Geschenkset Gute Reise Kochgenuß von Windmühlenmesser. Das praktische Set aus der Collection Windmühle für unterwegs. In einer feinen Ledertasche mit Kirschbaum-Brettchen, Tafel santoku mit Birnenholzgriff und Gemüsemesser Klassiker mit Kirschholzgriff.

Schöne und praktische Dinge für das tägliche Leben vermißt man, gerade wenn man unterwegs ist. Deshalb hat Windmühlenmesser speziell für Reisen das neue Gute-Reise-Set entwickelt. In einer feinen Ledertasche kann man die wichtigste Ausstattung zum Schneiden und Schälen, nämlich Messer und Brett in bester Qualität der Windmühle einfach mitnehmen. Mit der eleganten 2-Farben-Kombination von Schwarz und Cognacbraun fügt sich das kompakte Reise-Messer-Set in jede Ecke des Koffers. Ob beim Picnic, auf der Reise oder im Ferienhaus, es ist alles wie zu Hause, vielleicht sogar noch schöner...

Der Griff des Gemüsemessers ist aus Kirschbaumholz von Nordhängen aus deutschen und österreichischen Wäldern, weich, dunkelbraun mit klarer, schöner Maserung. In Deutschland galt Kirschbaumholz schon immer als bewährtes, edles Holz für hochwertige Messergriffe. Seit dem Einzug der industriellen Fertigung und der Kunststoffe ist es jedoch weitgehend in Vergessenheit geraten. Dabei zeichnet es sich durch sein angenehm warmes Gefühl und seine natürliche Griffigkeit aus. Der Griff des Tafelsantokus aus Birnenholz ist von Obsthöfen aus dem Schwarzwald, samtig-weich, hellbraun mit dezenter Maserung.

Die Klingen der Kirschbaum-Serie sind im „Solinger Dünnschliff" geschliffen und teilweise blaugepließtet und fallen durch sehr traditionelle, unterschiedlichste Formen auf. Die Griffe werden von unseren Ausmachern sorgfältig beschliffen, fein poliert oder geölt. Es werden keine chemischen Versiegelungsmittel verwendet, daher bleiben sie natürlich und lebensmittelecht. Die Kirschbaum-Serie ist das Hauptsortiment der Windmühle.

Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die „Windmühlenmesser" noch immer nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes" gefertigt. Der Schliffwinkel wird anders als heute üblich weit oben angesetzt. Die Klinge wird dünn geschliffen und läuft schlank und sehr spitz auf die Schneide zu. Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Diese traditionelle Schliffart, an der wir heute noch festhalten, wird selbst in Solingen kaum mehr praktiziert. Jedoch begründete sie einst die hohe Wertschätzung der Solinger Messer in aller Welt.

Eigenschaften des Geschenksets Gute Reise Kochgenuß von Windmühlenmesser :

• Geschenkset von Windmühlenmesser bestehend aus einem klassischen Gemüsemesser (rostfrei, blaugepließtet) mit Kirschholzgriff, einem Vielzweckmesser Tafelsantoku mit Birnenholzgriff und einem Schneidbrett aus massiven gedämpften Kirschholz (220 x 125 x 10 mm) in einer 2-Farben-Ledertasche aus Vollrindleder von einer kleinen Ledermanufaktur in reiner Handarbeit5 gefertigt (245 x 160 x 30 mm)
• Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei) von Hand blaugepließtet
• Griff aus Kirschbaumholz und Birnenholz, oval
• Pflegehinweise: Nicht in der Spülmaschine reinigen; Griffe von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreiben; Schärfen am Besten mit einem guten Stahl oder der Schärfbank.
• Original aus Solingen