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Schneidebretter(79 Artikel gefunden) 

Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in athrazit/grau. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

(19)
ab 14,95 EUR*
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Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus sehr hochwertig und haltbar verarbeitetem Hartholz besticht zusätzlich durch seine Mosaikoptik.

(10)
ab 10,95 EUR*
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Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in rot. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

(5)
ab 16,95 EUR*
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Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz. Echte Handarbeit - jedes Stück ein Unikat.

(5)
ab 17,95 EUR*
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Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus

Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus

Zassenhaus Arbeitsbrett Eco Line aus Bambus. Arbeiten wie die Profis mit dem hochwertigen Arbeitsbrett mit Anschlagkante aus Bambus.

(1)
29,95 EUR*
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Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in grün. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

(4)
ab 18,95 EUR*
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WMF Schneidbrett in weiß

WMF Schneidbrett in weiß

WMF Schneidbrett aus Kunststoff in weiß.

ab 29,95 EUR*
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Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz. Das dunkle Hartholz stammt von besonders alten Akazien aus nachhaltigem Anbau. Natürlich und pflegeleicht durch geölte Oberflächen.

(1)
ab 11,95 EUR*
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WMF Schneidbrett

WMF Schneidbrett

WMF Schneidbrett aus Kunststoff.

ab 34,95 EUR*
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Continenta Schneidebrett oval aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett oval aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett oval aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus besonders hartem Holz überzeugt durch Profiqualität.

(1)
13,95 EUR*
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Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade. Hochwertig und praktisch!

(32)
ab 45,95 EUR*
59,95 EUR*
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ecoboards Schneidebrett

ecoboards Schneidebrett

ecoboards Schneidebrett mit Griffloch. Diese ecoboards Schneidebretter eignen sich vor allem zum Schneiden von Brot oder Speisen. Sie zeichnen sich durch ihre individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.

ab 88,90 EUR*
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Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 6 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 6 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 6 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

(3)
ab 129,- EUR*
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Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

(3)
ab 93,90 EUR*
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Continenta Schneidebrett rechteckig aus Gummibaumholz

Continenta Schneidebrett rechteckig aus Gummibaumholz

Continenta Schneidebrett rechteckig aus Gummibaumholz. Das Brett ist in drei verschiedenen Größen erhältlich.

ab 7,95 EUR*
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Continenta Universal-Bretterständer aus Gummibaumholz

Continenta Universal-Bretterständer aus Gummibaumholz

Continenta Universal-Bretterständer aus Gummibaumholz. Ideal zur Aufbewahrung aller Schneidebretter bis 2 cm.

17,95 EUR*
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Boos Blocks Schneidebrett Gourmet BBQ aus Ahorn mit Saftrille

Boos Blocks Schneidebrett Gourmet BBQ aus Ahorn mit Saftrille

Boos Blocks Schneidebrett Gourmet BBQ aus Ahorn mit Saftrille. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

(4)
99,90 EUR*
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Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaumholz mit Streifen aus Akazienholz. Außergewöhnlicher Look gepaart mit besten Schneideeigenschaften.

ab 11,95 EUR*
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Continenta Schneidebrett groß aus Akazie Stirnholz

Continenta Schneidebrett groß aus Akazie Stirnholz

Continenta Schneidebrett groß aus Akazie Stirnholz. Das Brett aus besonders hartem Holz überzeugt durch Profiqualität.

69,95 EUR*
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Macani Brotschneidebrett Kollektion Eiche, 2-teilig

Macani Brotschneidebrett Kollektion Eiche, 2-teilig

Macani Brotschneidebrett Kollektion Eiche, 2-teilig. Hergestellt aus hochwertigem Eichenholz. Mit Auffangschale für die Brotkrümel.

49,90 EUR*
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Küchenprofi Raclette Brettchen 4er Set

Küchenprofi Raclette Brettchen 4er Set

Küchenprofi Raclette Brettchen 4er Set. Die praktischen Holzbretter zum Servieren und Essen am Tisch.

(9)
11,95 EUR*
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Zassenhaus Frühstücksbrett Eco Line aus Bambus, 2er Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Eco Line aus Bambus, 2er Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Eco Line aus Bambus, 2er Set. Mit dem Zassenhaus Frühstücksbrett läuft es bei jeder Brotzeit wie geschmiert.

ab 9,95 EUR*
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Boos Blocks Schneidebrett Ahorn mit Griffmulden

Boos Blocks Schneidebrett Ahorn mit Griffmulden

Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Griffmulden. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

49,90 EUR*
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ecoboards Schneidebrett Classic S

ecoboards Schneidebrett Classic S

ecoboards Schneidebrett Classic S mit Griffmulde. Diese ecoboards Schneidebretter eignen sich vor allem zum Schneiden von Brot oder Speisen. Sie zeichnen sich durch ihre individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.

46,90 EUR*
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Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in rot

Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in rot

Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in rot. Extrem rutschfest, beidseitig verwendbar und klingenschonend.

13,95 EUR*
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ecoboards Schneidebrett Classic M

ecoboards Schneidebrett Classic M

ecoboards Schneidebrett Classic M mit Griffmulde. Ideal für die kleine Brotzeit. Das Schneidebrett zeichnet sich durch seine individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.

55,90 EUR*
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ecoboards Schneidebrett Professional F

ecoboards Schneidebrett Professional F

ecoboards Schneidebrett Professional F mit zwei Griffen. Diese ecoboards Schneidebretter ermöglichen neben dem Einsatz als Schneidebrett auch die Verwendung als Serviertablett und dekorative Servierplatte, z.B. für Käse oder Antipasti.

127,90 EUR*
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Continenta Schneidebrett groß aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett groß aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett groß aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus besonders hartem Holz überzeugt durch Profiqualität.

39,95 EUR*
44,95 EUR*
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Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit 3 Schubladen. Das hochwertige Multifunktionsbrett bestehend aus einer großen und zwei kleinen Auffangschalen aus Edelstahl.

(1)
84,95 EUR*
89,95 EUR*
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ecoboards Schneidebrett Tranchiere

ecoboards Schneidebrett Tranchiere

ecoboards Schneidebrett Tranchiere mit zwei Griffen. Diese ecoboards Schneidebretter ermöglichen neben dem Einsatz als Schneidebrett auch die Verwendung als Serviertablett und dekorative Servierplatte, z.B. für Käse oder Antipasti.

154,90 EUR*
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Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus

Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus

Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus. Arbeiten wie die Profis. Stirnholz zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.

18,95 EUR*
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Zassenhaus Arbeitsbrett aus Stirnholz

Zassenhaus Arbeitsbrett aus Stirnholz

Zassenhaus Arbeitsplatte aus Stirnholz. Arbeiten wie die Profis. Stirnholz zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.

(20)
78,50 EUR*
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ecoboards Schneidebrett Geo S

ecoboards Schneidebrett Geo S

ecoboards Schneidebrett ecoboards Schneidebrett Geo S mit Griff. Diese ecoboards Schneidebretter ermöglichen neben dem Einsatz als Schneidebrett auch die Verwendung als Serviertablett und dekorative Servierplatte, z.B. für Käse oder Antipasti.

52,90 EUR*
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ecoboards Schneidebrett Geo M

ecoboards Schneidebrett Geo M

ecoboards Schneidebrett ecoboards Schneidebrett Geo M mit Griff. Diese ecoboards Schneidebretter ermöglichen neben dem Einsatz als Schneidebrett auch die Verwendung als Serviertablett und dekorative Servierplatte, z.B. für Käse oder Antipasti.

65,90 EUR*
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Zassenhaus Schneidbrett Eco Line aus Bambus

Zassenhaus Schneidbrett Eco Line aus Bambus

Zassenhaus Schneidbrett Eco Line aus Bambus.

ab 8,95 EUR*
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Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in kiwi

Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in kiwi

Zassenhaus Schneidebrett aus Kunststoff in kiwi. Extrem rutschfest, beidseitig verwendbar und klingenschonend.

13,95 EUR*
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Wüsthof Schneidebrett aus Thermobuche

Wüsthof Schneidebrett aus Thermobuche

Wüsthof Schneidbrett aus Thermobuche. Die Wüsthof Schneidbretter sind perfekt als Arbeitsunterlagen zum Schneiden, Wiegen und Hacken.

(1)
ab 79,- EUR*
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Continenta Wiegemesserbrett aus Gummibaumholz

Continenta Wiegemesserbrett aus Gummibaumholz

Continenta Wiegemesserbrett aus Gummibaumholz. Die perfekte Ergänzung zu jedem Wiegemesser.

19,95 EUR*
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Schneidbox mit Bambus-Brett

Schneidbox mit Bambus-Brett

Schneidbox mit Schneidebrett in Bambus, 46x30x7cm. Die Schneidbox ist ein Alleskönner. Sie schneiden, portionieren, trennen den Abfall vom Schnittgut und wenn Sie lecker gekocht haben, dann stellen Sie die Box einfach auf die praktische Wandhalterung.

(4)
129,50 EUR*
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ecoboards Schneidebrett Basic XS

ecoboards Schneidebrett Basic XS

ecoboards Schneidebrett Basic XS mit einem Griff. Diese ecoboards Schneidebretter eignen sich vor allem zum Schneiden von Brot oder Speisen. Sie zeichnen sich durch ihre individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.

(1)
62,90 EUR*
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Boos Blocks Schneidebrett Gourmet aus Walnuss, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Gourmet aus Walnuss, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Gourmet aus Walnuss, 4 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

ab 159,- EUR*
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Wüsthof Schneidbrett aus Thermobuche

Wüsthof Schneidbrett aus Thermobuche

Wüsthof Schneidbrett aus Thermobuche. Die Wüsthof Schneidbretter sind perfekt als Arbeitsunterlagen zum Schneiden, Wiegen und Hacken.

(2)
ab 169,- EUR*
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ecoboards Schneidebrett Professional E

ecoboards Schneidebrett Professional E

ecoboards Schneidebrett Professional E mit einem Griff. Diese ecoboards Schneidebretter eignen sich vor allem zum Schneiden von Brot oder Speisen. Sie zeichnen sich durch ihre individuelle Form aus, die sich durch den natürlichen Wuchs des Baumes ergibt.

(2)
111,90 EUR*
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Boos Blocks Schneidebrett Pro Chef aus Ahorn mit Saftrille, 6 cm

Boos Blocks Schneidebrett Pro Chef aus Ahorn mit Saftrille, 6 cm

Boos Blocks Schneidebrett Pro Chef aus Ahorn mit Saftrille, 6 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

179,- EUR*
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Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus, Kopfverleimung

Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus, Kopfverleimung

Zassenhaus Tranchierbrett Eco Line aus Bambus. Arbeiten wie die Profis. Stirnholz zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.

18,95 EUR*
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Macani Steakbrett Kollektion Eiche

Macani Steakbrett Kollektion Eiche

Macani Steakbrett Kollektion Eiche. Hergestellt aus hochwertigem Eichenholz. Mit Griffmulden und Saftrille.

69,90 EUR*
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Rösle Schneid- & Servierbrett

Rösle Schneid- & Servierbrett

Rösle Schneid- & Servierbrett aus Buche mit einer Schneidauflage. Ein Muss in jeder Küche ist ein Schneidbrett, welches die verschiedenen Anforderungen beim Vor- und Zubereiten erfüllt. Das Konzept von Rösle beinhaltet ein Schneid- und Servierbrett aus hochwertigem Buchenholz, kombiniert mit einer Auflage aus Kunststoff.

(4)
44,95 EUR*
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Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Edelstahlgriffen

Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Edelstahlgriffen

Boos Blocks Schneidebrett aus Ahorn mit Edelstahlgriffen und Saftrille. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

249,- EUR*
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Schneidebretter - Eine Freude für hochwertige Klingen

Scharfe Messer sind das Herzstück jeder Küche, nicht nur bei Profiköchen. Aber selbst die besten Messerklingen werden sehr schnell stumpf, wenn sie auf der falschen Arbeitsfläche eingesetzt werden. Sehr harte Untergründe wie Marmor, Glas, Stein oder Edelstahl machen nicht nur wenig Spaß beim Schneiden, sondern sind auch ein Garant dafür, dass die hochwertigsten Messer schnell an Schärfe verlieren. Daher gilt: Der Kauf von hochwertige Messern macht ohne ein gutes Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff keinen Sinn! Schneidebretter aus Holz oder Kunstoff haben den großen Vorteil, dass sie dem Klingendruck beim Schneiden nachgeben und weicher sind als das Klingenmaterial. Das schont nicht nur die Klinge und erhält die Schärfe, sondern Sie werden es auch beim Schneiden merken. Die Klinge gleitet durch das Schneidgut und das Schneidebrett sorgt für einen weichen, harmonischen und präzisen Abschluß des Schnitts. Sie werden bei einem Schneidebrett aus Holz mit ihrem Messer nicht abrutschen.

Daher sind Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff die präferierten Schneideunterlagen in der Gourmetküche. Schneidebretter aus Holz bestechen vor allem durch Ihre edle Optik. Die schöne Maserung des Holzes machen Holzschneidebretter zu einem echten Hingucker in jeder Küche. Häufig wird Schneidebrettern aus Holz nachgesagt, dass sich auf ihnen leichter Keime bilden und vermehren können. Daher dürfen sie nicht in der Gastronomie eingesetzt werden. Aber das stimmt nicht! Ob Holz oder Kunststoff, die Keimbildung ist bei beiden Materialien ähnlich. Es gibt sogar einige Holzarten, die aufgrund ihrer Gerbsäure eine antibakterielle Wirkung haben und der Keimbildung entgegenwirken. Dies soll insbesondere für Lärchen-, Kiefern-, Wallnuss-, Ahorn-, Kirsch-, Nussbaum- und Eichenholz gelten. Holzschneidebretter haben eine wesentlich längere Lebensdauer als Schneidebretter als Kunststoff. Bei tiefen Schnitten und hoher Materialstärke lassen sie sich nachschleifen und sehen danach wieder wie neu aus. Dagegen werden Schneidebretter aus Kunststoff nach einigen Jahren schnell unnsehnlich.

Allerdings ist die Pflege eines Holzschneidebretts aufwendiger als die von Kunststoff. So ist für Holzschneidebretter der Geschirrspüler tabu. Die aggressive Lauge im Geschirrspüler greift das Holz an, das Holz kann sich verziehen und rissig werden. Daher müssen Holzschneidebretter von Hand gründlich mit heißem Wasser und ggf. mit Spülmittel gereinigt werden. Anschließend müssen Holzschneidebretter gründlich abgetrocknet werden und so verstaut werden, dass die Restfeuchtigkeit austrocknen kann. Da Holzschneidebretter mit zunehmender Benutzung und Pflege an Feuchtigkeit verlieren, müssen sie in regelmäßigen Abständen eingeölt werden. Dabei dürfen nur Öle zum Einsatz kommen, die speziell für Holz geeignet und lebensmittelecht sind.

Von bestimmten Lebensmitteln wie Knoblauch- und Zwiebeln nehmen Holzschneidebretter sehr schnell Geschmack und Geruch an. Andere Lebensmittel wie Rote Beete können zu Verfärbungen führen. Daher müssen Holzschneidebretter auch während eines Kochvorgangs häufiger mal gereinigt werden. Oder man verfügt gleich über mehrere Schneidebretter, die für die verschiedenen Schneidearbeiten getrennt zum Einsatz kommen.

Die Nachteile des Holzschneidebretts sind dann auch die Vorteile des Schneidebretts aus Kunststoff. Schneidebretter aus Kunststoff können problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden und sind weniger empfänglich für Gerüche und Verfärbungen. Kunststoffschneidebretter punkten also vor allem aufgrund ihres geringeren Pflegeaufwandes und häufig sind sie auch günstiger im Preis.

Wir empfehlen daher die Kombination aus mindestens einem Holzschneidebrett und einem Schneidebrett aus Kunststoff. Holzschneidebretter kommen bei robusten Schneidearbeiten zum Einsatz, wie das Schneiden von Fleisch und härteren Gemüsesorten. Schneidebretter aus Kunststoff sind bei geruchsintensiveren Lebensmitteln wie Knoblauch oder Zwiebeln zu bevorzugen.

Für beiden Materialarten finden Sie bei KochForm eine große Auswahl hochwertiger Marken:

  • Schneidebretter aus Holz: Boos Blocks, Continenta, Zassenhaus, ecoboards, Schneidbox
  • Schneidebretter aus Kunststoff: Zassenhaus, Silit, WMF

 

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