der alpenüberquerenden italienischen Küchenlust erhielt der gemeine Salat aber ein Upgrade...

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Küchenhelfer für Rohkost & Salat

Rohkostgerichte lassen sich einfach und schnell zubereiten. Mixer, Blitzhacker, Hobel und Reibe gehen flott zur Hand. Spiralschneider, Entsafter, Pürierstab, Mörser, Kräuterschneider und Pendelschäler machen Rohkost zum Kinderspiel und stellt sie schneller auf den Tisch als Gekochtes...

Barbecue oder: Wenn die Rauchzeichen aufsteigen

Barbecue oder: Wenn die Rauchzeichen aufsteigen

Kaum wagen sich die ersten warmen Sonnenstrahlen durch die Wolken, treibt die Lust am Spiel mit dem Feuer eine weltumspannende Fangemeinde hinaus in die Gärten oder Parks. Grillen - Barbecue - Churrasco entspricht ganz offensichtlich einem menschlichen Urbedürfnis...

Gebt dem Grillmeister das richtige Werkzeug!

Gebt dem Grillmeister das richtige Werkzeug!

Grillen, BBQ, Churrasco & Co – mit dem pfiffigen Werkzeug von Rösle wird Grillen zum Vergnügen. Ob Marinieren, Auflegen, Wenden, Servieren oder Reinigen. Bei KochForm finden Sie für jeden Handgriff am Grill das passende Zubehör...

Spargel & Erdbeere - Traumpaar des Frühjahrs

Spargel & Erdbeere - Traumpaar des Frühjahrs

Der erste Spargel, die erste Erdbeere der Saison - das ist für eine enorme Fangemeinde ein jährlich wiederkehrendes Ritual. Sie bilden ein geschmacklich bestens harmonierendes und sinnliches Traumpaar, das uns mit Leichtigkeit und Genussvielfalt die ersten Frühjahrsmonate versüßt.

Nützliche Helfer für die Spargelzubereitung

Nützliche Helfer für die Spargelzubereitung

Ob messerscharfe Spargelschäler, spezielle Spargeltöpfe aus Edelstahl oder weitere nützliche Utensilien wie Spargelzange, Butterpfännchen und Spargelplatten: Bei KochForm finden Sie das richtige Werkzeug für die Zubereitung und das Servieren der edlen Stangen...