Kiros Tessa: Familienrezepte. 220 Familienrezepte aus aller Welt hat Tessa Kiros über Jahre hinweg gesammelt - Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Darunter finden sich einfache Alltagsgerichte ebenso wie Raffiniertes für besondere Anlässe.

Tessa verrät, wie man die zartesten Butterplätzchen bäckt, kennt das Geheimnis der besten Hamburger, empfiehlt Nudelsuppe als Seelen- tröster für verletzte Kinderseelen - sie weiß aber auch, wie man Kindern Brokkoli suppe oder Zucchiniomelett schmackhaft macht. In ihrem dritten Kochbuch schwelgt sie in Erinnerungen an ihre multikulturelle Kindheit zwischen Südafrika und England. Gleichzeitig ist Familienrezepte Bunt wie das Leben eine Liebeserklärung an ihre eigenen beiden Töchter.

Zur Autorin: Tessa Kiros wurde in London geboren. Ihre Mutter ist Finnin, ihr Vater stammt aus dem griechischen Teil Zyperns. Als Tessa vier Jahre alt ist, wandert die Familie nach Südafrika aus. Bereits als Jugendliche erkundet sie auf eigene Faust die Welt und lernt nicht nur fremde Kulturen, sondern auch die unterschiedlichsten kulinarischen Traditionen kennen. Sie arbeitete als Köchin in Londons Groucho Club, in Sidney, Athen und Mexiko. Auf einer Reise nach Italien lernte sie ihren Mann Giovanni kennen und lebt seitdem in der Toskana. Bei Dorling Kindersley erschien bereits ihr erfolgreicher Titel Die Welt in meiner Küche, der 2005 als bestes Kochbuch bei den World Food Media Awards ausgezeichnet wurde.

Zitronen-Thymian-Hähnchen, Tomatenrisotto und die Griesssuppe mit Salbei kommen jetzt ganz groß raus. Lassen Sie sich verführen von den innovativen Rezepten, die alle das Potenzial haben, Lieblingsgerichte zu werden.

Eigenschaften des Kochbuchs Kiros Tessa: Familienrezepte

• Gebundene Ausgabe: 400 Seiten, mit Schutzumschlag
• Format 24,4 x 17,8 x 3,4 cm
• ISBN 978-3-8310-1279-4
• ca. 140 Fotografien