Woks aus Keramik - Flammenfest, leicht und ideal für Allergiker

Woks aus emaillierter Flame®-Keramik. Der erste Wok ganz aus flammfester Keramik - ohne Metall! Mit den Woks aus Keramik können Sie sowohl scharf Anbraten, Dämpfen, Braten, Schmoren als auch Fritieren. Gemüse bleibt knackig und behält die Farbe, Fleisch wird zarter, die Speisen hängen nicht an. Ideal auch für Allergiker. Der Keramik-Wok von Emile Henry ist viel leichter als Woks aus Gusseisen. Dank der ergonomisch geformten Griffe liegt er gut und sicher in der Hand, wenn man ihn zum Tisch bringt. Er hält beim Servieren lange warm und ist hinterher sehr leicht zu reinigen, auch im Geschirrspüler.

Emile Henry® hat die erste Keramik für die Herdplatte entwickelt. Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry können Sie direkt auf der Herdplatte verwenden: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen - und mit der Induktionsadapterplatte von Emile Henry auch auf dem Induktionskochfeld. Der Wok sollte immer vorsichtig stufenweise erhitzt werden - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen. Bei Glaskeramik-Kochfelder ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten. Natürlich kann der Wok auch im Backofen eingesetzt werden und, da es kein Metall enthält, in der Mikrowelle. Und im Gefrierschrank bis -20°C.
30% leichter als Gusseisen, ist es für den täglichen Gebrauch gemacht: Attraktiv zum Servieren bei Tisch - die Speisen bleiben lange warm. Dank des extrem widerstandsfähigen Emails können Sie direkt darin schneiden.