Wetzstahl First Class von Solicut. Dieser Wetzstahl ist speziell für langanhaltende Schärfe der Messerserie First Class von Solicut konzipiert.

Gute Qualitätswerkzeuge brauchen Pflege und müssen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch Abnutzung am Schneidgut oder an der Schneidunterlage verliert auch das beste Messer mit der Zeit an Schärfe. Ein guter Wetzstahl darf deshalb in keiner Küche fehlen, denn nur mit scharfen Messern macht Kochen Spaß. Unser Tipp: Machen Sie es wie die Profis. Richten Sie die Schneide Ihrer Messer durch häufiges, kurzes Wetzen, vor oder nach jeder Benutzung, wieder auf. Warten Sie damit nicht bis Sie das Gefühl haben, dass die Schzneidleistung geringer wird.

Die richtige Handhabung des Wetzstahls: Umdas Messer zu schärfen, ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts über die ganze Länge des Wetzstahls. Wichtig: gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten. Klinge am Wetzstahl im Winkel von 15-20 Grad führen.

Das First Class ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, aber es kann auch noch viel mehr. Die Form verführt, das Messer ist absolut geradlinig, es schmeichelt sowohl den kleinen als auch den großen Händen. Die Balance ist perfekt, dank doppeltem Kropf. Die Messerserie First Class wurde nach modernster Technologie im Vakuum gehärtet. Nur so entsteht ein homogenes Materialgefüge mit gleichmäßiger Härte und ohne jede Chance für Rost. Eine fantastische, anhaltende Schärfe versteht sich von selbst. Das Ergebnis: Kochmesser First Class ist für die Stiftung Warentest Testsieger und bestes Messer aus deutscher Produktion.

Folgende Hinweise sind beim Gebrauch und zur Pflege Ihrer geschmiedeten Messer First Class von Solicut zu beachten:

• Geschmiedete Messer mit Kunststoffgriffen sind spülmaschinengeeignet, jedoch nicht spülmaschinenfest. Um Ablagerungen von aggressiven Waschsubstanzen auf der Klinge zu vermeiden und Beschädigungen der Klinge durch flasche Lagerungen im Gechirrspüler auszuschließen empfiehlt sich die Pflege mit der Hand. Nach dem Gebrauch einfach kurz unter heißem Wasser abspülen und sorgfältig abtrocknen. So haben Sie jederzeit ein gebrauchsfähiges und langlebiges Messer griffbereit.
• Verwenden Sie Ihr Messer ausschließlich für das Schneidgut, wofür es von erfahrenen Spezialisten entwickelt wurde. Dazu gehört auf keinen Fall der Einsatz als Schraubendreher oder Dosenöffner. Das beschädigt die Klinge!
• Benutzen Sie regelmäßg, nach mehrmaligem Gebrauch einen Wetzstahl, um die Schärfe der handgeschärften Schneide dauerhaft zu erhalten.
• Lagern Sie Ihr Messer niemals ungeschützt in einer Schublade, wohlmöglich noch zwischen anderem Küchenwerkzeug. Zur Aufbewahrung empfehlen wir einen Messerblock oder eine Magnetleiste.

Eigenschaften des Wetzstahls First Class von Solicut:

• aus einem Stück rostfreiem Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15) geschmiedet
• Klingenlänge: 25 cm
• geschmiedet, eisgehärtet, fachgerecht geschliffen und handgeschärft
• hermetisch abgedichtete Kunststoffgriffschalen mit 3 unlösbaren Nieten montiert
• spülmaschinengeeignet
• zu 100% in Solingen gefertig.