Gedda Gui / Moine Marie-Pierre: Die Küche der Provence - Eine Kochschule für Genießer. Kochen lernen mit dem unvergleichlichen Flair der Provence - dieses außergewöhnliche Buch macht es möglich.

Aufgebaut als stimmungsvoller Kochkurs zeigt Die Küche der Provence, wie die Spezialitäten der provenza lischen Küche originalgetreu zubereitet werden. Begleiten Sie den erfahrenen provenzalischen Küchenchef Gui Gedda und entdecken Sie die Provence und Ihre kulinarischen Schätze. Nutzen Sie traditionelle Kochtechniken, um den Zutaten ihr volles Aroma zu entlocken, und bereiten Sie mit einer Auswahl von über 100 Rezepten authentische Gerichte wie Zucchini-Beignets, Lammkeule mit Kräutern oder feine Himbeersauce zu. Jeder Kurstag widmet sich einem landestypischen Produkt und stellt die dazu passende Zubereitung vor.
Holen Sie sich die Provence nach Hause und zaubern Sie einen Hauch von Urlaub in die heimische Küche.

Gedda Gui / Moine Marie-Pierre: Die Küche der Provence sollte in keiner Küchenbiblothek fehlen.

Ausgezeichnet mit der Silber Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V.

Eigenschaften des Kochbuchs Die Küche der Provence - Eine Kochschule für Genießer

• Gebundene Ausgabe: 352 Seiten , Halbleinen
• Format 24,2 x 20,2 x 3 cm
• ISBN 978-3-8310-1129-2
• ca. 360 Farbfotos