am: 11.05.2012 11:24
Windmühlenmesser von: Bernd Klasen
Hervorragendes Messer
Ein sehr gutes Messer. Sehr scharf und der Kirschbaum-griff wirkt sehr viel edler als der weit verbreitete Buchengriff. Bisher scheint es auch so, dass dieses Holz eine bessere Haltbarkeit aufweist als das Buchenholz.
am: 09.05.2012 07:36
Windmühlenmesser von: Ingo Hofmann
Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Ware in Ordnung. Immer wieder
am: 05.05.2012 18:33
Windmühlenmesser von: Verona F.
Gemüsemesser, kirscbaum Serie
Hervorragendes Messer. Sehr handlich, kann ich wirklich weiterempfehlen.
am: 27.04.2012 12:07
Windmühlenmesser von: zybarito
Brotschneiden!
Scharf, schärfer, Windmühlemesser!
am: 21.04.2012 12:11
Windmühlenmesser von: Gerhard Kabel
Windmühlenmesser Klassiker
Tolle Angebote zu fairen Preisen. Windmühlenqualität spricht eigentlich für sich. Auch auf Grund der Auswahl an Windmühlenprodukten, ist der Shop bestens zu empfehlen.
am: 11.04.2012 19:23
Windmühlenmesser von: Gerhard Giesel
Windmühlenmesser Klassiker Plus in Kirsche
Sehr gute Verarbeitung und handlicher Griff der eine gute Messerführung ermöglicht.
Ein Messer, das im täglichen Einsatz nicht fehlen darf.
am: 11.04.2012 07:51
Windmühlenmesser von: Gert Wagner
Einkauf verschiedener Messer
Abwicklung, Qualität und Service super, immer wieder nur Kochform
am: 11.04.2012 07:42
Windmühlenmesser von: Dagmar
Windmühlenmesser Mittelspitz und Vogelschnabel mit längerem Griff
Zwei tolle kleine Küchenmesser superscharf und handlich. Sehr schnelle Lieferung. Ab sofort für Küchenutensilien mein Favorit.
am: 07.04.2012 14:19
Windmühlenmesser von: Grundmann
Alles bestens, schnelle Lieferung, gerne wieder.
am: 06.04.2012 21:53
Windmühlenmesser von: Johannes Jansen
Windmühlenmeser Carbon
sie werden viel Freude an diesem Messer haben, wenn ihnen der geringe Aufwand, die Klinge nach dem Gebrauch zu reinigen und zu trocknen, nicht zu viel ist.
Aber was tut man nicht alles für einen Freund, der selbst zur Blutbrüderschaft bereit ist:-).
am: 24.03.2012 19:14
Windmühlenmesser von: Gudrun Löhr
Messer Mittelspitz
Nach kurzem Einsatz ist das Messer leider nicht mehr so scharf wie am Anfang.
Ich möchte es auch nicht schon schärfen lassen. Hatte es mir schärfer vorgestellt. Vielleicht wissen Sie ja einen Rat. Schöne Grüsse G . Löhr
Antwort:
Je häufiger Sie das Messer benutzen, desto mehr verliert es an Schärfe. Das ist bei allen klassischen, auch hochwertigen Messern so. Messer brauchen deswegen den Wetzstahl zum "Aufrichten" der Klinge. Viele Profis und Hobbyköche ziehen vor jedem Arbeitsgang das Messer mal eben über den Wetzstahl und erhalten so dauerhaft die Schärfe des Messers. Ein Nachschliff ist erst notwendig, wenn man die Klinge mit dem Wetzstahl nicht mehr richtig scharf bekommt. Der Profi nimmt das Messer in die rechte und den Wetzstahl in die linke Hand und zieht es von beiden Seiten der Klinge abwechselnd jeweils ca. 10 Mal über den Stahl. Besonders wichtig ist es, den richtigen Winkel (15-20 Grad) einzuhalten. Hier finden Sie eine große Auswahl erstklassiger Wetzstähle bei KochForm:
http://www.kochform.de/Wetzstahl.htm
Mit besten Grüßen
Ihr KochForm-Team
http://www.kochform.de/Wetzstahl.htm
Mit besten Grüßen
Ihr KochForm-Team
am: 21.03.2012 10:13
Windmühlenmesser von: Michael Dotter
Geschenkset Windmühlenmesser
wir benutzen diese Messer im eigenen Haushalt und sind wirklich begeistert. Die Schärfe und die Handlichkeit dieser Messer sind einfach klasse. Sie liegen ausgewogen in der Hand und der Holzgriff ist angenehm. Ich kann hier nur eine klare Kaufempfehlung geben.
am: 16.03.2012 08:22
Windmühlenmesser von: Lutz Höltzer
Windmühlenmesser
Das Produkt kann man unbedingt weiterempfehlen.
Die Lieferzeit aber nicht .
Antwort:
Vielen Dank für Ihre Bewertung. Windmühlenmesser werden in einer kleinen Manufaktur in vielen kleinen Arbeitsschritten per Hand gefertigt. Bei Messern, die wir nicht auf Lager haben, kann es daher zu längeren Lieferzeiten kommen. Für Lieferverzögerungen und längere Wartezeiten möchten wir uns vielmals entschuldigen.
Mit besten Grüßen
Ihr KochForm-Kundenservice
Mit besten Grüßen
Ihr KochForm-Kundenservice
am: 05.03.2012 19:25
Windmühlenmesser von: Günther S.
windmühlenmesser Vogelschnabel
Mit der Lieferung sehr zufrieden,schnell u. unkompliziert.Das Messer ist einfach Spitze. Es liegt gut in der Hand ist ist scharf.
am: 05.03.2012 19:14
Windmühlenmesser von: Günther S.
Windmühlenmesser Mittelspitz
Liegt gut in der Hand.Man brauch es sicher nicht täglich?
am: 01.03.2012 08:46
Windmühlenmesser von: ocko13
Ich bin weniger zufrieden, schon nach 1 Wochehat das Holz nachgelassen und auf der Oberseite des Messers ist zwischen den Klinge und dem Holz eine häßliche Spalte entstanden.
am: 28.02.2012 17:03
Windmühlenmesser von: M.Manowski
Messer
Super,bestelle wieder!!
am: 28.02.2012 17:03
Windmühlenmesser von: M.Manowski
Messer
Einfach Top!!
am: 28.02.2012 17:02
Windmühlenmesser von: M.Manowski
Messer
Top-Ware,Top-Service
Besser geht es nicht!!
am: 24.02.2012 15:53
Windmühlenmesser von: Herkenrath
Schnabelmesser
bin mit der Lieferung sehr zufrieden, würde jederzeit wieder bei Ihnen einkaufen.
am: 24.02.2012 09:45
Windmühlenmesser von: laschet
gemüsemesser
sehr empfehlenswert
am: 18.02.2012 18:42
Windmühlenmesser von: Rieger, Elke
Windmühlenmesser "Buckelsklinge" Kirschbaumserie
Bereits seit Jahren nutzte ich besagtes Messer vor allem zum Brote schmieren und war sehr traurig, als das Griffholz nach langem Gebrauch riß. Die Klinge bestand aus Kohlenstoffstahl, war also nicht rostfrei, behielt dadurch aber fast ewig ihre Schärfe. Allerdings mag nicht jeder diesen "Eisenbeigeschmack".
Deshalb bestellte ich nun ein neues Messer, diesmal rostfrei in Kirschholz. Ich bin begeistert, auch wenn die Lieferung etwas dauerte, da diese Messer in Solingen noch vom Fachmann viel in Handarbeit (deshalb nicht ganz billig) gefertigt werden. Doch ist zu beachten: Ja nicht ins Wasser legen oder gar in den Geschirrspüler geben- das nehmen diese Messer übel. Ich hoffe, dass die Herstellerfirma noch lang existiert und viele treue Kunden diese "Handschmeichler" kaufen.
am: 18.02.2012 13:46
Windmühlenmesser von: Hermann Holtschneider
Ich bin bei Koch Form Neukunde.
Eine Pfeffermühle und zwei Küchenmesser habe ich bestellt.
Der Telefonservice als auch (als Neukunde) die Zahlungsmöglichkeit hat mich tief
beeindruckt. Die Lieferung erreichte mich auch nicht "irgendwann", sondern wurde
rechtzeitig schriftlich angekündigt. Allein dafür meine hohe Wertschätzung!!
Fazit: In allen Belangen war ich sehr, sehr zu frieden und kann ruhigen Gewissens
Koch Form nur weiter empfehlen.
am: 25.01.2012 09:54
Windmühlenmesser von: Joerg Kaemmerling
Windmühlenmesser (Santoku)
Sehr gutes Messer, prima Lieferservice!!!
am: 12.01.2012 10:27
Windmühlenmesser von: Ulrich Röscher
Bewertung
Die Messer sind einmalig! Sie liegen sehr bequem in der Hand. Ich benutze sie für nahezu alles, zum Essen, als Gemüse- und Fleischmesser. Es ist immer scharf und das Wichtigste: mit keinem anderen Messer kann man so gut das Brot schmieren.
Den Shop werde ich immer wieder nutzen, Versandkostenfrei und schnell - toller Service. Vielen Dank
am: 30.12.2011 08:26
Windmühlenmesser von: anonym
Windmühlenmesser
Ganz schnell, problemlos, schön verpackt, unbedingt zu empfehlen.
am: 23.11.2011 12:22
Windmühlenmesser von: Dirk Maibaum
Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser
Schnelle Versandkostenfreie Lieferung.
Zum schneiden von Gurken,Tomaten,Zwiebeln usw. einfach hervorragend.
Mit dem Stahl kurz scharf gemacht,schneiden diese Messer einfach alles
wie durch Butter.Es sind einfach die besten.
Danke an Koch Form
am: 16.11.2011 19:28
Windmühlenmesser von: Christian
Was für ein Messer
Wir können dieses Messer nur empfehlen! Ein ganz anderes Gefühl beim Gemüseputzen. Auch mit der leicht eingefärbten Klinge sind wir zufrieden. Muss ja nicht immer top glänzend sein, dafür lieber schön scharf.
am: 13.11.2011 10:36
Windmühlenmesser von: Hans-Jürgen Vopel
Frühstücksmesser.
Die Messer selbst sind von bester Qualität. Lassen sich auch leicht nach schärfen. Habe sie auch schon weiter empfohlen und auch verschenkt. Nur die Griffe sind absolut schlecht und lösen sich nach kurzer Zeit vom Messer. Und sie kommen nicht in die Spülmaschine!!! Muss sie jetzt zum 2. Mal tauschen. Schade!
am: 07.10.2011 18:20
Windmühlenmesser von: Freitag, Karin
Mühlenmesser Kirsche
Hallo, ich grüße Sie -
ich bin durch Freunde aus dem Rheinland auf Ihre Messer gestoßen.
Sie sagten, dass diese nur auf den Märkten dort vertrieben werden - also nicht
im Geschäft zu kaufen sind.
Ich habe beim Besuch eines geschenkt bekommen, und dann aber im
Internet bei Ihnen bestellt.
Ich sage: Die sind super, ich möchte sie nicht mehr missen. Also man kann sie
jederzeit weiter empfehlen.
Danke, Ihre K. Freitag
am: 27.09.2011 11:34
Windmühlenmesser von: Rainer Schiller
Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser
Die Messer sind sehr schön um Broptaufstrich aufzubringen, leider öffnet sich der Schaft in der die Klinge eingebettet ist. Die Messer werden regelmässig mit Pflegöl behandelt und kommen auch nicht in die Spülmaschine. Schade!!!
am: 27.09.2011 11:31
Windmühlenmesser von: Rainer Schiller
Brotsägemesser Hochgeschliffen kurz von Windmühlenmesser
Messer ist Super, schneidet jede Brotsorte
am: 27.09.2011 11:30
Windmühlenmesser von: Rainer Schiller
Windmühlenmesser Klassiker +Plus in Kirsche
Super Messer,
am: 31.08.2011 06:43
Windmühlenmesser von: Tonn, Gert
Vielzweckmesser Yatagan von Windmühlenmesser Kirsche
Gutes Produkt, sehr schnelle Lieferung, alles bestens.
am: 17.08.2011 12:04
Windmühlenmesser von: Thomas Hofereiter
Windmühlen-Schälmesser Vogelschnabel
sehr schnell und zuverlässig - gerne jederzeit wieder
am: 20.07.2011 13:26
Windmühlenmesser von: Reinhard Pape
Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser
Wir sind glücklich, dass KochForm diese Messer führt.
Sehr kurze Lieferzeit. Das Produkt ist von der Handhabung und der Messerschärfe hervorragend.
am: 13.07.2011 19:31
Windmühlenmesser von: P.Frebel
Küchenmesser Windmühlen
sehr schnelle und versandkostenfreie Lieferung
Messer ist qualitativ sehr gut-wie zu "alten Zeiten"
Top Service von Koch Form !
am: 12.07.2011 10:33
Windmühlenmesser von: Bernhard Vollmer
Herder Messer "Mittelspitz"
Schnelle und einwandfreie Lieferung. Gern wieder!
am: 30.06.2011 09:49
Windmühlenmesser von: PI
Frühstücksmesser Buckelsklinge von Windmühlenmesser Kirschholz (nicht-rostfrei)
Warum nicht schon früher? Die Messer sind super scharf und durch ihre leichte Biegsamkeit so praktisch für das Streichen der Frühstücksbrote. Sie laufen beim Gebrauch an, eine Eigenschaft des scharfen Kohlenstoff-Stahls. Stört mich nicht.
Service von Kochform war, wie immer, sehr schnell.
am: 17.06.2011 03:59
Windmühlenmesser von: Harald Klein
Exzellent!
Als langjähriger Nutzer von Wüsthof-Dreizack-Messern der Classic-Serie war ich neugierig auf den "Solinger Schliff" und die "blaugepließte" Klinge.
Um es vorweg zu nehmen: die Klinge ist traumhaft!
Das Officemesser 1922 eignet sich hervorragend zum Parieren von Fleisch oder auch um die harte Schwarte von Bauchspeck zu entfernen. Seine dünne Klinge und die damit verbundene Schärfe machen es zum Vergnügen, feine Arbeiten damit zu verrichten.
Durch seine Spitze eignet es sich darüber hinaus auch als Spickmesser oder um fein säuberlich Taschen in das Fleisch für z. B. Cordon Bleu zu schneiden.
Neben Fleisch ist es aufgrund seiner Größe und Griffigkeit auch ideal, um kleinere Gemüse oder Kräuter zu schneiden.
Ich nutze das Messer auf Kunststoffbrettern. Nach ca. jedem 5. Gebrauch ziehe ich es beidseitig 6-8 Mal über den Wetzstahl und erhalte so die einwandfreie Schärfe des Messers.
Der Holzgriff aus Kirschholz hat eine phantastische Haptik und liegt perfekt in der Hand. Sobald er durch das Spülen (per Hand!) spürbar rauh wird, empfielt sich ein kurzes Einreiben mit dem mitgelieferten Holzpflegeöl. Nachdem es eingezogen ist, ist nicht nur die Optik wieder durch das Hervortreten der Maserung ein Augenschmaus. Auch die Glätte ist wieder hergestellt, ohne jedoch jene Rauheit einzubüßen, welche den Holzgriff so perfekt in die Hand schmiegt.
Fazit: Ich werde weitere Messer aus der Serie 1922 erwerben. Und natürlich die volle Punktzahl!
am: 11.04.2011 13:21
Windmühlenmesser von: Johannes Linke
Bewertung Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser
Alles bestens!
am: 05.04.2011 16:49
Windmühlenmesser von: vothechau
super heute bestellen morgen bekommen
am: 29.03.2011 21:15
Windmühlenmesser von: Friedhelm Keller
Yatagan von Windmühlenmesser
Das ist genau das Messer, das ich immer gesucht habe: scharf, handlich, groß genug für ein Brot oder einen Braten, geht durch wie durch Butter. Da kann ich gerne auf elektrisch betriebene Maschinen verzichten, die nur laut sind. Es macht einfach Spaß mit gutem Werkzeug zu arbeiten.
am: 29.03.2011 10:49
Windmühlenmesser von: Franz Müllers
Ich habe 2 Gemüsemesser gekauft und bin damit sehr zufrieden.
Da bei uns immer wieder auf rätselhafte Weise diese kleinen Messer verschwinden (wahrscheinlich werden sie mit den Kartoffelschalen weggeworfen) habe ich direkt 2 Stück geordert. Ich bin einfach begeistert von der Qualität des Produktes, da immer "rattenscharf "
F.M.
am: 18.03.2011 11:06
Windmühlenmesser von: Jan
schnell und günstig
Endlich habe ich einen Anbieter gefunden, der Ersatzteile für Nudelmaschinen führt und auch noch meine Lieblingsmesser (die mit der Windmühle) im Sortiment hat!
Zudem lief alles vorbildlich schnell und versandkostenfrei! Ich bin/war positiv überrascht!
am: 15.03.2011 19:11
Windmühlenmesser von: Vera Funk
Alles reibungslos
Die Bestellabwicklung war vorbildlich. Das Messer wurde schnell und sehr gut verpackt angeliefert. Alles zur vollsten Zufriedenheit ;-)
am: 08.03.2011 10:54
Windmühlenmesser von: Sandy Carruthers
Good transaction
Second purchase and would buy again.
am: 02.03.2011 07:40
Windmühlenmesser von: Hoffmann
Durch eine Sendung im Bayernfernsehen über die Herstellung unter anderem dieser Messer, haben wir uns zum Kauf der Frühstücksmesser entschlossen. Dies war ein guter Griff. Täglich zum Frühstück und Abendessen werden sie von uns genutzt. Passend dazu habe ich aus Kirschbaumholz einen kleinen Messerblock hergestellt.
Diese Messer erinnern mich auch noch an ähnliche Messer meiner Oma.
Meine ehrliche Meinung- sehr zu empfehlen!
am: 01.03.2011 10:10
Windmühlenmesser von: Wolfgang
Schälmesser Vogelschnabel
Sehr schnelle Lieferung, reibungsloser Ablauf und ein Messer, das man garnicht mehr aus der Hand legen möchte.
Sehr empfehlenswert.
am: 01.03.2011 10:10
Windmühlenmesser von: Wolfgang
Schälmesser Vogelschnabel
Sehr schnelle Lieferung, reibungsloser Ablauf und ein Messer, das man garnicht mehr aus der Hand legen möchte.
Sehr empfehlenswert.
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