Staub Muscheltopf: Der Gusseisenspezialist für Muscheln

Für die einfache und sachmackhafte Zubereitung der Meeres-Köstlichkeit bietet Staub einen speziellen Muscheltopf mit ganz speziellen Vorteilen. Inspiriert durch die Form einer Muschel weist schon das Design eindeutig auf den Anwendungsbereich dieses Gusseisenspezialisten in der Küche und am Tisch hin. Beim Anheben des Deckels erschliesst sich schnell die ganze Raffinesse dieses Gusseisentopfes: am schmalen Ende des Ovals ist ein kleiner Bereich durch ein herausnehmbares Gitter vom großen Innenraum abgetrennt. Dieser Bereich ist zum Angießen von Flüssigkeiten, zur Beigabe von Gewürzen und zum Abschmecken des Suds gedacht. So müssen Sie die empfindlichen Muscheln während des Kochvorgangs nicht umrühren oder bewegen.

Das Material Gusseisen ist für einen Muschltopf ideal, denn dieses Material sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den ganzen Topf. Das führt dazu, dass die Muscheln nicht nur von unten, sondern von allen Seiten erhitzt werden. Dadurch müssen die Muscheln nicht umgerührt werden; ein Vorgang, bei dem häufig das leckere Muschelfleisch aus der Muschel entfernt wird. Die hohe Wärmespeicherfähigkeit von Gusseisen sorgt außerdem dafür, dass die Hitze des Herds schon frühzeitig reduziert werden kann, so dass die Muscheln schonend im Sud garen können.

Mit der Vorteilen von Gusseisen und kombiniert mit der innovativen “Würzecke” ist der Muscheltopf “Moliere” von Staub prädestiniert für die einfache und schonende Zubereitung köstlicher Muscheln – und nicht nur in den Monaten mit einem “R”. Der Muscheltopf hat eine mattschwarze Oberfläche und ist, wie alle Staub Töpfe, mehrfach innen und außen mit Emaillie beschichtet. Der besonders glatte Boden und das Gusseisen sorgen dafür, dass der Muscheltopf auf allen Herdarten und natürlich auch auf Induktion eingesetzt werden kann. Empfindliche Flächen wie Ceranfelder werden nicht zerkratzt. Mit dem Volumen von zwei Litern hat der Muscheltopf “Moliere” das richtige Maß für zwei bis drei Portionen Muscheln.

Den Staub Muscheltopf “Moliere” finden Sie hier:
http://www.kochform.de/Staub-Muscheltopf-aus-Gusseisen.htm