Gänsebräter - Die Spezialisten für das ganz große Geflügel

Zur Adventszeit wird wieder ein ganz besonderer Duft aus der Küche strömen: Der Duft nach köstlichen Braten und weihnachtlichen Gewürzen lässt uns das Wasser im Munde zusammen laufen. Vor allem Pute, Gans oder Wild sind traditionelle Gerichte, die uns in der Vorweihnachtszeit kulinarisch verwöhnen. Im speziellen Gänsebräter gelingt auch der größte Festtagsbraten und das traditionelle Weihnachtsessens: Pute, Gans oder Wild.

Besonders "groß geraten" sind die Gänsebräter aus Gusseisen von Staub, Küchenprofi und Le Creuset. Diese Schwergewichte bieten mit Ihrem Fassungsvermägen von 12-14 Litern ausreichend Platz für den weihnachtlichen Gänseschmaus und kochen dabei fast von alleine, so dass Sie sich währenddessen Ihren Gästen widmen können. Denn durch die spezielle Innenstruktur des Deckels wird das Gargut immer gleichmäßig beträufelt und gart somit im eigenen Saft. Dadurch bleiben Nähr- sowie Aromastoffe und Vitamine erhalten. Ein Überwachen erübrigt sich, wenn die Hitze nach dem Anbraten, dem Aufgießen mit Flüssigkeit und dem Schließen des Deckels ganz klein gestellt wird.