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Knackiger Salat - schonend und leicht zubereitet! Newsletter vom: 11.05.2016

 

Hallo,

endlich Sommer und wieder Zeit für frisches Gemüse und Kräuter aus der Region! Das weckt die Lust auf eine leichte, vitaminhaltige Kost in Form eines knackigen Salates. Radicchio, Lollo Rosso und Endivie schmecken frisch geerntet aus dem eigenen Garten und abgeschmeckt mit einer fruchtigen Apfel-Vinaigrette besonders gut. Fans der leichten Küche finden in unserer Rubrik Salat & Rohkost praktische Helfer für die schonende Zubereitung von Salaten.

Viel Spaß beim gesunden Schlemmen wünscht
Ihr KochForm-Team



Unsere Lieblingsprodukte zum Thema:

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GEFU Gourmet-Hobel Violino Dank der ultrascharfen Klingen des VIOLINO sind dicke und dünne Stifte, Würfel oder Scheiben für ein leckeres Gericht eine Leichtigkeit.

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Emsa Salatschleuder Die erste Salatschleuder mit Turboline-Seilzug, die durch eine 50% höhere Drehgeschwindigkeit besonders effizient arbeitet.

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Cilio Mörser David & Goliath Der Mörser aus Granit mit passendem Stößel eignet sich zum Zermahlen von Gewürzen und Herstellung von Pestos.

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Cilio Salatbesteck Exklusiv Das hochwertige Salatbesteck Exklusiv von cilio aus Olivenholz besteht aus Löffel und Heber, ist einzeln in Handarbeit gefertigt und mit Sonnenblumenöl geölt.

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Lurch Spiralschneider Der Spiralschneider der Sonderedition "Vegan with a twist" schneidet dekorative Spiralen und Spaghettistreifen aus Obst und Gemüse.

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Pillivuyt Salatschüssel Sancerre Die schlichte Eleganz von Sancerre ließ diese Serie zu einem unnachahmlichen Klassiker des Geschirrsortiments von Pillivuyt werden.

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Le Creuset Öl- & Essigset Das Le Creuset Öl- und Essig-Set aus Steinzeug ist sehr dekorativ und ideal für das Anmachen von Salaten am Tisch.

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Microplane Zester/Reibe Die Microplane Reibe Premium eignet sich ideal zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressings und Saucen.

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Zing Anything Salad Zinger Mit dem Zing Anything Salad Zinger lassen sich durch einfaches Schütteln Dressings und Dips herstellen.

Rezept-Tipp

Hier finden Sie weitere Rezepte für knackige Salate!

Apfel-Vinaigrette

60 g Äpfel und 25 g Zwiebeln schälen und zerkleinern. 75 g Meerrettich reiben. Äpfel, Zwiebeln und Meerrettich mit 30 ml Essig, Salz und Cayennepfeffer in einen Mixer geben und gut vermischen. Danach mit 100 ml Sonnenblumenöl und 30 ml Essig zu einer homogenen Sauce verrühren. Fertig!

 Hier finden Sie weitere Rezepte für knackige Salate!