Nesmuk Slicer Janus in Karelische Maserbirke.
Dieses Slicer-Messer aus der Serie Janus verbindet das handwerkliche Können und die langjährigen Erfahrungen von Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Die hochwertige DLC- Beschichtung des Messers zeichnet sich durch enorme Härte (2.300 Vickers), niedrige Reibwerte und hohe Haftfestigkeit aus. Die Klinge aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil und Klingenhärte von 60 HRC, der im Klingenstahl trotz Rostfreiheit für ein sehr feines Gefüge sorgt, ermöglicht eine lange Schneidhaltigkeit. Die massive Messerzwinge aus gebürstetem matten Edelstahl und der formschöne, ergonomische Griff aus Edelholz unterstreichen die handwerkliche Qualität und sorgen für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Das Slicer-Messer Janus von Nesmuk ist das perfekte Werkzeug für fast alle Filier- und Feinarbeiten wie z.B. das Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch und Fleisch oder Filieren von Gemüse und Obst. Geliefert wird das Messer in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle.
Nesmuk verbindet traditionsreiche Handwerkkunst mit modernster Technologie. Das Unternehmen aus Solingen entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Edel-Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind - und genau das macht den Unterschied! Alle Messer werden unter dem Anspruch gefertigt, in ihrer Schärfe nicht überboten werden zu können und in jedem Anwendungsbereich den feinstmöglichen Schnitt zu ermöglichen. Die Produkte entstehen in mühevoller, mehrjähriger Detail-Arbeit. Alle Produkte sind mit praktischen und dekorativen Alleinstellungsmerkmalen ausgestattet und genießen den Ruf, jeweils die Besten in ihrer Kategorie zu sein! Sie sind zeitlos, funktional und von höchster Qualität. Es macht keinen Unterschied, ob das Messer links- und rechtshändig geführt wird. Zusätzlich bietet Nesmuk eine Vielzahl an praktischen Zubehör zum Schärfen, Aufbewahren, Pflege sowie Arbeiten wie z.B. Streichriemen, Messerhalter und Schneidbretter an.
