Lafer, Johann: Meine besten Rezepte.

Johann Lafer, seit Jahren einer der beliebtesten Spitzenköche Deutschlands, öffnet für diese umfangreiche Rezeptsammlung seine kulinarische Schatzkiste und verrät mehr als 250 seiner besten Kreationen. Ob man seine Gäste mit etwas Besonderem verwöhnen möchte oder ein schnelles Jeden-Tag-Gericht für den Familientisch sucht, ob man exotische Köstlichkeiten aus aller Welt probieren will oder auf die Klassiker der traditionellen heimischen Küche schwört: Johann Lafer bietet in seiner persönlich zusammengestellten Best-of-Ausgabe das passende Gericht für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Alle Rezepte sind so ausführlich beschrieben, dass sie auf Anhieb gelingen, und die vielen Tipps des bekannten TV-Kochs sorgen dafür, dass es in der Küche garantiert keinen Stress gibt. Nie war es genussvoller, vom Profi zu lernen – mit Johann Lafers »Küchenbibel« holt man sich die Sterneküche nach Hause. Ein Muss für alle, die einfach gut kochen wollen!

Johann Lafer, geb. in Graz, arbeitete nach seiner Ausbildung u.a. im Hotel »Schweizer Hof« in Berlin und im Restaurant »Le Canard« in Hamburg. Der Meisterkoch wurde vielfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Michelin-Stern und 1997 als Koch des Jahres im »Gault-Millau«. Einem großen Publikum ist er durch erfolgreiche TV-Sendungen wie »Lanz kocht« und »Lafer!Lichter!Lecker!« bekannt. Zu letzterem sind im Zabert Sandmann Verlag drei begleitende Kochbücher erschienen, die alle den Sprung auf die Bestsellerlisten schafften. Johann Lafer lebt mit seiner Frau Silvia und seinen beiden Kindern im Hunsrück, wo er die Stromburg mit dem Gourmet-Restaurant »Le Val d´Or« und die Kochschule »Table d´Or« leitet.

Eigenschaften des Kochbuchs von Lafer, Johann "Meine besten Rezepte":

• Johann Lafer: Meine besten Rezepte
• 448 Seiten
• Format 20,5 x 27 cm
• ISBN 978-3-89883-232-8