am: 11.05.2012 18:35
Chroma von: Andre Z.
Schleifhilfe für den Einsteiger
Die Schleifaufsätze sind recht gut zu benutzen, schleifen sich und den Stein aber natürlich ganz langsam mit ab. Für den Anfang zum Eingewöhnen an die Haltung für ein gutes Schleifergebnis sind sie gut zu gebrauchen und sorgen für reproduzierbare Schleifwinkel. Wenn man es oft genug macht, kommt man auch ohne aus. Für den Einsteiger auf jedenfall sinnvoll.
am: 05.05.2012 10:22
Chroma von: Michael Molhoj
Chroma Schleifstein ST-1/3
Habe den Schleifstein leider erst nach 4 Monate geliefert bekommen - eine sehr lange lieferzeit unabhängig davon ob der Hersteller schuld ist.
am: 18.03.2012 12:11
Chroma von: Becker
alles bestens
am: 01.03.2012 19:19
Chroma von: J.Warme
Bewertung
sehr gute Ware und das bei bestem Preis
am: 01.03.2012 10:58
Chroma von: Michael
Chroma Captain Cook Kindermesser-Set
Sehr schnelle Lieferung.
Unser Sohn kann jetzt endlich "richtig" beim Kochen helfen.
Messer sind sehr scharf und liegen gut in der Kinderhande.
Der Krallengriff muss halt geübt werden und mit den Messern wird nur konzentriert gearbeitet. Sie sind kein Spielzeug!
am: 22.01.2012 15:26
Chroma von: Marianna
Haiku Santoku Kullenschliff 18 cm
Nach langem Überlegen habe ich mich für das Haiku-Messer mit Kullenschliff entschieden.Ich habe 2 sehr gute japanische Messer, jedoch bleiben beim Gemüseschneiden die geschnittenen Stücke meistens auf der Klinge haften.
Dieses Messer mit dem Kullenschliff hat meine Erwartungen erfüllt, die Klinge ist wirklich sehr scharf , das Messer ist sehr leicht und liegt sehr gut in der Hand. Dieses Messer kann ich für alles empfehlen.
am: 14.01.2012 10:01
Chroma von: dellaa
Haiku Messer
Achtung!Messer ist super scharf!So muss ein ordentliches Messer sein!
am: 13.01.2012 16:27
Chroma von: S. Müller
Haiku H-03 Kochmesser 14 cm
Wie alle Haiku Messer ist auch das H-03 einfach super. Sehr leicht, liegt gut in der Hand und ist super scharf. Das Arbeiten damit macht einfach Freude. Kann die ganze Chroma Haiku Serie nur weiter empfehlen.
am: 04.01.2012 17:58
Chroma von: Baeron
Universalmesser
Ich habe das Messer meinem Schwiegersohn zu Weihnachten geschenkt. Ich weis nur, dass er schon 2 oder 3 Messer besitzt und sehr zufrieden damit ist.
am: 02.01.2012 15:33
Chroma von: Frank Wagenführ
Bewertung
Super schnelle Lieferung, super Service und vorallem super Produkt.
am: 14.12.2011 12:39
Chroma von: Erika Sasse
Danke für die einwandfreie schnelle Lieferung
am: 30.11.2011 08:31
Chroma von: Jutta Rupprecht
Chroma Fischgrätenpinzette
Grundsätzlich gut, aber größere Gräten sind beim zupfen
abgebrochen, vielleicht lag es auch am Fisch.
am: 22.11.2011 10:42
Chroma von: Danijela Paurevic
Chroma Schneidebrett aus Guminoki
Hat alles super funktioniert!
am: 29.08.2011 15:36
Chroma von: Ellen Wackernagel
Haiku H-01
Der Versand war superschnell und 100% korrekt. Die Ware super.
Ich bestelle gern wieder.
am: 29.08.2011 14:06
Chroma von: Karin Klüber
Kochmesser Damascus
Hallo,
habe das Messer meinem Sohn, der leidenschaftlicher Hobbykoch ist; geschenkt.
..Er ist begeistert und lässt niemanden sonst damit schneiden.
Der Service war super, hätte mir allerdings eine schönere Verpackung (z.B.Holzschatulle) gewünscht.
am: 17.08.2011 08:55
Chroma von: Lange,Lars
Chroma Haiku Kurouchi Nakiri
Bin sehr zufrieden da ist der Preis gerecht fertigt.Die machart ist echt super.
Man kann es nur weiter empfehlen.Super zufrieden
am: 05.07.2011 15:44
Chroma von: Barbara Huber
CHROMA Captain Cook Kindermesser-Set
Sehr gute, Kinderhände angepaßte Messer mit denen sich die Kinder nicht schneiden jedoch wie Profi's in der Küche mithelfen können. Diese Messer sind sehr empfehlenswert.
am: 28.06.2011 18:41
Chroma von: DeSeeNe
Super gelaufen
An der Abwicklung des Geschäftes gibt es nichts zu bemängeln, seh zu empfehlen!
am: 30.05.2011 16:32
Chroma von: Ingo S.
Lieferung Chroma Fischgrätenpinzette
Schnelle und zuverlässige Lieferung. Preisgünstig. Ich bin sehr zufrieden.
am: 22.04.2011 18:26
Chroma von: Thormann Andreas
Universal Kochmesser von Chroma Type 301
es ist mein drittes Messer dieser Serie , bin voll zufrieden damit ich hatte bis dato kein besseres Messrer
am: 21.03.2011 19:04
Chroma von: Robert
Schleifhilfe
super schnelle Lieferung, funktioniert sehr gut, alles in ordnung
am: 16.03.2011 13:24
Chroma von: Karl-Heinz Scheidel
Da ich noch einen Gutschein im Wert von 10 ? hatte entschloss ich mich kurzfristig zum Kauf eines gr0ßen Filiermesser Haiku Original 09.
Die Bestellung und Lieferung gestaltete sich problemlos und superschnell.
Das Haiku Filiermesser ist extrem schart und liegt super in der Hand.
Das Preis - Leistungsverhältnis des Messers finde ich sehr gut, ein Vergleich zu einem Kai Shun hält es natürlich nicht stand, dafür kostet es auch nur ein Drittel des vergleichbaren Kai Shun.
Kurz gesagt, sollte ich als Messerfreak wieder ein Messer benötigen, dann nur gerne wieder bei Kochform.
am: 07.03.2011 10:59
Chroma von: Egon Spiekermann
ChromaFischgrätenpinzette
Die Pinzette erfüllt meine Erwartungen in jeder weise,
ich habe ja auch schon nachbestellt.
Besonders die Lieferung, nach der Bestellung war die Ware
innerhalb 2 Tagen bei mir.
Ich kann die Kochform nur empfehlen.
Egon Spiekermann
am: 07.03.2011 09:42
Chroma von: Simone
schnelle Lieferung tolles Produkt
Alles lief perfekt, das wirklich sehr gute Messer und der dazugehörige Schleifstein wurden sehr schnell geliefert und die Ware ist wirkilch empfehlenswert.
am: 22.02.2011 20:56
Chroma von: eduard steinbach
santoku.....
danke,der Auftrag wurde bestens,zu meiner Freude erledigt es.
am: 17.02.2011 16:28
Chroma von: E. Spiekermann
Chroma Fischgrätenpinzette GD-03
Die Information und Lieferung/ Verpackung war exelent.
Die Ware ebenfalls einwandfrei.
am: 16.02.2011 10:48
Chroma von: Inge Kalous
Chroma Kochpinzette
Vielen Dank - Superteil - macht Spass damit zu kochen.
am: 24.01.2011 13:18
Chroma von: Wolfram
Bewertung
Schnelle Lieferung
am: 11.01.2011 07:30
Chroma von: Erlen Ursula
Japanisches Kochmesser, Santoku von Chroma Haiku
Das Kochmesser ist wirklich super. Da ist es richtig ein Spaß, Gemüse und ähnliches zu schneiden. Sehr angenehm ist auch das Preis-Leistungs-Verhältnis,
da diese Messer ansonsten sehr kostspielig sind.
Kann man also nur jedem empfehlen, es sich anzuschaffen, der gerne kocht.
am: 05.01.2011 20:10
Chroma von: M. Plagge-Bieß
Fischmesser Deba von Chroma Haiku Home
Das Messer ist sehr scharf, handlich und empfehlenswert.
am: 28.11.2010 20:42
Chroma von: Customer from Sweden
Chroma Childeren cooking knifeset
Fast delivery, kind personal and a good price.
Thank you.
am: 26.11.2010 22:42
Chroma von: Bernd schulten
Chroma A-05 ProCuTe Titanium Gewürzschneider
Die Mühle ist technisch gut hergestellt. Der Lobhudelei kann ich aber nicht folgen. Der Preis ist für meine Preiserfahrung in der Metallherstellung und auch Empfinden nicht gerecht fertigt, dieser ist klar überhöht. Das ist nicht Schuld von der Fa. Kochform, sondern des Importeurs. Man bekommt diese Mühle nirgends gross billiger als zu 139 Euro. Die Mühle lässt sich wie angegeben leicht und fast komplett zerlegen. Das ist ein grosser Pluspunkt, denn das ist bei anderen Mühlen nicht so selbstverständlich. Andererseits muss man aufpassen beim fein stellen oder enger stellen des Mahlkegels. Denn wenn man nicht rechtzeitig aufhört zu mahlen, d.h. wenn nix mehr drin ist zu mahlen, dann mahlen sich Mahlkegel und sein Gegenstück mit der Zeit kaputt, denn gleich hartes zerstört sich nun mal. Das kennt man z.B. bei Stahlfeilen ohne Plastikhülle. Wenn man solche kauft und dann transportiert, sollte man mindestens jede Feile in Papier einwickeln damit ein Abstand und Schutz da ist. Darum Mahle ich immer ohne Deckel, damit ich sehe und höre wann Schluss ist mit lustig, also z.B. das Pfefferkorn gemahlen ist. Ausserdem stört das Schleifgeräusch des Deckels. Dieser wird nur auf die abnehmbare Kurbel geschoben, und fällt dann mit jeder Umdrehung immer mehr runter, bis er auf dem Metallgehäuse aufliegt und seine Geräusche macht. Lässt sich nicht feststellen, vielleicht mit kleinem Gummiring. Darum lege ich den immer beiseite, wenn ich die Mühle benutze. Beim wegstellen nach der Arbeit schiebe ich den Deckel wieder drauf, dann kommt kein Staub rein. Weiter wäre noch ein Geräuscherzeuger zu nennen, die Spiralfeder. Diese dreht sich mit jeder Kurbelbewegung mit. Diese schleift an unterem Ende der Kurbelachse herum. Versuche jetzt diese an ihren Spiralenden vorsichtig abzuschleifen. Denn heutzutage wird sogar auch an Schieblehren u.a. nicht mehr entgratet und geläppt. Der Draht ist wie leider üblich abgetrennt/geschnitten und auch etwas scharfkantig. Für solch einen hohen Preis müsste das doch zu entschärfen sein. Der letzte Minuspunkt wäre die etwas ungenaue Zentrierung des Mahlkegels. Das stört mich so optisch nicht viel, denn ich brauch eine 2,5 starke Lesebrille, ausser man schaut unten auf den Mahlkegel. Denn das Mahlergebnis ist bei Feingemahlenem gut. Mit einer Silit Diavolo Mühle mit Keramikmahlwerk, schaffe ich das gleiche Mahlergebnis. Damit geht Seasmkörner mahlen einfach und schneller. Sie lässt sich in Raststufen gut einstellen. Aber das zerlegen dauert dann um so viel länger. Deswegen nehme ich für die gleichen Gewürze immer ein und die selbe Mühle, wie man ja das bei Muskatnuss ja auch machen muss. In der Chroma Mühle passen nur Muskatnussbruchstücke rein. Ich nehme die Chroma nur bei mehreren auf einander folgenden Gewürzen. Das geht schnell und gut der Wechsel. Kurbel von der Welle abziehen umdrehen Gewürzrest rausschütten, dann Kurbel wieder aufsetzen neues Gewürz rein und weiter mahlen. Warum die Kurbel abnehmen, weil sie sonst runterfällt beim umdrehen. Der letze Punkt ist ein vorläufiger Pluspunkt. Vorläufig deswegen, weil ich noch keine hunderte oder tausend mal den Behälter drauf und wieder runter gemacht habe. Denn der durchsichtige Vorratsbehälter der Chroma lässt sich einfach unten aufstecken auf dem Metallgehäuse, ruckzuck. Bei der Silit muss ich mehrere male den Glasbehälter drehen um ihn abzutrennen, und dann das ganze wieder zurück. Ach da fällt mir noch was ein. Die Feineinstllung der Chroma ist etwas langwierig nach einer Reinigung, da weis man nicht mehr bei wie viel Umdrehungen war die letzte Einstellung. Bei der Silit kann ich mir den Rastpunkt merken, in dem ich die einzelnen hör und fühlbaren Rastungen/Rastpunkte mitzähle. Also ich würde so Gewürze wie Lorbeerblatt, Liebstöckel, Estragon, Kümmel oder sogar der schmierende Wacholder nur in der Chroma mahlen, wegen dem säubern. Aber Pfeffer, Salz, Sesam, Piment, Senf, Fenchel, Nelken u.ä. mit einer anderen Mühle mahlen, wie z.B. Cole&Mason, Silit, Zassenhaus. Denn solche benutze ich gerne, besonders die elektrische von Cole&Mason. Nochmal würde ich die Chroma nicht kaufen, denn der Preis ist zu hoch. Denn ich würde mir dann eben noch einige Mühlen dazu kaufen um das Reinigungsproblem fast zu umgehen.
am: 19.11.2010 12:54
Chroma von: Max
Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
Schleifhilfe wie beschrieben. Versand zügig und korrekt.
am: 12.11.2010 08:37
Chroma von: Georg
Chroma Schleifstein ST-1/3
Volle Punktzahl für die super schnelle Lieferung auf den Folgetag der Bestellung. Das ist wirklich sensationell gut !!
Der Schleifstein entspricht voll meinen Erwartungen. Aufgrund der beiden unterschiedlichen Seiten hinsichtlich der Körnung ist er auch wirtschaftlich. Die ersten Schleifversuche haben bereits ein beachtliches Ergebnis erzielt. Durch regelmäßiges Schleifen können auch "alte" Messer von vernünftioger Qualität wieder schön scharf geschliffen werden.
Fazit: Trotz beachtlichem Preis ist das Ergebnis doch sehr gut, denn was nutzen einem schon stumpfe Messer im Messerblock. Ich habe bisher mit keinem anderen Verfahren bessere Ergebnisse erzielt.
Somit: 100% weiterzuempfehlen
am: 23.09.2010 07:18
Chroma von: Raimondas
Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
I tested items for knive sharpening. They are not best way to have sharp knives. There are lot of better tools for shapening. One good thing - they are not expensive.
am: 20.09.2010 13:34
Chroma von: Steffen Urban
Für den Preis ist es wirklich ein gutes Messer. Allerdings sollte man sich überlegen sich zeitnahe einen guten schleifstein anschafft, damit kann man das Messer bedeutend aufwerten.
Schade ist allerdings, dass es zweiseitig geschliffen ist und nicht traditionell einseitig...
Lieferung und Service von Kochform.de absolut perfekt.
Service 5*
Messer 4*
am: 19.09.2010 11:43
Chroma von: Christof E.
Produkttest: Chroma Haiku Messer
Seit zwei Monaten ist unsere WG stolzer Besitzer eines Chroma Haiku Messers. Da wir dringend ein neues Messer nötig hatten, haben wir uns einfach an den Kochversender KochForm gewandt mit dem Vorschlag, eines ihrer Messer zu testen. Und zu unserer großen Freude hatten sie Mitleid mit 4 Studenten.
Versand:
Nachdem wir das OK von KochForm erhalten haben ging eigentlich alles ganz schnell. Gerade einmal einen Tag brauchte das Messer um unsere Wohnung zu erreichen. Die Versand-Verpackung war vorbildlich, das Messer bestens geschützt und so eingepackt, dass eine Verletzung beim Auspacken unmöglich ist.
Verpackung und Messerdesign:
Die Verpackung des Messers ist sehr ansprechend. Japanische Schriftzüge, ausführliche Pflegehinweise und weitere Informationen zu den Haiku Messern. Das Messerdesign ist angenehm schlicht: ein Holzgriff, aus dem die Klinge hervorgeht.
Gebrauch:
Das Messer liegt sehr gut in der Hand, ist nicht sonderlich schwer und es hat sich im Gebrauch als wahre ?Wunderwaffe? herausgestellt. Durch Obst und Gemüse gleitet das Messer wie Butter, selbst Äpfel stellen kein Problem dar.
Besonders gut lassen sich Zwiebeln schneiden. War es mit unseren alten Messern (meist schon aus zweiter oder dritter Hand von Eltern oder Großeltern) zumeist fast unmöglich saubere, kleine Würfel zu schneiden, geht es mit dem Haiku Messer wie von selbst! Auch Fleisch lässt sich sehr gut bearbeiten.
Tipps im Umgang mit dem Messer:
Selbstverständlich sollte man das Messer nicht in die Spülmaschine packen und wenn möglich einfach mit etwas Wasser abwaschen. Wir bewahren das Messer in der ursprünglichen Verpackung auf, und hoffen natürlich, dass es noch lange so scharf bleibt wie es im Moment ist!
Unser Dank gilt nochmals den netten Leuten von KochForm.
am: 19.08.2010 13:25
Chroma von: Randolf Widmer
Für die Einhaltung des Schleifwinkels optimal. Allerdinds haben Sie vom Aufclipsen ein paar unschöne Schleifspuren auf dem Messer hinterlassen.
am: 17.06.2010 08:32
Chroma von: Axel Decker
Bin Hobbykoch und wollte schon immer mal ein Messer in dieser Form haben/ausprobieren. Da ich nicht sicher war ob mir die Form behagt, habe ich dieses Modell gekauft um zu testen. Ich bin sehr überrascht von dem Preis-/Leistungsverhältnis. Das Messer ist sehr scharf und ich kann z.B. Zwiebeln dünner als je zuvor schneiden. Lange Rede kurzer Sinn, zu diesem Preis werden sie kaum etwas Besseres finden. Also zugriefen. Lieferung war blitzschnell und lag am nächsten Tag (!) in meinem Briefkasten drin!
am: 07.06.2010 08:49
Chroma von: LG
sehr gutes Werkzeug - sehr gute Anleitung zum Gebrauch
am: 25.05.2010 10:15
Chroma von: Helmut Jackel
Nützliches Utensil zur Einhaltung des Schleifwinkels.
am: 06.04.2010 13:06
Chroma von: Sonnemann
Chroma Kochpinzette ist sehr gut und macht Spaß
Die Chroma Kochpinzette ist sehr gut und macht Spaß
am: 06.04.2010 09:50
Chroma von: Sigrid Kleen
Super!
Besser als all die guten Messer, die ich bisher ausprobiert habe.
am: 29.03.2010 10:30
Chroma von: Sigrid Kleen
Ich hatte immer gute Messer und konnte mir eine solche Arbeitserleichterung nicht vorstellen!
am: 10.03.2010 16:48
Chroma von: Mathias Kemmler
Die Lieferung hat zwar ein wenig länger gedauert als gedacht, tut dem Ganzen aber keinen Abbruch.
Das Nagiri Haiku Home ist meines Erachtens ein wunderbares messer, sehr scharf, liegt angenehm leicht in der Hand und ist sehr gut ausbalanciert.
am: 28.02.2010 00:47
Chroma von: Marko
Sehr schnelle Lieferung & gute Ware :-)
am: 06.02.2010 09:51
Chroma von: Wolfgang Z.
Ich habe vor ca. 3 Wochen von KochForm ein Chroma Haiku Messer erworben.
Sehr schnelle Lieferung!
Preis-Leistung Sehr gut.
Habe das gute Stück schon ein paar mal benuzt es schneidet super,mann kann ehr dünne Scheiben schneiden.,es liegt gut inder Hand.
Ich bin rundum zufrieden damit,würde es bei Bedarf sofort wieder kaufen.
Kann das Chroma Haiku Kochmesser 20CM mit gutem Gewissen weterempfehlen!
Wolfgang Z.
am: 25.01.2010 08:41
Chroma von: Barczewski
Schleifstein gut, wie erwartet.
am: 28.12.2009 18:20
Chroma von: Marainne Berghaus-Busse
... alles freundlich, komplikatioslos, schnell und unbürokratisch.
allerbesten Dank !
am: 16.12.2009 18:40
Chroma von: D.Rudolf
Mit diesem Messer macht sogar das leidige Gemüse schnippeln Spass. Das Handling ist super gut. Ich kann es nur empfehlen.
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