Dämpfeinsatz von Silit aus der Serie Vision. Dämpfeinsatz zum wasserarmen, vitaminschonenden Garen.

Das Kochsystem Vision wurde aus dem völlig neuen Material e30 entwickelt  - die revolutionäre Synthese von Stahl und Hightech-Keramik. Vision ist ist ideal zum wasserarmen Garen und Zubereiten mit wenig Fett. Vision ist prädestiniert für alle Zubereitungsmethoden, zum Beispiel Aromagaren, Braten, Dämpfen, Dünsten oder Schmoren. Töpfe und Einsätze sind aufeinander abgestimmt und lassen sich perfekt kombinieren.

Ideal zum Braten und Gratinieren: Durch kräftiges Anbraten in heißem Fett im Bräter schließen sich schnelle die Fleischporen. Es tritt weniger Saft aus. Durch die Bräunung beim Anbrten entstehen geschmacksbildende Röst- und Aromastoffe. Beim Gratinieren werden die Speisen solange überbacken, bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Oder auch zum Schmoren, die Garart, bestehend aus Braten und Dünsten. Kurzzeitiges, kräftiges Anbraten des Gargutes in wasserfreiem Fett, dann Ablöschen mit Flüssigkeit und Garschmoren im geschlosssenen Bräter. Sie erhalten einen intensiven Geschmack, wenn sich die Aromastoffe von Fleisch, Gemüse und Gewürze miteinander vermischen.

Eigenschaften des Pastaeinsatz von Silit aus der Serie Vision:

• Durchmesser: Ø 20 cm
• Material: Edelstahl Rostfrei 18/10
• anti-scratch - schneid, kratz- und abriebfest
  Hightech-Keramik ist härter als Stahl. Als Werkstoffkombination von Stahl und Keramik ist e30 schneid-, kratz- und abriebfest und somit besonders langlebig
• easy-clean - spielend leicht zu reinigen
  e30 ist extrem glatt und somit besonders schonend für Glaskeramik-Kochzonen. Das Material ist spülmaschinenfest und spielend leicht zu reinigen.
• anti-allergic - nickelfrei
  e30 ist schadstoff- und nickelfrei. Durch die nahezu porenlose Oberfläche ist e30 bakterienhemmend, hygienisch und geschmacksneutral. Das ideale Material für Allergiker.
• anti-bacteria - antibakteriell
  anti-bacteria hält länger frisch. Edelmetall-Ionen in der Oberfläche hemmen das Wachstum von Bakterien.
• Extrastarker Energiesparboden. Extrem glatt - besonders schonend für Glaskeramik-Kochzonen
• Ideal für alle Herdarten, einschließlich Induktions und Sensorkochfelder
• Steckdeckel zum Sichtkochen: Speziell konstruierter, dicht schließender Sichtkochdeckel - ideal für das viraminschonende, wasserarme Garen
• Stabile, ERgonomische Griffe: Sicher in der Hanhabung. Hitzeisolierend. Backofenfest.
• Ausgestellter Schüttrand: Zielsicher über den breiten, fugenlosen Schüttrand abgießen.
• Platzsparend stapelbar: Die Topfkörper liegen sicher auf den horizontal angeordneten Seitengriffen auf. Einsätze sitzen perfekt im Topf.
• Robust und langlebig - 30 Jahre Garantie.
• Design: Teams Design
• Auszeichnungen: reddot Design award 2004

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