Staub Mini Caquelon für Käse fondue in graphitgrau. Mit den formschönen Staub Käse Caquelon aus Gusseisen gelingt Ihnen das traditionelle Schweizer Käsefondue perfekt - ein Garant für Geselligkeit und gute Laune.

Aus der Küche auf den Tisch. Mit den Minis von Staub macht das Gusseisengeschirr nicht nur auf dem Herd, sondern auch auf dem Tisch eine gute Figur - zuhause und in den besten Restaurants weltweit.
Das I-Tüpfelchen für Genuss und Gemütlichkeit ist dabei ein Fonduetopf aus Gusseisen von STAUB. Denn neben den funktionalen Vorteilen, den die Töpfe aufweisen, zeigen sie auch besonderen Stil. Durch die hervorragende Leitfähigkeit von Gusseisen verteilt sich die Wärme schnell und gleichmässig im Topf. Dies bedeutet, dass der Topf überall gleichmässig heiß ist und nicht nur punktuell am Boden. Dazu kommt als weiterer Vorteil die hohe Wärmespeicherfähigkeit des Materials. So muss die Flamme unter dem Topf nicht die volle Leistung bieten, sondern der Käse kann langsam im Caquelon geschmolzen werden.

Die folgenden Punkte sollten Sie bei der Benutzung Ihres Staub Fondueset beachten:

• Für optimale Bratergebnisse nutzen Sie am besten eine niedrige bis mittlere Hitze. Es ist nicht nötig, die Staub Pfanne bzw. den Staub Topf auf höchster Temperatur vorzuheizen.
• Die Profi-Methode: Heizen Sie die Staub Pfanne 2-3 Minuten vor, bevor Sie Öl oder Flüssigkeit eingiessen.
• Benutzen Sie beim Wenden und Heben in der Staub Pfanne nur Plastik- oder Holzlöffel´
• Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie die Griffe der Staub Pfannen, Staub Bräter oder Staub Töpfe anfassen, den Gussseisen ist ein extrem hitzeleitendes Material. Die Griffe können heiß werden.
• Legen Sie die heiße Staub Pfanne, den Staub Topf oder den Staub Bräter nicht auf Küchentheke oder hitzeempfindliche Oberflächen
• Sie können alle Staub Pfannen, Staub Töpfe und Staub Bräter in Öfen bis 260 Grad Celcius einsetzen.
• Spülen Sie die heißen Pfannen, Bräter oder Töpfe von Staub niemlas mit kalten Wasser ab, sondern warten Sie bis diese abgekühlt sind. Ansonsten könnten sich Ihre Gusseisen-Produkte von Staub verziehen.
• Reinigen Sie Ihr Kochgeschirr aus Gusseisen mit heißem Wasser. Bei hartnäckigeren Verschmutzungen können Sie auch Spülmittel verwenden und vorher die Staub Pfanne, Bräter oder Topf kurz in heißem Wasser einweichen. Benutzen Sie keine Bleichmittel, Scheuermittel oder Kratzschwämmme zum Reinigen Ihres Staub Kochgeschirrs.
• Staub Pfannen mit Holzgriffen sind nicht für den Geschirrspüler geeignet. Ansosnten können Sie Staub Pfannen, Staub Bräter oder Staub Töpfe gelegentlich in den Geschirrspüler stellen.
• Bevor Sie Ihre Staub Pfannen, Staub Töpfe oder Staub Bräter wegräumen, vergewissern Sie sich bitte, dass das Kochgeschirr trocken ist. Es darf auf keinen Fall feucht weggeräumt werden.

Eigenschaften des Staub Mini Caquelon für Käsefondue:

• Material: Gusseisen emalliert
• Durchmesser: 12 cm
• Fassungsvermögen: 0,35 Liter
• Farbe: in graphitgrau, innen schwarz
• Lange Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen
• Strapazierfähiges und säurebeständiges Emaille
• Hohe Hitzebeständigkeit
• Für alle Herdarten geeignet
• extrem energiesparend
• Leicht zu reinigen

Tipps für die Vor- und Zubereitung Ihres Käsefondues:

• Immer eine 8 Rühren, da man bei dieser Form des Rührens auch durch die heisse Topfmitte fährt und somit dort ein Zusammenklumpen/Ansetzen vermeidet.
• Nicht die ganze Kirschwasser-Stärke auf einmal zugeben: der Vorgang des Abbindens der Flüssigkeit dauert einen kleinen Moment.
• Wem der Appenzeller zu kräftig ist kann auch gereiftem Gouda, Edamer etc. verwenden. Der Käse sollte nur nicht zu feucht sein und sich gut reiben lassen. Wer stilecht bleiben möchte, sollte auch nur schweizer Käse verwenden.
• Beim Verzehr des Fondues mit dem aufgespiessten Brot immer schön am Boden durch die Topfmitte wischen, da sonst der Käse in der Mitte anbrennt und schwer zu entfernen ist.
• Gibt man den Käse zu schnell dazu oder rührt dabei nicht gut genug, so bildet sich ein Käseklumpen, der sich nicht mehr auflöst.
• Gibt man schon vor dem Käse eine Schuss Kirschwasser in den Topf, löst sich der Käse besser
• Übriggebliebenes Fondue eignet auch am nächsten Tag noch bestens zum Gratinieren von Kartoffeln
• Zur Erheiterung der aller Beteiligten können auch drakonische Strafen für das Verlieren des Brotes im Fondue festgelegt werden:-)