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| von: Bernd Schulten | am: | 31.03.2012 |
| Habe den kleinen Topf noch nicht lange. Aber die Beschichtung scheint was auszuhalten. Nehme keine Messer oder so was. Benutze nur Löffel, meistens Holz oder Silikon. Aber mal muss man ja schon Metall benutzen, so was wie Schöpfkelle, Kartoffelstampfer z.B. Auch der Deckel schliest gut passeend. Hüpft ja bei grosser Hitze immer mal kurz hoch um Dampf abzulassen. Aber das mache ich jetzt nicht mehr, weil ich ab jetzt mich voll auch Vollwertküche umgestellt habe. Nicht nur die wichtige kalte Küche die ja die Hauptsache dabei ist, sondern dazu gehört auch warmes Essen. Aber immer einiges unter 70 Grad bleibe ich beim kochen. Messe das ganz einfach mit einem Laser-Temperaturmessgerät. Das geht ganz schnell und einfach. Auch im Backofen, kurz die Klappe aufmachen und den Taster drücken und loslassen fertig das Messergebnis. Bernd Schulten | ||||
| Bewertung: |
| von: Bernd Schulten | am: | 17.03.2012 |
| Habe den Topf seit einigen Wochen fast alle zwei Tage in Gebrauch. Er ist nicht zu leicht aber auch nicht zu schwer für seine 8,5 Liter Inhalt. Koche meistens Gemüsesuppe wobei ich den Topf voll mache bis 2 cm unter der Oberkante des Topfes. Koche bei halber Hitze damit sich nichts ansetzt. Hat beim ersten Mal nicht geklappt. Musste deswegen lange mit sehr weichen Reinigungshilfen und Reinigungsmittel besonders den oberen Rand und den Boden reinigen. Wurde nach etwa einer viertel fertig damit. Danach war er wieder wie neu. Der Emaillebelag ist erste Klasse. Werde jetzt komplett meinen Töpfebestand umrüsten auf diese Silitserie. Emaille ist eben die einzige Materialart die am schadstoffärmsten ist. | ||||
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