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Emile Henry Tajine in ziegelrot

Emile Henry Tajine in ziegelrot

Artikelnummer: 32

Durchmesser/ Fassungsvermögen/ Höhe
27 cm/ 2 Liter/ 20 cm Lieferzeit (27 cm/ 2 Liter/ 20 cm): Am Lager: sofort versandfertig  69,90 EUR
32 cm/ 3,5 Liter/ 23 cm Lieferzeit (32 cm/ 3,5 Liter/ 23 cm): Am Lager: sofort versandfertig  99,90 EUR

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Emile Henry Tajine in ziegelrot. Die Tajine aus emaillierter Flame®-Keramik: Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm.

Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko und entlang der südlichen Mittelmeerküste in der Tajine - einem Schmortopf aus Ton oder Lehm. Er hat einen dicht schließenden Deckel, in dem die Speisen (Fleisch, Gemüse, Obst etc.) mit einer geringen Wasserzugabe im eigenen Saft gegart werden. Bei den Gerichte aus der Tajine, die ebenfalls Tajine heißen, sind Kreativität und Phantasie gefragt. Das Spiel mit Zutaten in verschiedenen Formen und Farben, die attraktiv eingeschichtet werden, bevor man den Deckel schließt, macht das Kochen in und Essen aus der Tajine zu einem besonderen Erlebnis.

Das Prinzip ist denkbar einfach: Tajine auf den Herd, Zwiebeln und Fleisch anbraten, Gemüsestücke, Gewürze und Kräuter mit etwas Flüssigkeit dazu geben, den Deckel schließen und das Ganze auf kleiner Flamme weitergaren lassen: der im zeltförmigen Deckel zirkulierende Dampf verteilt die Aromen und gibt allem einen intensiven Geschmack. Natürlich können Sie Ihre Tajine auch wie einen Römertopf im Backrohr verwenden. Die Tajine von Emile Henry ist sofort einsatzbereit, es ist kein Wässern nötig, hält beim Servieren lange warm und kann nach Gebrauch in die Spülmaschine. Tajines aus Flame®-Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gerne scharf und kross anbraten, benützen Sie hierfür am besten vorab eine Gusseisen- oder Stahlpfanne und schmoren Sie anschließend Ihr Gericht in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Der Eigengeschmack wird intensiver, die Farbe bleibt erhalten. Sie müssen nur darauf achten, dass immer ausreichend Wasser in der Tajine ist.

Emile Henry® hat die erste Keramik für die Herdplatte entwickelt. Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry können Sie direkt auf der Herdplatte verwenden: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen. Die Tajine sollte immer vorsichtig stufenweise erhitzt werden - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen. Bei Glaskeramik-Kochfelder ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten. Natürlich kann die Tajine auch im Backofen eingesetzt werden und, da es kein Metall enthält, in der Mikrowelle. Und im Gefrierschrank bis -20°C.
30% leichter als Gusseisen, ist es für den täglichen Gebrauch gemacht: Attraktiv zum Servieren bei Tisch - die Speisen bleiben lange warm. Dank des extrem widerstandsfähigen Emails können Sie direkt darin schneiden. Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest!
Die Emile Henry Tajine Flame® wird Ihnen helfen, alle Ihre Rezepte erfolgreich umzusetzen, da der Dampf sanft gart, die Nahrung nicht austrocknet und alle Aromen erhalten bleiben

Eigenschaften der Emile Henry Tajine Flame:

  • Material: Flame®-Keramik
  • innen und außen mit harter, schnittfester Email überzogen
  • frei von Schadstoffen
  • Farbe: ziegelrot
  • Durchmesser: 27 und 32
  • Fassungsvermögen: 2 Liter und 3,5 Liter
  • geeignet für Gas, Elektroplatten, Glaskeramik, Halogen
  • geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
  • nicht für Induktion geeignet
  • schonendes, natürliches Garen
  • gute gleichmäßige Wärmeverteilung
  • hält Ihre Speisen länger warm
  • leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
  • einfach in der Anwendung
  • 10 Jahre Garantie
Rezepte für die Tajinen von Emile Henry

Rezepte für die Tajinen von Emile Henry

Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko und entlang der südlichen Mittelmeerküste in der Tajine - einem Schmortopf aus Ton oder Lehm. Emile Henry hat die traditionelle Form der marokkanischen Tajine mit ihrer feuerfesten Spezialkeramik Flame nachgebaut. Die Tajine von Emile Henry ist sofort einsatzbereit, es ist kein Wässern nötig, hält beim Servieren lange warm und kann nach Gebrauch in die Spülmaschine...

Kundenbewertungen für Emile Henry Tajine in ziegelrot:

von: eKomi am: 11.11.2016
dieses Produkt wurde als Geschenk gekauft. Die Beschenkte hatte schon Erfahrung mit dem kochen dieses Produktes und wünschte sich diesen Topf wieder, da der "alte Topf" zerbrochen ist.
 
von: eKomi am: 28.05.2016
Schnelle, unkomplizierte Abwicklung, 1A Ware. Sehr gut.
 
von: eKomi am: 08.04.2016
mit den Kochergebnissen sehr zufrieden
 
von: Doris am: 29.12.2015
In einer Tachine kann ich wunderbar Gemüse aller Art dünsten und schön ausgefallen servieren.
 
von: eKomi am: 17.12.2015
Das Produkt ist ein Geschenk, es wird also jemand anderes ausprobieren, ob es gut ist. Aber der optische Eindruck ist einwandfrei.
 
von: Kittler am: 24.10.2015
Sehr zufrieden,tolles Teil!
 
von: eKomi am: 01.05.2015
Qualität hervorragend,bestens geeignet zum schmoren,Aroma des Kochguts entwickelt sich hervorragend,dem Gußeisengeschirr unbedingt vorzuziehen.Leichte Reinigung,Warnung vor zu hoher Temperatureinstellung:bei Ceramkochfeld mit Einstelllung von 1 bis 12 ist 5 völlig ausreichend!Ich stelle die ersten 3-5Minuten auf 3,dann auf 5.
 

 

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