Güde Wetzstahl Alpha Olive.

Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen von Güde Alpha Olive bestehen aus bis zu 500 Jahre altem, ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft - nicht spülmaschinenfest. Das sind die Güde Messer aus der Serie Alpha Olive.

Der richtige Gebrauch Ihres Güde Wetzstahls: Der Profi nimmt das Messer in die rechte und den Wetzstahl in die linke Hand und zieht es von beiden Seiten der Klinge abwechselnd jeweils ca. 10 Mal über den Stahl. Besonders wichtig ist es, den richtigen Winkel (15-20 Grad) einzuhalten. Um ein Gefühl für den richtigen Winkel zu bekommen, ist jedem Güde-Profi-Wetzstahl ein Aufstecker beigefügt, durch den Sie ganz einfach erkennen, in welchem Winkel Güde Messer und Wetzstahl zueinander stehen müssen. Achten Sie bitte darauf, dass beide Messerseiten vom Schaft bis zur Messerspitze gleichmäßig über den gesamten Stahl gezogen werden. Rechtshänder sollten den Wetzstahl in der linken und das Messer in der rechten Hand halten. Linkshänder sollten die beiden Werkzeuge einfach austauschen.

Pflege und Aufbewahrung Ihres Güde Messers:

• Reinigen Sie das Güde Messer direkt nach dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch.
• Güde Messer niemals ungereinigt liegen lassen - besonders nach dem Umgang mit säurehaltigen Nahrungsmitteln.
• Güde Messer niemals mit ätzenden oder scheuernden Mitteln reinigen.
• Güde Messer mit Holzgriff weder in der Spülmaschine reinigen, noch im Wasser liegen lassen.
• Güde Messer niemals lose in der Schublade lagern, sondern in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste.
• Niemals Schneidunterlagen aus Stein oder Keramik verwenden, da dies die Klingen Ihrer Güde Messer beschädigt und stumpf werden lässt.

Eigenschaften der Güde Wetzstahl Alpha Olive:

• Wetzstahllänge: 26 cm
• Klinge rostfrei aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
• Griff aus Olivenholz
• feinpoliert
• nicht spülmaschinengeeignet
• Made in Solingen