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Roots Levi: Karibik-Küche

 
 
 

Roots Levi: Karibik-Küche

Artikelnummer: 978-3-8310-2581-7

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Roots Levi: Karibik-Küche. Genug von Bratwurst, Kotelett und Konsorten auf dem Grill, aber keine Inspiration? Wie wäre es mal mit etwas ganz anderem, zum Beispiel mit Jerk-Burger, süß-saurem Hähnchen mit Honig-Tamarinden-Glasur und Jakobsmuschel-Spießen mit Süßkartoffel? Das klingt nicht nur gut, sondern sieht auch noch phantastisch aus und schmeckt köstlich, wie Levi Roots in Karibik-Küche beweist.

In seinem Kochbuch versammelt der britisch-jamaikanische Reggae-Musiker/Koch/Unternehmer exotische Grillrezepte, die Karibik-Flair erst auf den Rost und später auf den Teller bringen. Von aromatischen Vorspeisen und Häppchen über Fleischgerichte, Hühnchen und Fischgerichte bis hin zu Vegetarischem, Beilagen, Desserts, Getränken und Würzsaucen, hält dieses Kochbuch eine Vielfalt an leckeren Gerichten parat, die bei der nächsten Grillparty garantiert für Abwechslung sorgen! Die ansprechende Food-Fotografie und die besonderen Tipps und Kommentare zu den Rezepten lassen schon beim Durchblättern die Vorfreude auf das nächste Grillfest steigen. Die passenden karibischen Klänge verbreitet die dem Kochbuch beiliegende CD und so stimmt der Reggae-Sound bereits beim Kochen musikalisch auf die exotischen Leckereien ein.

Autor: Levi Roots ist begeisterter Koch, der eine eigene Kochshow im britischen Fernsehen hatte und eine erfolgreiche Grillsaucen-Linie in Großbritannien auf den Markt gebracht hat. Daneben ist er aber auch britisch-jamaikanischer Reggae-Musiker, der mit Bob Marley auftrat und schon 1992 »Happy Birthday Mr. President« für Nelson Mandela sang. Lieber noch als am Herd steht er am Grill und erfindet ständig neue Grillrezepte.

Eigenschaften des Kochbuchs Karibik-Küche

  • Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
  • Format 24,8 x 19,6 x 2,2 cm
  • ISBN 978-3-8310-2581-7
  • ca. 85 Farbfotos

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