Salate. Frisch, knackig und gesund – Salate haben sich zu den Stars der leichten Küche entwickelt.

In diesem Buch finden Salat-Fans mehr als 70 berühmte Klassiker und neue raffinierte Kreationen für jeden Anlass: leichte Blattsalate, würzige Nudelsalate, exotische Variationen mit Couscous und ausgefallenen Rezeptideen mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch. Ob als Snack für den kleinen Hunger zwischendurch, als Hauptgericht oder als fruchtiger Abschluss eines Menüs – Salate sind schnell gezaubert und passen immer! Dieses Buch ist ein Muss für Salat-Fans und all jene, die sich gesund ernähren wollen.

Ob mexikanischer Tomatensalat, Pilzsalat, warmer Linsensalat mit Ziegenkäse, Pastasalat mit Roastbeef, Chiligarnelen mit Ananas-Papaya-Salsa, mexikanischer Tomatensalat, Thailändischer Hühnchensalat, Thunfisch-Bohnen-Salat oder Meeresfrüchtesalat jedes der Rezepte liefert ganz neue überraschende Geschmackserlebnisse.

Lassen Sie sich verführen von den innovativen Rezepten, die alle das Potenzial haben, Lieblingsgerichte zu werden.

Ausgezeichnet als beste Kochbuchserie Deutschlands mit dem World Cookbook Award.

Eigenschaften des Kochbuchs Salate:

• Broschiert: 128 Seiten
• Format 25,2 x 19,4 x 1,4 cm
• ISBN 978-3-89883-144-4