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Jetzt gibt’s Saures! Sauerkraut selbst gemacht. Newsletter vom: 05.11.2014

 

Hallo,

Sauerkraut ist ein Dauergast in Deutschlands Kasserollen - besonders jetzt, da die nasskalte Zeit über uns hereinbricht. Dieses vergorene Weißkraut ist ein Meister der Camouflage: Gibt sich mal gediegen-bodenständig mit Bratwurst und Kassler, dann delikat als Choucroute Royale und immer wieder gerne speckgetränkt zu Haxen oder Kassler. Wenn es seinen knackigen Biss behalten und sein saftiges Innenleben entfalten darf, ist Sauerkraut aber nicht einfach nur eine Beilage, sondern ein feiner, unglaublich gesunder und bekömmlicher Leckerbissen mit eigenständigem Charakter und strotzend vor den Vitaminen A,B, C und K. Und Sauerkraut ist kalorienarm und praktisch fettlos (19 kcal je 100 g).
Aber auch für Sauerkraut gilt: Selbstgemacht schmeckt am besten! In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an nützlichen Werkzeugen zur Herstellung von Sauerkraut.

Ihr KochForm-Team



Unsere Lieblingsprodukte zum Thema:

Emile Henry Schmortopf rund

Emile Henry Schmortopf rund
Im Emile Henry Schmortopf lässt sich das Sauerkraut perfekt einlegen. Der ideale Topf zum sanften Schmoren, Braten und Gratinieren, mit oder ohne Deckel - und sogar auf dem Gartengrill.

Herbaria Edeltraut

Herbaria Edeltraut Selbstgemachtes Sauerkraut ist eine Vitaminbombe. Mit dem Herbaria Bio- Gewürzsalz Edeltraut schmeckt das Kraut besonders gut.

de Buyer Mandoline Ultra

de Buyer Mandoline Ultra
Die hochwertige Mandoline Ultra von de Buyer hobelt Sauerkraut und anderes Gemüse im Handumdrehen. Ein Profigerät für alle Hobbyköche mit Qualitätsanspruch.

Le Creuset Suppenterrine

Le Creuset Suppenterrine In der Le Creuset Suppenterrine können Sie Ihr selbstgemachtes Sauerkraut perfekt anrichten. Die Suppenterrine besticht durch Ihren sicheren Stand und liegt gut in der Hand.

Wüsthof Super Slicer Classic

Wüsthof Super Slicer Classic Das perfekte Messer zum Zerteilen von Kohl: Es gibt kaum etwas, was mit diesem erstklassigen Messer von Wüsthof nicht zerteilt, geschnitten oder portioniert werden kann.

Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen

Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen Eine Eisenpfanne fürs ganze Leben aus dem Hause Turk: Bratkartoffeln werden in dieser Servierpfanne richtig kross und das Fleisch innen saftig und außen knusprig.

Weihnachtsbäckerei

Hier kommen Sie zu unserer Weihanchtsbäckerei

Backspaß für die ganze Familie

Zimtsterne, Lebkuchen, Stollen, Vanillekipferl: Die schönste Backzeit des Jahres steht kurz bevor. Machen Sie Ihre Weihnachtsbäckerei einsatzbereit. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an praktischen Backwerkzeugen. Mit den Ausstechformen, Backformen, Gewürzmischungen und Backhelfern von KochForm gelingt Ihnen jedes Rezept. Die Adventszeit kann kommen!

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