Carl Mertens Bestecke aus Edelstahl 18/10
Bestecke aus Edelstahl 18/10 sind formstabil, geschmacksneutral, unverwüstlich, pflegeleicht und spülmaschinenfest.
Der für Bestecke von Carl Merstens verwendete Stahl wird durch die Beimengung von anderen Metallen veredelt und dadurch in seinen Eigenschaften gebrauchstüchtiger. Edelstahl 18/10 besteht als Legierung aus: 18% Chrom, 10% Nickel und 72% Stahl. Chrom macht das Material rostfrei, Nickel macht es säurefest und verleiht ihm Glanz. Über die Magnetisierbarkeit kann man einfach feststellen, ob er einen niedrig legierten und damit weniger widerstandsfähigen oder aber einen hochlegierten korrosionsbeständigen Stahl vor sich hat, der auch für das Besteck von
Carl Mertens zum Einsatz kommt. Edelstahl 18/10 verhält sich passiv gegenüber chemischen Einflüssen und zeichnet sich durch hohe Beständigkeit gegenüber den in Lebensmitteln vorkommenden Inhaltsstoffen, wie insbesondere Speisesäuren aus. Er rostet nicht und ist widerstandsfähig gegenüber Lochkorrosion und anderen Einflüssen.
Neben der hohen Gebrauchsfunktionalität zeichnen sich Carl Mertens Bestecke auch durch ein innovatives, formschönes und zugleich zeitloses Design aus, das durch diverse Designpreise ausgezeichnet wurde. Carl Mertens Bestecke werden in aufwändigen handwerklichen Arbeits- und Veredelungsschritten am Standort Solingen gefertigt.
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