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Seite 3 - Messer Gastro(280 Artikel gefunden) 

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Wüsthof Ausbeinmesser Pro

Wüsthof Ausbeinmesser Pro

Wüsthof Ausbeinmesser Pro. Profimesser für ambitionierte Hobbyköche, Gastronomen und Großküchen.

(1)
24,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Windmühlenmesser Klassiker K 1 schwarz mit Messingnieten (rostfrei)

Windmühlenmesser Klassiker K 1 schwarz mit Messingnieten (rostfrei)

Windmühlenmesser Klassiker K 1 schwarz mit Messingnieten (rostfrei). K1 Klassiker ist ein vollwertiges Parier- und Kochmesser. Sowohl beim feinen Schneiden von Gemüse als auch beim Filieren von kleinen Stücken Fleisch oder Geflügel zeigt es seine besondere Stärke.

38,- EUR*
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Wüsthof Wetzstahl Ikon

Wüsthof Wetzstahl Ikon

Wetzstahl Ikon von Wüsthof. Damit bei ständiger Beanspruchung die Schärfe eines Messers nicht nachlässt, wetzen Sie es auf einem WÜSTHOF-Wetzstahl. Qualitätsmesser können jederzeit leicht und wirksam nachgeschärft werden.

(2)
99,80 EUR*
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Windmühlenmesser Universalmesser Rückenspitz in POM schwarz

Windmühlenmesser Universalmesser Rückenspitz in POM schwarz

Windmühlenmesser Universalmesser Rückenspitz in POM schwarz. Die Profimesser in POM schwarz wurden von Windmühlenmesser speziell für die professionelle Küche aufgelegt. Hier wurden die Vorteile von hoher Schärfe, Schnitthaltigkeit und leichter Handhabung beim Schärfen in einem Messer zusammengefaßt.

64,50 EUR*
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Dick Wetzstahl Ehrenstahl

Dick Wetzstahl Ehrenstahl

Dick Wetzstahl Ehrenstahl mit ovalem Saphirzug. Für einen hohen Abtrag, der etwas geringer ausfällt als bei reinen Diamantstählen. Dieser Wetzstahl verfügt über einen dekorativen Griff aus Ebenholzgriff mit Neusilbereinlagen.

119,50 EUR*
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Global Schleifstein MS5-WR

Global Schleifstein MS5-WR

Global Schleifstein MS5-WR. Keramischer Schleifstein für alle Messer von Global mit der Körnung 120 für den Profi. Für eine Auffrischung der typischen Global-Schärfe.

59,90 EUR*
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Burgvogel Chinesisches Hackmesser POM Kunststoff

Burgvogel Chinesisches Hackmesser POM Kunststoff

Burgvogel Chinesisches Hackmesser POM Kunststoff. Ideal zum Schneiden von Gemüse und Kräutern.

57,50 EUR*
IN DEN WARENKORB
Wüsthof Konditormesser Pro

Wüsthof Konditormesser Pro

Wüsthof Konditormesser Pro. Profimesser für ambitionierte Hobbyköche, Gastronomen und Großküchen.

31,- EUR*
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K-11 Sumikama Schleifstein Körnung 240/1000

K-11 Sumikama Schleifstein Körnung 240/1000

Sumikama Schleifstein Körnung 240/1000. Der ideale Schleifstein für das regelmäßige Schärfen Ihrer hochwertigen Kasumi Profimesser.
85,- EUR*
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Burgvogel Hackmesser Master Line

Burgvogel Hackmesser Master Line

Burgvogel Hackmesser Master Line. Mit nahtlosem Übergang von der Klinge zum Griff. Ideal zum zerteilen von Knochen.

96,50 EUR*
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Dick Filiermesser Premier Plus flexibel in blau

Dick Filiermesser Premier Plus flexibel in blau

Dick Filiermesser Premier Plus flexibel in blau, Klingenlänge 18 cm. Einfaches, sauberes Lösen von Haut und Gräten sowie hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch durch die flexible Klinge.

59,50 EUR*
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Global G-04 Yoshikin Universalmesser 18 cm

Global G-04 Yoshikin Universalmesser 18 cm

Global Yoshikin Universalmesser 18 cm. Zum Chopen (Hacken), nach oben ausgestellt zum Wiegen von Kräutern (Petersilie, Pilzen etc.)
107,90 EUR*
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Wüsthof Wetzstahl Classic Ikon

Wüsthof Wetzstahl Classic Ikon

Wetzstahl Classic Ikon von Wüsthof.

85,- EUR*
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Global G-11R Yoshikin Fischmesser 25 cm

Global G-11R Yoshikin Fischmesser 25 cm

Global Yoshikin Fischmesser - Großes Fischmesser, Klingenlänge 25 cm, mit Yanagi-Sashimi Schliff. Zum Portionieren und Schneiden von Fischstücken. Lachs - oder Steinbutttranchen , Zanderfilet etc.

149,90 EUR*
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Wüsthof Anreib- & Reparaturstein

Wüsthof Anreib- & Reparaturstein

Wüsthof Anreib- & Reparaturstein. Mit dem Anreibestein wird der Abziehstein angeraut und geglättet.

24,90 EUR*
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Global G-41 Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cm

Global G-41 Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cm

Global Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cm mit feststehender Klinge. Zum Auslösen von kleinen bis mittelgrossen Fischen.

139,90 EUR*
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Global GS-38 Yoshikin Schälmesser 9 cm

Global GS-38 Yoshikin Schälmesser 9 cm

Global GS-38 Yoshikin Schälmesser. Schälmesser, Klingenlänge 9 cm, geschwungener langer Griff. Messer zum Putzen und Zerteilen von Gemüse.

64,90 EUR*
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Global GS-10R Yoshikin kleines Käsemesser 14 cm

Global GS-10R Yoshikin kleines Käsemesser 14 cm

Global GS-10R Yoshikin kleines Käsemesser 14 cm. Superscharfes Käsemesser, ideal für alle Käsesorten.

87,90 EUR*
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Windmühlenmesser Tourniermesser Vogelschnabel in POM schwarz

Windmühlenmesser Tourniermesser Vogelschnabel in POM schwarz

Windmühlenmesser Tourniermesser Vogelschnabel in POM schwarz. Die Profimesser in POM schwarz wurden von Windmühlenmesser speziell für die professionelle Küche aufgelegt. Hier wurden die Vorteile von hoher Schärfe, Schnitthaltigkeit und leichter Handhabung beim Schärfen in einem Messer zusammengefaßt.

19,95 EUR*
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Dick Wetzstahl Dickoron hygienic

Dick Wetzstahl Dickoron hygienic

Dick Wetzstahl Dickoron hygienic. Rostfreie Edelstahlklinge mit geringem Eigengewicht mit dem legendären Saphir-Zug. Dazu rostfreie Edelstahlbeschlagteile. Besonders geeignet bei Verwendung von intensiven Reinigungsmitteln und -verfahren.

ab 102,- EUR*
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Global GS-02 Yoshikin mittleres Universalmesser 13 cm

Global GS-02 Yoshikin mittleres Universalmesser 13 cm

Global GS-02 Yoshikin mittleres Universalmesser. Mittelgroßes Universalmesser, Klingenlänge 13 cm. Zum Schneiden von mittelgrossem Obst wie Mango, Papaya aber auch Avocados.

79,90 EUR*
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Dick Garnierset mit 7 Teilen

Dick Garnierset mit 7 Teilen

Dick Garnierset mit 7 Teilen. Alles für Feinarbeiten und filigrane Dekorationen. Das Auge ißt mit.

77,90 EUR*
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Dick Ladenspalter, 0,9 kg

Dick Ladenspalter, 0,9 kg

Dick Ladenspalter. Zum fachgerechten Zerteilen und Hacken von Fleisch und Knochen.

(1)
89,90 EUR*
96,30 EUR*
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Global G-29 Yoshikin Fleisch- und Fischmesser 18 cm

Global G-29 Yoshikin Fleisch- und Fischmesser 18 cm

Global Yoshikin Fleisch- und Fischmesser 18 cm. Auch ideal zum Schneiden von grösseren Zwiebeln, da es sich gut an den Fingern führen lässt.

145,90 EUR*
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Dick Wetzstahl Scandic Vierkant

Dick Wetzstahl Scandic Vierkant

Dick Wetzstahl Scandic Vierkant. Der Dick Wetzstahl Combi besteht aus zwei Seiten Feinzug und zwei Seiten Standardzug.

58,90 EUR*
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Global GS-11 Yoshikin kleines Filetiermesser 15 cm, flexibel

Global GS-11 Yoshikin kleines Filetiermesser 15 cm, flexibel

Global GS-11 Yoshikin kleines Filetiermesser. Flexibles Filetiermesser zum Filetieren von Fleisch und Fisch.

79,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Dick Wurstgabel, geschmiedet in gelb

Dick Wurstgabel, geschmiedet in gelb

Dick Wurstgabel, geschmiedet in gelb, Klingenlänge 15 cm. Die Gabel hilft Ihnen beim Aufschneiden oder Anrichten von Geflügelaufschnitt, sowie beim Servieren.

(1)
19,95 EUR*
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Chroma Schleifstein ST-240

Chroma Schleifstein ST-240

Chroma Schleifstein ST-240. Schleifstein für alle Messer von Chroma Haiku. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Gobal geeignet. Für sehr stumpfe Messer und leichte Reparaturen

89,- EUR*
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  Chroma Schleifstein ST-1/6

Chroma Schleifstein ST-1/6

Chroma Schleifstein ST-1/6. Schleifstein mit Toishi zum begradigen, Körnung 1000/6500. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Global einsetzbar.

139,- EUR*
IN DEN WARENKORB
Chroma Schälmesser Tradition T-01

Chroma Schälmesser Tradition T-01

Chroma Schälmesser Tradition T-01. Die Messer aus der Chroma Serie Tradition sind besonders robust und stabil. Sie haben den klassischen europäischen "U" Schliff und nehmen auch kleine Grobheiten nicht übel.

(1)
36,90 EUR*
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Chroma Schleifstein ST-2/8

Chroma Schleifstein ST-2/8

Chroma Schleifstein ST-2/8. Der beliebte, preisgünstige CHROMA ST2/8 mit der Körnung 200/800.

(1)
37,- EUR*
IN DEN WARENKORB
Global G-30 Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cm, flexibel

Global G-30 Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cm, flexibel

Global Yoshikin Swedese Style Filetiermesser 21 cm, flexibel. Zum Auslösen von kleinen bis mittelgrossen Fischen.

139,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Global G-09R Yoshikin Brotmesser 22 cm

Global G-09R Yoshikin Brotmesser 22 cm

Global Yoshikin Brotmesser, Klingenlänge 22 cm. Zum Schneiden von Brot und Fleischstücken mit fester Kruste wie gebratene Schweinekeule.

107,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
  Chroma Brotmesser Tradition T-07

Chroma Brotmesser Tradition T-07

Chroma Brotmesser Tradition T-07. Die Messer aus der Chroma Serie Tradition sind besonders robust und stabil. Sie haben den klassischen europäischen "U" Schliff und nehmen auch kleine Grobheiten nicht übel.

49,90 EUR*
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Global G-01 Yoshikin Fleischmesser 21 cm

Global G-01 Yoshikin Fleischmesser 21 cm

Global Yoshikin Fleischmesser/ Allesschneider 21 cm. Zum Portionieren und Schneiden von rohen Fleischstücken (Gulasch, Geschnetzeltes etc.)

107,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Global GS-14R Yoshikin Brötchenmesser 15 cm

Global GS-14R Yoshikin Brötchenmesser 15 cm

Global GS-14R Yoshikin Brötchenmesser, Klingenlänge 15 cm mit Wellen. Global Messer zum Schneiden von Brötchen.

79,90 EUR*
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Global G-21 Yoshikin Ausbeinmesser 16 cm, flexibel

Global G-21 Yoshikin Ausbeinmesser 16 cm, flexibel

Global Yoshikin Ausbeinmesser 16 cm, flexibel. Zum Auslösen von kleinem Geflügel wie Wachteln und Tauben.

107,90 EUR*
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Global GS-05 Yoshikin kleines Chopmesser 14 cm

Global GS-05 Yoshikin kleines Chopmesser 14 cm

Global GS-05 Yoshikin kleines Chopmesser. Kleines Hack- bzw. Gemüsemesser, Klingenlänge 14 cm. Zum Schneiden von kleinen Zwiebeln und Hacken geringer Mengen an Petersilie.

79,90 EUR*
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Global GS-25 Palette

Global GS-25 Palette

Global GS-25 Palette. Durch die gekröpfte Form zum Bestreichen von Kuchen oder Torten in der Form und zum Herausheben aus der Form geeignet.

59,90 EUR*
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Global G-55 Yoshikin Universal Kochmesser 18 cm

Global G-55 Yoshikin Universal Kochmesser 18 cm

Global Yoshikin Universal Kochmesser 18 cm. Zum Schneiden und Schälen kleinerer Gemüsearten, wie Zwiebeln, Knoblauch etc.

107,90 EUR*
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Global GF-27 Yoshikin Fleischermesser, 16 cm, geschmiedet

Global GF-27 Yoshikin Fleischermesser, 16 cm, geschmiedet

Global GF-24 Yoshikin Fleischermesser, 16 cm. Geschmiedetes Fleischermesser 16 cm, gerade. Zum Schneiden und Portionieren von Lamm - und Rehrückensträngen.

129,90 EUR*
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Chroma Schleifstein ST-3/8

Chroma Schleifstein ST-3/8

Chroma Schleifstein ST-3/8. Schleifstein mit Toishi zum begradigen, Körnung 3000/8000. Nach dem Schleifen mit dem ST-1000 verwendet man diesen Schleifstein mit der 3000er Körnung für die perfekte Schärfe und anschließend die 8000er Körnung für die Politur.

      (3)
149,- EUR*
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Global G-15 Yoshikin Fischmesser Tako-Schliff 30 cm

Global G-15 Yoshikin Fischmesser Tako-Schliff 30 cm

Global Yoshikin Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm. Zum Portionieren und Schneiden von grossen Fischstücken. Darne von Lachs oder Steinbutt, Heilbuttfilets etc.

199,90 EUR*
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Global GSF-34 Yoshikin Schälmesser 6 cm geschmiedet

Global GSF-34 Yoshikin Schälmesser 6 cm geschmiedet

Global GSF-34 Yoshikin Schälmesser 6 cm gekrümmt. Geschmiedetes Schälmesser, Klingenlänge 6 cm gekrümmt, langer Griff. Zum Putzen von Rosenkohl, Pilzen und anderen kleinen Gemüsesorten.

46,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Wüsthof Chinesisches Kochmesser Classic

Wüsthof Chinesisches Kochmesser Classic

Wüsthof Chinesisches Kochmesser Classic. Ein hochwertiges, geschmiedetes Kochmesser für Gemüse.

(1)
129,- EUR*
IN DEN WARENKORB
Global GSF-22 Yoshikin Spickmesser 11 cm geschmiedet

Global GSF-22 Yoshikin Spickmesser 11 cm geschmiedet

Global GSF-22 Yoshikin Spickmesser. Geschmiedetes Spickmesser 11 cm. Das vielseitige Messer zum komfortablen Schneiden und Schälen von Gemüse sowie zum Vorbereiten von Fleisch.

54,90 EUR*
IN DEN WARENKORB
Dick Ladenspalter, langer Griff

Dick Ladenspalter, langer Griff

Dick Ladenspalter mit langem Griff. Zum fachgerechten Zerteilen und Hacken von Fleisch und Knochen.

ab 114,90 EUR*
122,40 EUR*
IN DEN WARENKORB
Windmühlenmesser K4 Mittleres Kochmesser HRC 60 aus POM-Kunststoff mit Messingnieten (rostfrei)

Windmühlenmesser K4 Mittleres Kochmesser HRC 60 aus POM-Kunststoff mit Messingnieten (rostfrei)

Windmühlenmesser K4 Mittleres Kochmesser HRC 60 aus POM-Kunststoff mit Messingnieten (rostfrei). Die mittelspitze Klinge eignet sich u.a. hervorragend für das Filieren von Fisch.

114,50 EUR*
IN DEN WARENKORB
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