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Herbaria Grüner Urwaldpfeffer

 
 
 

Herbaria Grüner Urwaldpfeffer

Artikelnummer: 05004071

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Herbaria Grüner Urwaldpfeffer. Fruchtiger grüner Pfeffer. Bio-Qualität!

Jahrgangspfeffer aus dem Tigerreservat des Lake-Periyar-Nationalparks von der indischen Malabarküste, handgepflückt, sonnengetrocknet und naturbelassen. Im Ganzen eignen sich die weichen Körner für Marinaden, Pasten und Brotaufstriche.

Tipp: Den Pfeffer erst am Ende der Garzeit über das Gericht geben. So kann der wertvolle Pfeffer nicht verbrennen.

Eigenschaften des Herbaria Grüner Urwaldpfeffers:

  • 1 stapelbare Aromaschutzdose
  • Netto-Gewicht: 40 g
  • Zutaten: Grüne Pfefferkörner aus den traditionellen, aromatischen Sorten Karimunda und Devamunda von der indischen Malabarküste. Aus kbA.
  • Zertifizierung: Bio
  • Ursprungland: Indien
  • Hersteller: Herbaria Kräuterparadies GmbH
Manche mögen′s scharf mit Pfeffer

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Pfeffer ist zweifelsohne eines der großartigsten und vielseitigsten Gewürze. Durch die im Pfeffer enthaltenen flüchtigen ätherischen Öle verliert Pfeffer im gemahlenen Zustand sehr schnell sein Aroma. Es empfiehlt sich daher den Pfeffer frisch mit einem Mörser oder einer Pfeffermühle zu zermahlen, damit sein ganzes Geschmacksspektrum zur Entfaltung kommt...

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