Global Messer

Global Messer - Außergewöhnliche Schärfe für Profiköche

Global Messer - Außergewöhnliche Schärfe für Profiköche

Global ist eines das beliebteste Messer unter den Profiköchen und Toprestaurants in Deutschland. So findet man Global Messer in ca. 180 der 200 besten Restaurants in Deutschland. Global Messer sind aufgrund ihrer außergewöhnlichen Schärfe, ihrer ausgewogenen Balance, ihrer hervorragenden Handlichkeit und ihres außergewöhnlichen Designs so beliebt. So schreibt "Der Feinschmecker" in seiner Ausgabe 3/2007: "Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweisstem Stahl. Handlicher Griff - auch für Frauenhände geeignet!"

GLOBAL Messer sind anders als andere Messer! Viele Anwender sind beim ersten Mal überrascht, wie leicht ein Gobal Messer ist. Jedoch wird der Anwender begeistert sein, wenn er damit die ersten Schneidebewegungen macht. Durch das geringe Gewicht kann er das Messer perfekt führen. Mit Global Messern schneidet man, statt zu drücken! Global Messer sind rasierklingenscharf, denn Japaner sind es gewohnt, sehr dünn zu schneiden. Dazu benötigen sie besonders scharfe Messer. Global Messer haben den typischen Japanschliff, also einen spitzen Winkel statt einer bauchigen Form.

TEST (Stiftung Warentest, Ausgabe 1/2008) schreibt über das Global Kochmesser G-02: "Als einziges im Test kommt es sowohl in der Klingenschärfe und Schnittqualität als auch in der Schneidhaltigkeit auf „sehr gut“." Bestes Kochmesser im Test der Stiftung Warentest! (11x gut, 1 x befriedigend, 2 x ausreichend).

Global Messer 

Global Messer Serie G

Global Messer Serie G
Gestanzte, handgeschliffene Klinge und Hohlgriff. Rasierklingenscharfe,
feine Klinge für die perfekte Küche. Bei den meisten Messern der haben Klinge und Griff das selbe Gewicht. Daher liegen Global Messer der Serie G besonders gut in der Hand. 2/3 aller Kunden verwenden diese Messer.

Global Messer Serie GF

Global Messer Serie GF
Geschmiedete Klinge mit größerem Griff. Global Messer aus der Serie GF werden sehr gerne von Profis, die den ganzen Tag Fleisch verarbeiten, verwendet. Kein Zufall, dass sehr viele Fleischer zu diesem Messertyp greifen. Der Messerrücken ist
wesentlich dicker als der Rücken der Serie G. Das Messer ist insgesamt etwas schwerer als die Serie G. Absolute Profischneidinstrumente.

Global Messer Serie GS

Global Messer Serie GS
Gestanzte, handgeschliffene Klinge und Hohlgriff. Global GS sind kleinere Messer zum Putzen, Gemüse- und Früchteschneiden, zum Bearbeiten von kleinen Fischen,
Schalen- und Krustentieren. Rasierklingenscharfe, feine Klinge, für die feine Küche. Kleinerer Griff als die Serie G und GF. Wird viel im Haushalt verwendet.

Global Messer Serie GSF

Global Messer Serie GSF
Geschmiedete, rasierklingenscharfe Klinge mit kleinerem Griff. Diese Messer werden sehr gerne von Profis verwendet und sind geeignet zum Putzen, Gemüse- und Früchteschneiden, zum Bearbeiten von kleinen Fischen, Schalen- und Krustentieren. Kleinerer Griff als die Serie G und GF.


Kundenbewertungen für Global Messer
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