Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm

Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm

Preis: 79,- EURO (inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten für Deutschland)

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Chroma Haiku Yanagi- Tranchiermesser 26 cm. Besonders gut geeignet für Sushi und jede Art von Fisch.

HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. Und das bei einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis.

Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt.

HAIKU Messer werden täglich von vielen bekannten Chefköchen benutzt. Tim Mälzer und Kolja Kleeberg sowie die ARD Buffet Köche benutzen täglich HAIKU - die Originalen mit dem Falken.

CHROMA HAIKU Messer sind nahezu unverwüstlich, wenn Sie die folgenden Punkte im Umgang mit Ihren CHROMA HAIKU Messern beachten: Geben Sie bitte unsere CHROMA HAIKU Messer nie in den Geschirrspüler, die aggressiven Salze und die Hitze greifen den CHROMA HAIKU Spezial-Stahl und das Honoki-Holz an, statt dessen waschen Sie bitte das Messer nach jeder Benutzung lauwarm ab und trocknen es mit einem Handtuch ab. So werden Sie ein Leben lang Ihr CHROMA HAIKU Messer gebrauchen können. Bitte schneiden Sie keine Knochen oder andere harte Sachen mit Ihrem CHROMA HAIKU Messer. Dafür nehmen Sie lieber ein Küchenbeil.

CHROMA HAIKU Messer bleiben lange scharf, aber - je nachdem wie oft Sie das Messer benutzen - brauchen Ihre Messer einen Nachschliff. Optimal abgestimmt auf den Spezial-Stahl ist der CHROMA HAIKU-Schleifstein H-11. Bitte nehmen Sie nie einen Schleifstahl, er zerstört die empfindliche CHROMA HAIKU Klinge. Japanische CHROMA HAIKU Messer lassen sich besonders leicht und schnell nachschleifen.

Eigenschaften des Yanagi-Tranchiermesser aus der Serie Chroma Haiku:

Klingenhärte um 60° Rockwell - extem scharf, länger scharf und leicht nachzuschärfen
Klingenlänge: 250 mm
Griff: Honki-Holz
original japanisches Messer bzw. Japanmesser

Wenn Sie mehr über Messerklingen und die Messerpflege von Chroma Haiku Messer erfahren wollen, dann klicken Sie einfach hier.

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Bewertung:	von: Karl-Heinz Scheidel	am:	16.03.2011
Da ich noch einen Gutschein im Wert von 10 ? hatte entschloss ich mich kurzfristig zum Kauf eines gr0ßen Filiermesser Haiku Original 09. Die Bestellung und Lieferung gestaltete sich problemlos und superschnell. Das Haiku Filiermesser ist extrem schart und liegt super in der Hand. Das Preis - Leistungsverhältnis des Messers finde ich sehr gut, ein Vergleich zu einem Kai Shun hält es natürlich nicht stand, dafür kostet es auch nur ein Drittel des vergleichbaren Kai Shun. Kurz gesagt, sollte ich als Messerfreak wieder ein Messer benötigen, dann nur gerne wieder bei Kochform.

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Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit). Schleifstein für alle Messer von Chroma Haiku. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Gobal geeignet. Der Standartstein für den regelmäßigen Schliff.

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Chroma Schneidebrett aus Bambus

Chroma Schneidebrett aus Bambus. Die passende, klingenschonende Schneidunterlage für die hochwertigen Messer von Chroma Haiku.

89,- EURO *

Chroma Schneidebrett aus Bambus

Chroma Haiku Schleifstein H11

Chroma Haiku Schleifstein H11. Schleifsteinstein für alle Messer aus der Serie Chroma Haiku. Optimal abgestimmt auf unseren Spezial-Stahl ist der CHROMA HAIKU-Schleifstein.

52,- EURO *

Chroma Haiku Schleifstein H11

Chroma Schneidebrett aus Guminoki

Chroma Schneidebrett aus Guminoki. Die passende, klingenschonende Schneidunterlage für die hochwertigen Messer von Chroma Haiku.

59,- EURO *

Chroma Schneidebrett aus Guminoki

Artikel aus Chroma Haiku Original:

	Chroma Haiku H-04 Deba 16,5 cm
	Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm
	Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit)
	Chroma Haiku H-15 Kochmesser 20 cm, Kullenschliff
	Chroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, Kullenschliff
	Chroma Haiku H-01 Schälmesser 8 cm
	Chroma Haiku H-08 Brotmesser 25 cm
	Chroma Haiku H-03 Kochmesser 14 cm
	Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm
	Chroma Haiku H-14 Yobocho 15 cm

	Chroma Haiku H-12 Schälmesser 7 cm
	Chroma Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm
	Chroma Haiku H-06 Kochmesser 20 cm
	Chroma Haiku Schleifstein H11
	Chroma Haiku H-18 Kochmesser 24 cm
	Chroma Haiku H-07 Sashimi Messer 20 cm
	Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
	Chroma Haiku H-13 Petti Messer 10 cm
	Chroma Haiku H-10 Hatsuru Schere

KOCHEN

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