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Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für FA 176T, FA 182T, M182, M186, M188, M20, M9, Z1, Z5, Z6, Z5, ZENTRO Z6, 172M Concept und CH2M Design, A-172T

Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für FA 176T, FA 182T, M182, M186, M188, M20, M9, Z1, Z5, Z6, Z5, ZENTRO Z6, 172M Concept und CH2M Design, A-172T

Artikelnummer: 1731008

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Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für FA 176T, FA 182T, M182, M186, M188, M20, M9, Z1, Z5, Z6, Z5, ZENTRO Z6, 172M Concept und CH2M Design, A-172T.

Das Graef Spezialmesser „Vollstahl“ besteht aus rostfreiem Spezialstahl, ist hartverchromt und hat einen Hohlschliff. Der Hohlschliff des Messers sorgt dafür, dass das Schneidgut nur kurzen Kontakt mit dem Messer hat. Die Schneide des Graef Messers hat einen leichten Radius und durch die so entstehende „hohle Kehle“ wird das Schneidgut nicht erst am Motorkörper abgestreift, sondern direkt an der Schneide. Durch den Hohlschliff hat das Messer Profiqualität - Qualität von Graef.

Für optimale Schneidergebnisse empfehlen wir Ihnen die zwei Graef Messertypen wie folgt einzusetzen:

  • Gezahnte Messer von Graef sind standardmäßig mit der Graef Spezialverzahnung ausgestattet und sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erzielen auch Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.
  • Glatte Messer hingegen erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse. So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ihnen das Messer regelmäßig zu reinigen, insbesondere nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze, welche sich, wenn sie sich länger auf der Messeroberfläche befinden, sog. "Flugrost" bilden können (auch auf "rostfreiem" Edelstahl). Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu "nasse") Reinigung Rost auf der Messeroberfläche bilden. Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel reinigen.

Eigenschaften des Ersatzschneideblatt für GRAEF Schneidemaschinen:

  • geeignet für die Graef Schneidemaschinen: Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für FA 176T, FA 182T, M182, M186, M188, M20, M9, Z1, Z5, Z6, Z5, ZENTRO Z6, 172M Concept und CH2M Design, A-172T
  • gezahnte Schneide
  • Messer aus rostfreiem Spezialstahl
  • Spezialverzahnung
  • Hohlschliff in Gewerbemaschinenqualität
  • Durchmesser: 170 mm
  • langanhaltende Messerschärfe

Kundenbewertungen für Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für FA 176T, FA 182T, M182, M186, M188, M20, M9, Z1, Z5, Z6, Z5, ZENTRO Z6, 172M Concept und CH2M Design, A-172T:

von: eKomi am: 29.04.2016
Die Schnittqualität ist sehr gut
 
von: Carmen am: 03.02.2016
Alles prima geklappt. Messer passt und funktioniert super.
Zum Glück habe ich hier eines für meine Maschine gefunden.
 
von: Karl-Wilhelm am: 30.12.2015
Prompte lieferung, alles passgenau
 
     von: eKomi am: 30.10.2015
Super Produkt! Das beigelegte Schmierfett in der Miniplastiktüte habe ich allerdings so noch nie erlebt. Normalerweise gibt es sowas in einer kleinen Tube. Der Minikleks Fett war kaum aus der Tüte herauszubekommen, weil er vor allem an den großflächigen Tütenseiten verteilt war. Ein absolutes no go bei einem so hochpreisigen Produkt!
 
von: Weser am: 16.02.2015
Bestellung hat wunderbar geklappt. Schnelle Lieferung, freundliche Beratung bei Fragen.Reibungsloser Umtausch. Wir sind begeistert. Immer wieder gerne.
 
von: Dost am: 14.02.2015
Sehr scharfes Messer, und sehr schnelle Lieferung zum guten Preis
 
von: eKomi am: 13.09.2014
sehr gut
 
von: eKomi am: 07.01.2014
Das Messer ist ja nur ein Zubehör zum Allesschneider M9, das Gerät selbst kommt an mein Uraltgerät, das ich leider entsorgen mußte, nicht ganz heran.
 
     von: eKomi am: 12.11.2013
alles top, gerne wieder
 
von: eKomi am: 25.09.2013
Hält, was es verspricht.
 

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