Herstellerinfos
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Auswahl und Pflege einer Silit Pfanne
Das wichtigste beim Braten verrät kein Rezept. Denn ganz gleich, was in der Pfanne zubereitet wird - die geeignete Pfanne muss es sein. Fleisch stellt zum Beispiel ganz andere Anforderungen an die Pfanne als Eier- und Mehlspeisen oder Fisch. Daher gehören immer mehrere Pfannen in jeden Haushalt.
Dick Messer FAQ - Die wichtigsten Fragen beim Kauf von Dick Messern
Natürlich gibt es auch bei hochwertigen Messern, die im späteren Gebrauch überzeugen, im Vorfeld eine Reihe von Fragen. Wir haben die wichtigsten Fragen unserer Kunden für Sie zusammengestellt und hoffen, dass Ihre Fragen sich hier wiederfinden. Sollte die nicht der Fall sein, dann können Sie uns jederzeit unter info@kochform.de kontaktieren und diese Liste der wichtigsten Fragen ergänzen. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Die besten Backrezepte für Kaiser Backformen
Hier finden Sie leckere Back- und Kuchenrezepte von süß bis herzhaft, für besondere Anlässe und passend für jede Jahreszeit, die mit den Backformen und Backhelfern von Kaiser immer und einfach gelingen. Z.B. mit den neuen Kaiser Backformen La Forme, die die extra schwere Kaiser La Forme Qualität mit dem modernen Komfort neuester Antihafttechnologie verbindet.
Die besten Grillrezepte für Pillivuyt Grillporzellan
Pillivuyt Porzellan Eden läßt sich nicht nur im Ofen, sondern auch hervorragend beim Barbecue einsetzen. Das nach ureigenem Rezept hergestellte Hartporzellan ist so robust, dass Sie problemlos in den Pillivuyt Formen grillen und braten können.
Die Kunst des Mahlens - Wissenswertes über Peugeot Mühlen
Das Geheimnis der Peugeot Mühlen ist die zweireihige Spiralverzahnung. Die etwas größeren, leitenden Rillen der Peugeot Mühle reihen die Pfefferkörner auf und zerstoßen sie. Die kleineren Rillen besorgen den eigentlichen Mahlvorgang. Hierbei ziehen die beiden schräg gestellten Zahnkränze den Pfeffer nach unten und mahlen diesen - je nach Einstellung der Peugeot Mühle - fein oder grob. Der Vorteil dieses Patents von Peugeot: Die Körner werden nicht zerdrückt, sie können sich nicht im Peugeot Mahlwerk verklemmen, sondern werden exakt gemahlen und entfalten so ihr ganzes Aroma.
Erstgebrauch und Pflege von Cilio Espressokochern
Bei einer Espressomaschine wird das Wasser mit hohem Druck durch den Espresso gepresst und nimmt dabei viel weniger schädliche Stoffe, Coffein und Bitterkeit auf. Espresso ist deshalb auch viel verträglicher und Herz- und magenfreundlicher als "normaler" Kaffee.
Die spezielle Zubereitung von Espressomaschinen erfordert aber auch eine besondere Handhabung und Reinigung der Espressomaschinen, wie wir Ihnen hier am Beispiel der Cilio Espressokocher zeigen.
Die spezielle Zubereitung von Espressomaschinen erfordert aber auch eine besondere Handhabung und Reinigung der Espressomaschinen, wie wir Ihnen hier am Beispiel der Cilio Espressokocher zeigen.
Forge de Laguiole Messer - viel mehr als nur ein Messer
Das berühmte Laguiole Messer, das seinen Ursprung im 19. Jahrhundert auf der Hochebene von Aubrac hatte, und die Jahrhunderte sowie die verschiedenen Moden überstanden hat, ist viel mehr als nur ein Messer: ein Kultobjekt, eine Art Talisman, ein treuer Begleiter, der Sie niemals verläßt. Ursprünglich war es ein unabdingbares Werkzeug der Schaf- und Kuhhirten
Fritel Fritteusen FAQ
1991 produzierte die NV J. van RATINGEN ihre erste Generation FRITEL "Kaltzonen" Fritteusen mit großem Erfolg. Dank der Kaltzone verbrennen die Frittierrückstände nicht mehr im Bodenbereich und das Frittieröl kann bis zu 3 Mal länger eingesetzt werden. Hier finden Sie die wichtigsten Antworten zum Gebrauch und zur Reinigung Ihrer Fritel Fritteuse.
Güde Messer - geschmiedete Messer aus Solingen
Hier erfahren Sie alles über die Auswahl, Pflege und Aufbewahrung Ihrer geschmiedeten Güde Messer. Die Frage, wie Sie Ihr Güde Messer dauerhaft scharf machen wir ebenso beantwortet wie die Frage, was ein Güde Messer so besonders macht.
Graef Schneidemaschinen FAQ
Das Familienunternehmen GRAEF steht seit mehr als 50 Jahren für Schneidemaschinen "Made in Germany". Nach wie vor werden die GRAEF Schneidemaschinen in der Arnsberger Manufaktur entwickelt, konstruiert und später Stück für Stück per Hand zusammengebaut. Selbstverständlich kommen dabei nur hochwertigste Materialien zum Einsatz. Die wichtigsten Antworten zum Kauf und Gebrauch einer Graef Schneidmaschinen finden Sie hier.
Kochen im Römertopf
Mit dem Trend zur gesunden, fettarmen Zubereitung von Speisen und Gerichten hat der Römertopf in den letzten Jahren wieder eine Renaissance erfahren. Die Vorteile des Römertopfes sind vielfältiger Natur. Das Garen im Römertopf geschieht mit einer minimalen bzw. gar keiner Zugabe von Flüssigkeit. Somit bleibt der Geschmack, der Saft, das Aroma, die Nährstoffe und die Vitamine im Römertopf nahezu vollständig erhalten. Das Garen kann im Römertopf bei fast allen Gerichten ohne Zugabe von Fett geschehen, Kalorien werden gespart.
Leckere Rezepte mit dem GEFU Scheibenschneider
Mit dem GEFU Scheibenschneider Tari und seinen gezahnten japanischen Spezialmessern können Sie maßgenaue Scheiben von 5 mm zu schneiden. Ideal geeignet für Obst und Gemüse wie z.B. Erdbeeren, Kiwis, Weintrauben, Tomaten, Radieschen. Ebenso lassen sich Champignons, Eier, Fleischwurst und Käse schneiden.
Pflege und Schärfen von Global Messern
Wenn Sie nicht gerne kochen, achtlos mit Ihrem Küchenwerkzeug umgehen, sollten Sie sich besser nicht Global Messer kaufen. Global Messer sind auf absolute Schärfe produziert (Rasierklingenscharf), aber nicht auf Robustheit. Wenn Sie aber ein paar Grundregeln der Pflege und des Umgangs beachten, dann werden Sie lange Freude an Ihren Global Messern haben.
Produktion eines geschmiedeten Solicut Kochmessers
Geschmiedete Solicut Messer, die übrigens immer noch zu 100% in Solingen produziert werden, werden aus einem Stück rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet. Von den mehr als 40 Bearbeitungsschritten bis zur Vollendung muss ein Großteil von Hand erledigt werden, um ein Präzisionsmesser zu entwickeln.
Im Folgenden zeigen wir Ihnen die wichtigsten Arbeitsschritte bei der Herstellung eines Solicut Messers.
Im Folgenden zeigen wir Ihnen die wichtigsten Arbeitsschritte bei der Herstellung eines Solicut Messers.
Pures Gusseisen - die ursprüngliche Tradition des Kochens
Gusseisenpfannen, -bräter und -töpfe gibt es schon seit uralten Zeiten. Deshalb wurde im Laufe der Jahrhunderte auch eine Wahrheit nach der anderen über die Pflege von Gusseisen "erfunden". Viele Wahrheiten haben mehr mit Mythen und Aberglauben zu tun, als dass sie der Wahrheit entsprechen. Die alte Tradition und der Gedanke an den Gusseisentopf oder die Gusseisenpfanne der Großmutter oder Mutter lassen viele Herzen höher schlagen.
Räuchern in der Pfanne
Räuchern in den eigenen vier Wänden. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Desserts - der Vielfalt der Rezepte und Ihrer Fantasie sind beim kulinarischen Experimentieren keine Grenzen gesetzt. Das schmeckt wie geräuchert, sieht aus wie geräuchert, ist tatsächlich wie räuchern, aber der Geruch bleibt in der Räucherpfanne.
Schnellkochtopf Sicomatic von Silit - Nicht nur schnell, auch gesund
Erwärmt man Flüssigkeiten in einem hermetisch verschlossenen Topf, bildet sich Dampf, es entsteht Überdruck und damit eine erhöhte Temperatur. Dies sind die Voraussetzungen für erheblich kürzere Garzeiten von Lebensmitteln - daher die Bezeichnung Schnellkochen. Schnelleres Kochen ist natürlich auch energiesparender, nämlich 60% bei lang und 30-40% bei kurz kochenden Gerichten. Und die kurzen Garzeiten schonen die Vitamine.
Silit Pfannen FAQ
Ganz gleich, was Sie auch in der Pfanne zubereiten - die geeignete Pfanne muss es sein. Und natürlich sollten Sie bei der Anwendung auch einige Dinge beachten, um mit Ihrer Silit Pfanne ein optimales Bratergebnis zu erzielen. Hier finden Sie die wichtigsten Hinweise zum Gebrauch einer Silit Pfanne.
Silit Schnellkochtöpfe FAQ
Mit den Sicomatic® Schnellkochtöpfen von Silit können Sie Speisen nicht nur schneller und gesünder, sondern noch vielseitiger und trotzdem bequemer und einfacher zubereiten. Um ein optimales Garergebnis zu erzielen, sollten Sie die folgenden Hinweise beachten.
Silit Töpfe FAQ
Silt Töpfe aus Silargan® sind superhart, schneid- und kratzfest, antibakteriell und geschmacksneuttral. Der extrastarke, durchgezogene Stahlkern und das dunkle Innenmaterial sorgen für exzellente Gar- und Brateigenschaften. Hier finden Sie die wichtigsten Hinweise im Umgang mit Silit Töpfen.
Tajinen-Rezepte von Emile Henry
Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko und entlang der südlichen Mittelmeerküste in der Tajine, auch Tagine genannt - einem Schmortopf aus Ton oder Lehm. Emile Henry hat die traditionelle Form der marokkanischen Tajine mit ihrer feuerfesten Spezialkeramik Flame nachgebaut.
Umweltfreundliches Kochgeschirr aus Gusseisen von Skeppshult
Seit vielen Jahren arbeitet man bei Skeppshult konsequent und zielstrebig an der Verringerung der Umwelt- und Klimaauswirkungen der Produktion. Das ist bei Skeppshult eine Selbstverständlichkeit. Gusseisengeschirr aus Rohstoffen, die aus der Region stammen, gute und gesunde Nahrungsmittel sowie eine gute Umwelt hängen eng miteinander zusammen.
Wissenswertes über Zwilling Kochtöpfe
Zwilling Kochtöpfe mit SIGMABOND Boden sorgen für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Durch den von ZWILLING zum Patent angemeldeten Produktionsprozess ist gewährleistet, dass der Topfboden immer gleichmäßig auf der Kochstelle aufliegt. Das ist bei der Topfwahl ein entscheidender Faktor, den dadurch wird nicht nur energie- und zeitsparendes Kochen möglich, sondern Sie erzielen auch beste Kochergebnisse.
Zwilling Messer - Qualitätsmerkmale und richtige Pflege
ZWILLING J.A. HENCKELS ist einer der weltweit führenden Hersteller qualitativ hochwertiger Messer - und das seit über 270 Jahren. Es gibt große Qualitätsunterschiede bei Messern. Das fängt beim Material, insbesondere der Qualität des Stahls, an. Ganz wichtig ist die Verarbeitung der Materialien und das Herstellungsverfahren, die die Eigenschaften des fertigen Produktes wesentlich mitbestimmen.
Windmühlenmesser - Handgefertigte Messer aus Solingen
Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die "Windmühlenmesser" noch immer nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffes" gefertigt. Diese traditionelle Schliffart, an der bei Windmühlenmesser heute noch festhalten wird, ist in Solingen kaum noch vorzufinden. Jedoch begründete sie einst die hohe Wertschätzung der Solinger Messer in aller Welt.
Beim Solinger Dünnschliff wird der Schliffwinkel wird anders als heute üblich weit oben angesetzt. Die Klinge wird dünn geschliffen und läuft schlank und sehr spitz auf die Schneide zu. Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit der Windmühlenmesser aus Solingen.
Beim Solinger Dünnschliff wird der Schliffwinkel wird anders als heute üblich weit oben angesetzt. Die Klinge wird dünn geschliffen und läuft schlank und sehr spitz auf die Schneide zu. Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit der Windmühlenmesser aus Solingen.
Reinigen und fetten einer Schneidemaschine von Graef
Seit der Erfindung der ersten elektrischen Metall-Schneidemaschine 1967 hat GRAEF viele international anerkannte Standards gesetzt und ist heute ein Markenzeichen für überaus funktionale und unverwüstliche Haushalts- und Gewerbemaschinen. Nach wie vor werden die GRAEF Maschinen in der Arnsberger Manufaktur entwickelt, konstruiert und später Stück für Stück per Hand zusammengebaut. Selbstverständlich kommen dabei nur hochwertigste Materialien zum Einsatz. Aber auch ein technologisch ausgereiftes Produkt, wie die Graef Schneidemaschine, benötigt dann und wann mal eine kurze Reinigungs- und Ölkur.
Schärfen Ihrer Graef Schneidemaschine
Das Familienunternehmen GRAEF steht seit mehr als 50 Jahren für qualitativ hochwertige Schneidemaschinen "Made in Germany".
Neben den Schneidemaschinen, Halb- und Vollautomaten für den gewerblichen Bereich, haben sich vor allem die GRAEF Allesschneider für den Privat-Haushalt einen Namen gemacht. National wie international sind sie für ihre außergewöhnliche Verarbeitung, Langlebigkeit und nicht zuletzt ihr Design bekannt und beliebt. Wie jedes gute Messer, braucht auch das Schneidmesser von Graef ab und an mal wieder einen gründlichen Schliff. Wie einfach das geht, können Sie hier erfahren.
Neben den Schneidemaschinen, Halb- und Vollautomaten für den gewerblichen Bereich, haben sich vor allem die GRAEF Allesschneider für den Privat-Haushalt einen Namen gemacht. National wie international sind sie für ihre außergewöhnliche Verarbeitung, Langlebigkeit und nicht zuletzt ihr Design bekannt und beliebt. Wie jedes gute Messer, braucht auch das Schneidmesser von Graef ab und an mal wieder einen gründlichen Schliff. Wie einfach das geht, können Sie hier erfahren.
FAQs zu Le Creuset Gusseisenpfannen, Gusseisenbrätern und -töpfen
Das Kochen mit Gusseisen und Gusseisen als Material wirft bei unseren Kunden die meisten Fragen auf. Klar sind Pfannen, Töpfe und Bräter aus Gusseisen nicht nur ein modischen Produkt, sondern weisen eine Vielzahl von Vorzügen auf. Die kommen aber erst dann richtig zur Geltung, wenn man Kochgeschirr aus Gusseisen richtig einsetzt und pflegt. Wir möchten Ihnen auf Ihre meistgestellten Fragen sagen, wie das geht.
Innovationen von Silit
Innovationen wie der Sicomatic Schnellkochtopf oder die nickelfreien und antibakteriellen Materialien Silargan und e30 stammen alle aus dem Hause Silit und machen die Unternehmensphilosophie von Silit deutlich. Durch moderne Technologien, systematische Produktentwicklung sowie die gleich bleibend hohe Qualität "Made in Germany" hat Silit eine Vielzahl von Materialinnovationen hervorgebracht, die prägend sind für die moderne Küche.
Silit Pfannen - Materialinnovationen für Steaks, Gemüse und Pfannkuchen
Es ist ganz gleich, was Sie auch in der Pfanne zubereiten - entscheidend ist, dass die Pfanne geeignet ist. Fleisch stellt andere Anforderungen an die Pfanne als Eier- und Mehlspeisen. Silit bietet für jeden Zweck die richtige Pfanne.
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WISSEN
- Asiatisch kochen
- Dessert
- Deutsch kochen
- Französisch kochen
- Gesund kochen
- Getränke
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- Auswahl und Pflege einer Silit Pfanne
- Dick Messer FAQ - Die wichtigsten Fragen beim Kauf von Dick Messern
- Die besten Backrezepte für Kaiser Backformen
- Die besten Grillrezepte für Pillivuyt Grillporzellan
- Die Kunst des Mahlens - Wissenswertes über Peugeot Mühlen
- Erstgebrauch und Pflege von Cilio Espressokochern
- Forge de Laguiole Messer - viel mehr als nur ein Messer
- Fritel Fritteusen FAQ
- Güde Messer - geschmiedete Messer aus Solingen
- Graef Schneidemaschinen FAQ
- Kochen im Römertopf
- Leckere Rezepte mit dem GEFU Scheibenschneider
- Pflege und Schärfen von Global Messern
- Produktion eines geschmiedeten Solicut Kochmessers
- Pures Gusseisen - die ursprüngliche Tradition des Kochens
- Räuchern in der Pfanne
- Schnellkochtopf Sicomatic von Silit - Nicht nur schnell, auch gesund
- Silit Pfannen FAQ
- Silit Schnellkochtöpfe FAQ
- Silit Töpfe FAQ
- Tajinen-Rezepte von Emile Henry
- Umweltfreundliches Kochgeschirr aus Gusseisen von Skeppshult
- Wissenswertes über Zwilling Kochtöpfe
- Zwilling Messer - Qualitätsmerkmale und richtige Pflege
- Windmühlenmesser - Handgefertigte Messer aus Solingen
- Reinigen und fetten einer Schneidemaschine von Graef
- Schärfen Ihrer Graef Schneidemaschine
- FAQs zu Le Creuset Gusseisenpfannen, Gusseisenbrätern und -töpfen
- Innovationen von Silit
- Silit Pfannen - Materialinnovationen für Steaks, Gemüse und Pfannkuchen
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- Kochbücher
- Kochtechniken
- Länderküche
- Material
- Rezepte
- Saisonales
- Werkzeug
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Kundenbewertungen für Herstellerinfos
Unser Service
- 45 Tage Rückgaberecht
- Versandkostenfrei in Deutschland
- sichere SSL-Verschlüsselung Ihrer Daten
- Geschenkservice
- Zahlungsarten: Paypal, Kreditkarte, Nachnahme, Vorkasse, per Rechnung
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- Versand mit DHL (auch an Packstationen)
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Unsere Topseller
Silit Pfanne Durado
ab 74,95 EURO*
Haftfrei Pfanne Durado von Silit. Die Weltneuheit! Haftfrei-Pfanne Durado - Mit CeraProtect-Hartversiegelung auf mineralischer Basis. Erleben Sie mit Silit Durado ein völlig neues, gesundes Bratvergnügen. Die CeraProtect-Hartversiegelung macht die perfekte Pfanne möglich: kein Anhaften, minimaler Fettbedarf, hoher Abperleffekt und eine Temperaturbeständigkeit bis 400°C.
Dick Kochmesser Premier Plus
ab 65,90 EURO*
Dick Kochmesser aus der Serie Premier Plus. Das Herzstück einer guten Küche. Perfekt ausbalanciert zum Wiegen, Hacken, Schneiden, Zerteilen, Zerlegen und Plattieren.
Kaiser Springform La Forme Plus
ab 35,95 EURO*
Kaiser Springform La Forme Plus. La Forme Plus ist die neue Kaiser Backformserie in extra schwerer Qualität, in neuem modernen Design für optimale Handhabung.
PEUGEOT Pfeffermühle Chateauneuf schwarz mit justierbarem Mahlgrad
PEUGEOT Pfeffermühle Chateauneuf in Buche schwarz matt lackiert mit Mahlgradjustierbarkeit. Durch das patentierte Peugeot uSelect-System läßt sich die gewünschte Körnung des Pfeffers mit höchster Genauigkeit bestimmen. Es genügt, den Edelstahlring am Fuß der PEUGEOT Pfeffermühle zu drehen und eine der 6 Voreinstellungen auszuwählen.
ab 47,50 EURO*
Fritel Fritteuse Turbo SF 4245
119,- EURO*
Fritel Fritteuse Turbo SF 4245, 3 Liter und 2.300 Watt. Die Fritel Fritteuse Turbo SF 4245 verfügt über das TURBO SF System®, d.h. bis zu 50% schneller frittieren und wesentlich weniger fette Pommes Frites. Die gesündere Art des Frittierens.
GRAEF Allesschneider Manuale H 9
119,99 EURO*
GRAEF Schneidemaschine Manuale H 9. Der neu aufgelegte Handallesschneider Graef Manuale aus den 60er Jahren glänzt durch Optik und beste Schneideeigenschaften per Muskelkraft.
