KitchenAid Das Kochbuch. Mit mehr als 120 Rezepten, die speziall für den Artisan Standmixer entwickelt wurden, zeigt KitchenAid - Das Kohbuch, dass der Kultmixer heute für Köche ebenso nützlich ist wie bei seiner Entwicklung vor nahezu einem Jahrhundert.
Barbieri Bruno: Tajine italienisch - Mediterrran genießen mit neuen Rezepten. Als Kochgeschirr bietet die Tajine viele Möglichkeiten, die weit über ihre kulinarischen Wurzeln von Couscous und Co. hinausgehen. Ihre Vorteile – energie- und aromenschonendes Garen – kommen auch anderen Rezepten zugute.
Edelgard Prinz-Korte: Garen bei Niedrigtemperatur
Pfannkuchen, Waffeln & Co. Nichts kriegt man so schnell gebacken wie Pfannkuchen und Waffeln.
Wareing Marcus u.a. Schneidetechniken der Küchenprofis. Lernen Sie die richtige Technik für mehr Geschmack. Die Rolle, die das fachgerechte Schneiden, Hacken, Filetieren oder Tranchieren beim Kochen spielt wird oft unterschätzt.
Basan Ghillie: Tajine Würzige Eintöpfe aus Marokko. Nur wenige Mahlzeiten sind so köstlich und sättigend wie eine liebevoll zubereitete Tajine – jenes würzige, gehaltvolle Eintopfgericht, das die Basis der marokkanischen Küche darstellt. Für diese himmlische Speise gibt es ein eigenes Kochgeschirr, das ebenfalls Tajine genannt wird.
Rosenblatt Lucas: Fondues international. Individueller Genuss, bei Tisch zubereitet: Weltweit kennt man die köstlichsten Fondue-Spielarten mit Fleisch, Fisch und Gemüse und natürlich auch die aus der Schweiz stammende Käsefondue.

