Skeppshult Servierpfanne mit Silikongriff und Glasdeckel. Der Allrounder zum scharfen Anbraten und anschließendem Überbacken im Ofen. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet - ein Naturprodukt im wahrsten Sinne des Wortes.

Die Griffe aus mattschwarzem Silikon der Skeppshult Servierpfanne ermöglichen eine sichere und weiche Handhabung. Das schwarze Finish in Kombination mit Details aus poliertem Edelstahl verleiht den Produkten einen stilvollen Zug. Die Serie ist hitzebeständig für Ofentemperaturen bis zu 230 °C. Sie können direkt mit der Servierpfanne der Soft Selection anrichten – das Essen bleibt warm und der Topf ist auf dem Tisch sehr dekorativ. Mit dieser Serie vereint Skeppshult seine 100-jährige Tradition von Gusseisenprodukten mit den jüngsten Entwicklungen bei hitzebeständigem Silikon. Da die Griffe heiß werden, ist es wichtig, dass Sie Topflappen verwenden, wenn Sie den Topf aus dem Ofen holen.

Die Gusseisenprodukte von Skeppshult leiten und speichern die Hitze gleichmäßig und gut. Dadurch ist Skeppshult Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch). Kurzgebratenes erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen saftig. Durch die hohe Wärmespeicherfähigkeit sind Pfannen aus Gusseisen auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte in der Gießerei Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet. Das Gusseisen bildet zusammen mit normalem Bratfett eine sogenannte „natürliches Anti-Haft Verhalten” (Natural non-stick). Die schwarze Patina (Farbe) hängt damit zusammen, dass die Firma Skeppshult ihre Produkte immer vorab mit Carlshamns Rapsöl einbrät. Das gibt den Produkten eine schöne schwarze Farbe und führt dazu, dass die Produkte sofort benutzt werden können. Damit haben die Produkte von Anfang an einen natürlichen sog. Antihaftschutz ohne Zusätze von Chemikalien. (Vor dem Erstgebrauch bedarf es keinerlei Vorbereitungen. Es empfiehlt sich lediglich ein kurzes Ausspülen mit heißem Wasser, um eventuellen Staub zu entfernen.)

Das besondere an Skeppshult-Pfannen ist der Boden. Die Böden der Skeppshult-Pfannen haben eine spezielle konkave Wölbung, die auch bei Erwärmung immer standfest und sicher auf der Herdplatte stehen bleibt. Sie sind aus ca. 6mm dicken Gusseisen, dass die Wärme lange speichert und gleichmäßig verteilt. Die Produkte von Skeppshult verursachen keine Kratzer auf Ceran- oder Glaskochfeldern. Das liegt unter anderem daran, dass Gusseisen ein weicheres Material als Glas oder Ceran ist. Die Bodenstruktur weist grobe Rillen auf, in denen Partikel verschwinden und dadurch ein Verkratzen der Herdoberfläche verhindert wird.

Eigenschaften der Skeppshult Servierpfanne mit Silikongriff und Glasdeckel:

• Material: Gusseisen, Griff aus Edelstahl mit Silikonüberzug und Glasdeckel
• Bodendurchmesser: 23 cm
• Durchmesser am oberen Rand: 25 cm
• Rand: 4,5 cm
• Höhe mit Deckel: 13 cm
• Grifflänge: 23 cm
• Gewicht: 4,9 kg
• für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde
• konkaver Boden mit 6 mm Dicke
• 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen
• zu 100% unter Einsatz von Windkraftstrom hergestellt