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WMF Vitalis Bräter

 
 
 

WMF Vitalis Bräter

Artikelnummer: 17.4001.6040

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WMF Vitalis Bräter. Die rechteckige oder ovale Topfform mit zwei Griffen eignet sich gut zum Kochen, Anbraten und Schmoren von Fisch und Fleisch. Doch erst bei großen Portionen wie Rinderbraten oder ganzem Geflügel läuft der Bräter zur Höchstform auf. Er zaubert eine knusprige Haut, innen wird das Fleisch saftig und zart.

Setzen Sie ihm einen hitzebeständigen Glas- oder Metalldeckel auf, so gart das Bratgut gleichmäßig durch. Der Bräter kommt auf allen Herdarten zum Einsatz und fühlt sich auch im Backofen wohl. Gefertigt aus Cromargan® Edelstahl oder Gusseisen, speichert er lange die Wärme und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab. Gut zu wissen: In der Spülmaschine wird der Bräter ganz leicht wieder sauber.

Für den WMF Vitalis ließ sich Designer Peter Ramminger von Einschüben für den Backofen inspirieren. Damit war ein Teil des Auftrags erfüllt, nämlich die Bratreine funktionaler zu machen. Doch sie sollte auch innovativer werden: Fernsehkoch Johann Lafer hatte die zündende Idee, ein Thermometer in den Glasdeckel zu integrieren. Damit lässt sich die Temperatur von außen kontrollieren, ohne den Deckel abzuheben. Zur WMF Vitalis Familie gehören ein Bräter sowie ein Aroma-Dampfgarer in verschiedenen Ausführungen. Der Bräter aus Edelstahl mit Glasdeckel eignet sich zum Anbraten und Schmoren auf dem Herd sowie für Aufläufe im Backofen. Die Aroma-Dampfgarer aus pflegeleichtem Cromargan® sind als kleine Garküche für den Herd konzipiert. Während im Bräter unten die Flu?ssigkeit kocht, ziehen eine Etage höher die Zutaten im aufsteigenden Dampf gar. Für den Singlehaushalt gibt es den WMF Vitalis Compact mit 3,5 Liter Inhalt, ideal für kleine Mengen. Alle WMF Vitalis Produkte besitzen Kaltgriffe und einen TransTherm® Allherdboden und können in der Spülmaschine gereinigt werden.

  •   Eigenschaften
    • Material: Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10
    • Bestehend aus: 1x WMF Bräter, 1x Glasdeckel mit integriertem Thermometer
    • Farbe: silberfarben
    • Länge: 41 cm
    • Breite: 27 cm
    • Volumen: 6,5 l
    • Herdart: Geeignet für Ceran-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde
    • Induktionsgeeignet: Ja
    • Spülmaschinengeeignet: Ja
    • Backofenfest: Ja
    • Deckelart: Glasdeckel
    • Designer: WMF Atelier (Peter Ramminger)
    • Hitzebeständig: Hitzebeständig bis 250°C ohne Deckel bzw. 180°C mit Deckel
    • - Breiter Schüttrand für tropffreies Ausgießen.
    • - Edelstahlgriff

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