Aepli Beatrice: Rhabarber. Süße und pikante Rezepte, einfach und raffiniert, mit dem eigenwilligen Frühlingsboten und gehaltvollen Muntermacher nach dem Winterschlaf. Dazu Sorteninformationen und Anbautipps.

Das vielseitige Frühlingsgemüse wird immer beliebter und erlebt eine echte Renaissance. Seine Fruchtsäure, die vielen Vitamine und Mineralstoffe sind wahre Muntermacher und vertreiben die Frühjahrsmüdigkeit auf angenehme und schmackhafte Weise.

Die Rezepte für Süßes und Pikantes, Eingemachtes und Getränke sowie für Gebäck und Desserts bieten eine bunte Auswahl an Ideen. Die Warenkunde informiert über Sorten, Anbau und Inhaltsstoffe.

Gebackene Fischfilets mit Rhabarber-Ratatouille, Rhabarber Götterspeise und Erdbeer-Rhabarber-Pie kommen jetzt ganz groß raus. Lassen Sie sich verführen von den innovativen Rezepten, die alle das Potenzial haben, Lieblingsgerichte zu werden.

Eigenschaften des Kochbuchs Rhabarber

• Gebunden: 92 Seiten
• Format 26,2 x 19,4 x 1,4 cm
• ISBN 978-3-03780-448-3
• 27 Farbfotos