KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden

Käse & Wurst(346 Artikel gefunden) 

Das richtige Werkzeug für Brotzeit & Hüttenschmaus

Das richtige Werkzeug für Brotzeit & Hüttenschmaus

1 2... 8
Boska Girolle/Käseschaber Nature mit Käseglocke

Boska Girolle/Käseschaber Nature mit Käseglocke

Boska Girolle bzw. Käseschaber Nature mit Buchenbrett und Käseglocke. Der Käseschaber formt eine hauchdünne Locke, so dass der raffinierte Geschmack des Tête de Moine-Käse überraschend gut zur Geltung kommt.

(47)
32,99 EUR*
34,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in athrazit/grau. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

(19)
ab 19,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
  Boska Käsereibe Romano

Boska Käsereibe Romano

Boska Käsereibe Romano. Die Käsereibe für Links- und Rechtshänder zum Reiben von halbhartem bis hartem Käse.

(45)
16,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus sehr hochwertig und haltbar verarbeitetem Hartholz besticht zusätzlich durch seine Mosaikoptik.

(8)
ab 10,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett aus Akzazienholz, 2er-Set. Das Holz der Akazie ist besonders robust, belastbar und langlebig. Daher eignet es sich ideal als Arbeits- und Schneitunterlage in der Küche.

(8)
ab 11,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsebrett Petit Paris Eichenholz Life

Boska Käsebrett Petit Paris Eichenholz Life

Boska Käsebrett Petit Paris. Hochwertiges Käsebrett aus Buchenholz mit Schneidedraht und Käseglocke.

(5)
39,90 EUR*
44,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Zester/Reibe Premium in rot

Microplane Zester/Reibe Premium in rot

Microplane Zester/Reibe Premium in rot. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

(8)
21,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz. Echte Handarbeit - jedes Stück ein Unikat.

(4)
ab 17,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz

Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz

Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz mit Glasdeckel. Für die fachgerechte Aufbewahrung und Reifung von Käse.

(8)
ab 37,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz

Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz

Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

(7)
21,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Girolle/Käseschaber Marmor mit Marmorplatte

Boska Girolle/Käseschaber Marmor mit Marmorplatte

Boska Girolle bzw. Käseschaber Marmor mit Marmorplatte. Dieser Schaber formt eine hauchdünne Käselocke, so dass der raffinierte Geschmack des Tête de Moine-Käse überraschend gut zur Geltung kommt.

(16)
46,99 EUR*
49,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett aus Akazienholz, 3er-Set. Das Holz der Akazie ist besonders robust, belastbar und langlebig. Daher eignet es sich ideal als Arbeits- und Schneitunterlage in der Küche.

(10)
10,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz. Außergewöhnlicher Look gepaart mit besten Schneideeigenschaften.

ab 11,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Bratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi

Bratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi

Bratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi.

(9)
26,95 EUR*
28,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Cilio Käsereibe Nero

Cilio Käsereibe Nero

Cilio Käsereibe Nero. Die Käsereibe aus Edelstahl mit schwarzen Applikationen. Im Handumdrehen Käse reiben, Nüsse mahlen und Schokolade raspeln - frisch am Tisch!

      (11)
26,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsemesser Cheesy Monaco

Boska Käsemesser Cheesy Monaco

Boska Käsemesser Cheesy Monaco. Die elegante Lösung für das Schneiden von weichem Käse.

(1)
14,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Zester/Reibe Premium in gelb

Microplane Zester/Reibe Premium in gelb

Microplane Zester/Reibe Premium in gelb. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

(4)
21,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Vierkantreibe Specialty

Microplane Vierkantreibe Specialty

Microplane Vierkantreibe Specialty. Rutschfeste und stabile Vierkantreibe mit drei Klingenausführungen und Hobel für sehr grobe, feine und mittelgroße Reibeergebnisse.

(5)
49,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Extragrob-Reibe Professional

Microplane Extragrob-Reibe Professional

Microplane Extragrob-Reibe Professional. Die Microplane Extragrob-Reibe Professional schneidet dickere Streifen und eignet sich besonders für alles Grobe wie weichen Käse, Früchte und Gemüse, so wie Äpfel, Zwiebel, Kohl und Kartoffeln.

28,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Girolle/Käseschaber Nature mit Buchenbrett

Boska Girolle/Käseschaber Nature mit Buchenbrett

Boska Girolle bzw. Käseschaber Nature mit Buchenbrett. Dieser Schaber formt eine hauchdünne Käselocke, so dass der raffinierte Geschmack des Tête de Moine-Käse überraschend gut zur Geltung kommt.

(10)
27,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsedose Cheezkeeper® Gouda

Boska Käsedose Cheezkeeper® Gouda

Boska Käsedose Cheezkeeper® Gouda. Die moderne und pflegeleichte Variante der Käseglocke.

(1)
21,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

(3)
ab 93,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
  Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g

Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g

Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g. Mit diesem Fondue können Sie schnell geschmolzenen Käse zu einem köstlichen Tapasrezept hinzufügen.

(8)
32,90 EUR*
34,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Feinreibe Professional

Microplane Feinreibe Professional

Microplane Feinreibe Professional. Die Microplane Feinreibe Gourmet ist ideal zum besonders feinen Reiben von Zitrusschalen, Käse, Schokolade, Gewürze etc.

(1)
28,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsehobel Monaco

Boska Käsehobel Monaco

Boska Käsehobel Monaco. Die stilvolle Lösung geeignet für alle Schnittkäsesorten.

(4)
14,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsehobel Jung Eichenholz Life

Boska Käsehobel Jung Eichenholz Life

Boska Käsehobel Jung Eichenholz Life. Der Hobel besteht aus einem stabilen Eichenholzhandgriff mit kurzem Schneideblatt und ist besonders für jungen, halbfesten Käse geeignet.

12,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit

Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit

Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit. Alle Schneidplatten aus dieser Produktlinie sind lebensmittelecht und spülmaschinentauglich.

      (5)
13,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Große Raspel Gourmet

Microplane Große Raspel Gourmet

Microplane Große Raspel Gourmet. Die Microplane Große Raspel Gourmet ist ideal zum Raspeln von Käse, Trüffel, Butter, Schokolade etc.

      (1)
28,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Schneidebrett rund aus Gummibaumholz

Continenta Schneidebrett rund aus Gummibaumholz

Continenta Schneidebrett rund aus Gummibaumholz. Das Brett ist in zwei verschiedenden Größen erhältlich.

(1)
ab 10,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Magisso Käsehobel aus Edelstahl

Magisso Käsehobel aus Edelstahl

Magisso Käsehobel aus Edelstahl. Ideal zum Hobeln von hartem und halbhartem Käse.

(1)
28,90 EUR*
29,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Zester/Reibe Premium in türkis

Microplane Zester/Reibe Premium in türkis

Microplane Zester/Reibe Premium in türkis. Die Microplane Reibe Premium ist ideal zum Abrieb von Zitrusfrüchten für ein Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

(3)
21,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
  Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum

Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum

Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum natur. Ideal zum Schneiden, Anrichten und Servieren von Käse.

(23)
16,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Wüsthof Schinkenmesser Classic

Wüsthof Schinkenmesser Classic

Schinkenmesser von Wüsthof aus der serie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.

(4)
ab 57,- EUR*
Detailansicht
Boska Käsemesserset Elfenbein, 3-teilig

Boska Käsemesserset Elfenbein, 3-teilig

Boska Käsemesserset Elfenbein, 3-teilig. Das ideale Set für alle Käsefeinschmecker, bestehend aus Käsemesser für Weichkäse, einem Käsemesser für Hartkäse und einem Käsemesser für Parmesan.

(1)
29,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig. Die Käsehaube im klassischen Design.

(3)
ab 29,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsebrett L

Boska Käsebrett L

Boska Käsebrett L. Diese Käsebretter von Boska aus Schiefer sind robust und äußerst stilvoll. Der besondere Clou: Die Bretter lassen sich mit Kreide beschriften.

(2)
17,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane 2-Wege-Reibe Home in schwarz

Microplane 2-Wege-Reibe Home in schwarz

Microplane 2-Wege-Reibe Home in schwarz. Im ergonomischen Design und mit geändertem Griff für mehr Stabilität.

(1)
19,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Schneidebrett aus Wenge Kernholz

Continenta Schneidebrett aus Wenge Kernholz

Continenta Schneidebrett aus Wenge Kernholz. Das hochwertige Schneidebrett im zeitlosen Design ist in drei verschiedenen Größen erhältlich.

ab 20,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig

cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig

cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig. Das ideale Set für Käsefeinschmecker! Bestehend aus Weichkäsemesser, Hartkäsemesser und Parmesanbrecher.

(1)
38,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsehobel Milano

Boska Käsehobel Milano

Boska Käsehobel Milano. Dieser Hobel besitzt einen ergonomischen Handgriff und eignet sich für halbharten bis sehr harten Käse.

(2)
15,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm

Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm

Continenta Steakteller aus Gummibaumholz. Der hochwertig verarbeitete Teller aus Holz.

(1)
10,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsefondue-Set Pro

Boska Käsefondue-Set Pro

Boska Käsefondue-Set Pro. Ein authentisches, qualitativ hochwertiges Fondue-Set mit 1 Liter Fassungsvermögen aus schwarzem Gusseisen.

(9)
74,90 EUR*
79,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Tischreibe Eichenholz

Boska Tischreibe Eichenholz

Boska Tischreibe Eichenholz. Die stilvolle Lösung für das Reiben von halbhartem bis sehr hartem Käse direkt am Tisch.

36,90 EUR*
39,99 EUR*
IN DEN WARENKORB
Boska Käsefondue-Set Nero

Boska Käsefondue-Set Nero

Boska Käsefondue-Set Nero. Klassisches Käsefondue-Set mit einem Fonduetopf aus Steingut mit 1 Liter Fassungsvermögen.

(9)
49,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz. Das dunkle Hartholz stammt von besonders alten Akazien aus nachhaltigem Anbau. Natürlich und pflegeleicht durch geölte Oberflächen.

(1)
ab 11,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Microplane Grobreibe Professional

Microplane Grobreibe Professional

Microplane Grobreibe Professional. Die Microplane Grobreibe Professional ist ideal zum Reiben von Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch etc.

(3)
28,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in rot. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

(5)
ab 19,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in grün. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

(4)
ab 19,95 EUR*
IN DEN WARENKORB
1 2... 8

Schinkenmesser

Schinkenmesser
Das Schinkenmesser ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch und Schinken lassen sich mit dem Schinkenmesser richtig portionieren.

Käsefondue

Käsefondue
Das Schweizer Käsefondue ist ein Klassiker, wenn man gemütlich mit Freunden zu Abend essen möchte. Mittlerweile gibt es endlos viele Varianten zum traditionellen Fondue mit Schweizer Käse. Es schmeckt herrlich mit italienischen Kräutern, Schimmel- oder Ziegenkäse. Aber auch ein süßes Schokoladenfondue als Dessert kommt immer gut an.

Unsere Marken in der Kategorie: Käse & Wurst


Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse

Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse

Die Zahl der Käsesorten ist nahezu unüberschaubar. Es wird geschätzt, dass etwa 5.000 verschiedene Käsesorten weltweit angeboten werden. Die Wahl des richtigen Käsewerkzeugs gestaltet sich etwas einfacher. Für die verschiedenen Grundarten von Käse, wie Hartkäse, Weichkäse, Schnittkäse oder Frischkäse stehen jeweils unterschiedliche Werkzeuge wie Käsemesser, Käsereibe oder Käserondell zur Verfügung.

 

Sowohl Weichkäse als auch halbfester Frischkäse wie z.B. Mozzarella werden geschnitten. Bestens dazu geeignet sind Messer mit einer gelochten Klinge oder spezielle Weichkäsemesser, die ein Ankleben des Käses verhindern. Messer für Hartkäse sollten dagegen nicht ganz so dünn geschliffen sein, denn z.B. zum Brechen von Parmesan braucht man eine stabile Klinge - aber sie sollte allemal dünn genug sein, um zähe Käserinde und Hartkäse mühelos zu durchteilen oder Hartkäse wie Pecorino oder Provolone zu schneiden.

Alle Sorten, die nicht kleben wie Butterkäse, Bergkäse sowie jeder Hartkäse, können auch gerieben oder geraspelt werden. Für das Reiben größerer Mengen von Hartkäse, insbesondere der frischen Zubereitung von Parmesan am Tisch, stehen spezielle Parmesanreiben zur Verfügung. Ein Käserondell ermöglicht das Schaben von perfekten Rosetten des Tete du Moine oder eines anderen Halbhartkäse.