Stielpfanne oval aus der Kupfermanufaktur Weyersberg. Erstklassige Wärmeleitung, gleichmäßige Wärmeverteilung, optimale Steuerung und Dosierung der Wärmezufuhr - dafür steht das Material Kupfer. Das Material der Profiköche.

Kupfergeschirr aus der Kupfermanufaktur Weyersberg ist aus hochwertigsten Materialien gefertigt und genügt professionellen Ansprüchen: zu 90% aus reinstem Kupfer, die Innenseite mit einer unverwüstlichen, pflegeleichten Schicht aus kratzfestem Edelstahl beschichtet, garantieren eine Hitzebeständigkeit bis über 400°C. Die dünne Edelstahlschicht wird bereits als Rohmaterial mit mehr als 400 Tonnen Druck mit dem Kupfer vereint. Dies macht die Produkte pflegeleicht und nahezu unverwüstlich. Griffe und Stiele werden aus reinem Messing hergestellt. Durch die Verwendung hochwertigen Materialien erreicht das Kupfergeschirr eine fast unbegrenzte Lebensdauer.

Mit seinen unübertroffenen Eigenschaften erfüllt Kupfer alle Voraussetzungen, die sich Hobby- und Profiköche wünschen. Die Wärmeleitfähigkeit von Kupfer ist 25-fach höher als bei Edelstahl und 9-fach höher als bei Aluminium. Durch die hohe Wärmeleitfähigkeit verringert sich die Kochzeit, die Wärme kann genau dosiert werden. Speisen können auf den Punkt genau zubereitet werden. Dadurch bleiben Vitamine und Geschmack erhalten, Energie wird eingespart. Töpfe und Pfannen aus Kupfer sind extrem pflegeleicht - einfach mit Spülmittel säubern. Die Patina, die außen am Topf oder der Pfanne entsteht, ist bezeichnet für Kupfer. Mit speziellen Pflegemitteln ist es aber ein Kinderspiel, Töpfe und Pfannen auf Hochglanz zu polieren.

Eigenschaften der Stielpfanne oval aus der Kupfermanufaktur Weyersberg:

• Material: 2 mm dickes Rohmaterial, das zu 90% aus reinem Kupfer besteht. Auf der Innenseite mit einer 10% starken Edelstahlschicht belegt.
• gleichmäßige Wärmeverteilung
• Durchmesser: 30 und 35 cm
• Höhe: 4 und 4,5 cm
• Fassungsvermögen: 3 und 4,3 Liter
• hygienisch und pflegeleicht, spülmaschinenfest
• Energieeinsparung von 30-40%, ökologisch
• 25x bessere Wärmeleitung als bei Edelstahl
• für die folgenden Wärmequellen geeignet: Elektro, Gas, Ceran, Ofen
• handgefertigte Qualität "Made in Germany" aus Baden-Württemberg