Global Messerablage G-88 für 5 Global Messer (unbestückt). Bietet den außergewöhnlich scharfen Messern von Global einen sicheren und praktischen Schutz. Damit die Klingen Ihrer Globalmesser lange scharf bleiben.

In moderen Küchen mit wenig Ablagefläche finden Messerblöcke oft keinen Platz. Mit der Messerablage hat Global hat die Lösung.
Messerablagen die in die Schublade passen und die Messer optimal schützen. Die Ablage ist aus hochwertigem Kunststoff, damit die Schärfe der Messer nicht verloren geht. Die Ablagen gibt es im Set mit einer Bestückung oder leer ohne Messer.

Wenn Sie nicht gerne kochen, achtlos mit Ihrem Küchenwerkzeug umgehen, sollten Sie sich besser nicht GLOBAL Messer kaufen. GLOBAL Messer dürfen nicht geworfen werden, dürfen nicht in den Geschirrspüler, dürfen nicht tagelang in der Spüle liegen und müssen nach Gebrauch unter den Wasserhahn und dann abgetrocknet werden. Wenn Sie gerne gut kochen, Sie ein wirklich scharfes Messer brauchen, dann könnte ein GLOBAL Messer für Sie geeignet sein. GLOBAL Messer sind anders als andere Messer.

Global ist eines der am häufigsten verwendeten Messer in der Gourmetküche in Deutschland. Sie weisen eine außergewöhnliche Schärfe auf. So schreibt "Der Feinschmecker" in seiner Ausgabe 3/2007: "Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweisstem Stahl. Handlicher Griff - auch für Frauenhände geeignet!"

Global Messer Grundausstattung:
Welche Messer benötigt ein Einsteiger? Wir empfehlen folgende Anschaffungen, je nach Geldbeutel in dieser Reihenfolge, die dann bei amibitonierten Hobbyköchen durch weitere Spezialmesser ergänzt werden kann:

1. Global G-02 Kochmesser klassisch, 20 cm (Sieger Stiftung Warentest 1/2008)
2. Schleifstein ST-1800L oder ST-1000
3. Global ST-G Schleifhilfen
4. Global GS-03 kleines Kochmesser/Universalmesser, 13 cm
5. Global GSF-15 kleines Schälmesser, 8 cm
6. Global G-9 Brotmesser, 22 cm
7. Global GS-10 Käsemesser, 14 cm
8. Global GSF-17 kleines, gebogenes Schälmesser, 6 cm
9. Global G-11 Sashimi Fischmesser, 25 cm
10. Global G-05 Gemüsemesser/Universalmesser, 18 cm
11. Global MB-5 oder MB-6 Messerblock mit besonders klingenschonenden Halterungen
12. Global G-12 Hackbeil, 16 cm
13. Global GF-24 Bratengabel, 17 cm
14. Global GS-28 Kochpinzette
15. Ergänzung wie benötigt

Eigenschaften der Global Messerablage G-88 (unbestückt):

• Länge/Breite/Höhe: 40 x 20 x 6 cm
• geeignete Messertypen für die drei großen Schlitze: G-1, G-2, G-3, G-4, G-5, G-6, G-7, G-8, G-9, G-20, G-21 & G-28
• geeignete Messertypen für die kleinen Schlitze: GS-1, GS-2, GS-3, GS-4, GS-5, GS-6, GS-7, GS-8, GS-9, GS-11, GS-13, GS-14 & GS-19