Die Pfannen und Bräter von Skeppshult werden nur mit dem besten Finish und der höchsten Qualität hergestellt. Alle Gusseisenprodukte von Skeppshult  werden aus streng kontrollierten Rohstoffen von Hand hergestellt. Sie sind umweltfreundlich und bedürfen nur einer einfachen Pflege ohne Chemikalien (Spülmittel etc.).

Wenn Sie eine Gusseisenpfanne oder einen Gusseisenbräter von Skeppshult gekauft haben, sind sie bereits vorab mit einem pflanzlichen Öl erhitzt worden und damit gleich gebrauchsfertig. Wir empfehlen, die Skeppshult Pfanne oder den Skeppshult Bräter vor dem erstmaligen Gebrauch unter lauwarmem Wasser abzuspülen, um eventuellen Staub oder überflüssiges Pflanzenöl zu entfernen. Anschließend ist es wichtig, dass das Gusseisenprodukt gut trocknet. Eingeölte und nicht vollständig trockene Produkte können Flecken auf schmutzempfindlichen Flächen hinterlassen.

Folgende Punkte sind beim Umgang mit Skeppshult Pfannen und Skeppshult Brätern zu beachten:

• Verwenden Sie Speiseöl, Butter oder Margarine beim Braten/Anbraten.
• Verwenden Sie zur Reinigung nur warmes Wasser und eine Spülbürste.
• Trocknen Sie das Eisen gründlich ab.
• Verstauen Sie den Topf oder Bräter nur vollkommen trocken und mit geöffnetem Deckel.
• Servieren Sie gerne direkt aus den schönen Produkten von Skeppshult, doch verwenden Sie sie nie zur Aufbewahrung von Speisen.
• Achtung: Gusseisen gehört niemals in die Geschirrspülmaschine!
• Reiben Sie das Kochgeschirr nach dem Gebrauch am besten mit ein wenig Speiseöl ein.

Nachträgliches Einfetten: Nachdem Sie das Gusseisen noch einmal eingefettet haben, können Sie das Fett mit der Restwärme der Herdplatte oder des Ofens eintrocknen lassen (vorausgesetzt, das Gefäß hat keinen Holzgriff). Wenn das Gusseisen abgekühlt ist, entfernen Sie überschüssiges Fett. Achten Sie auf gute Entlüftung, da beim Trocknen in der Restwärme starker Geruch entstehen kann.

Unser Tipp: Eine bewährte Methode, um die Pflege der Skeppshult Pfannen noch einfacher zu machen, besteht darin, gelegentlich Cocktailwürstchen zu braten. Das können Sie auch mit Töpfen machen. Braten Sie die Cocktailwürstchen auf einer etwas niedrigeren Temperatur als gewöhnlich, um die Bratzeit zu verlängern. Diese Kombination aus Braten und Einfetten reicht in der Regel aus, um das Kochgeschirr angemessen zu pflegen.

Sofortmaßnahmen, wenn es mal nicht so klappt

Das Gefäß ist grau geworden
Ursache: Die ursprüngliche Fettschicht ist abgewaschen worden.
Maßnahme: Schmieren Sie das Gefäß (reichlich) mit Speiseöl ein. Stellen Sie das Gefäß bei 175 bis 200 Grad in den Ofen für 15 bis 30 Minuten oder bis das Öl getrocknet ist. Wenn das Gefäß abgekühlt ist, entfernen Sie das überschüssige Öl mit Haushaltspapier.
ACHTUNG! Bei Skeppshult Pfannen mit Holzgriff das Gefäß nur auf der Herdplatte erhitzen. Die Platte auf mittlere Hitze einstellen und die Gusseisenpfanne 10 bis 15 Minuten darauf stehen lassen. Dann den Herd ausstellen und die Pfanne auf der Platte stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Skeppshult Pfannen und Bräter niemals überheizen! Achten Sie auf gute Entlüftung – diese Prozedur kann geruchsintensiv sein. Falls Sie die Außenseite schmieren, stellen Sie das Gefäß z.B. auf ein Blech, damit das Öl nicht auf die Herdplatte oder in den Ofen läuft.

Der Skeppshult Bräter oder die Skeppshult Pfanne ist rostig geworden
Ursache: Die ursprüngliche Fettschicht ist abgewaschen worden und/oder Speisen wurden über längere Zeit im Skeppshult Gefäß aufbewahrt. Häufig wird Rostbildung auch dadurch erzeugt, dass das Gefäß nach der Reinigung ohne gründliches Abtrocknen mit geschlossenem Deckel weggestellt wird.
Maßnahme: Eventuelle Roststellen mit Stahlwolle (bei schwerem Rostbefall mit Stahlbürste) entfernen. Danach wie oben verfahren.

Die Pfanne ist zu trocken und die Speisen kleben fest.
Maßnahme: Die folgende Methode wird vor allem von Kochprofis angewendet: Reichlich Salz auf die Pfanne geben und die Pfanne auf eine warme Platte stellen. Die Pfanne mit Salz ausbrennen. Abkühlen lassen und das Salz wegschütten.

Und das Beste zum Schluss: Im Gegensatz zu anderem Kochgeschirr wird Skeppshult Gusseisen immer besser, je öfter man es benutzt!

Das KochForm-Team wünscht Ihnen viel Spaß und hervorragende Bratergebnisse mit Ihren Gusseisenpfannen und Gusseisenbrätern von Skeppshult.

Hier finden Sie alle Pfannen, Bräter und Töpfe von Skeppshult:
http://www.kochform.de/Skeppshult.htm