Zwilling Schinkenmesser Professional S mit Kullen. Schinkenmesser Professional S mit Kullen hat eine lange, flexible Klinge mit beidseitig versetzt angebrachten Kullen. Diese sorgen dafür, dass das Schneidgut nicht am Klingenblatt haften bleibt. Damit ist das Messer ideal geeignet zum Schneiden und Anrichten hauchdünner Schinken- und Lachsscheiben oder auch zum Teilen von Tortenböden.

Die Zwilling-Messerserie Professional "S" ist ein Klassiker für die professionelle Küche. Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition der genieteten Messerserie Professional S. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung.

Eigenschaften des Zwilling Schinkenmessers Professional S mit Kullen:

• Klingenlänge: 260 mm
• Griffmaterial: Kunststoff, Drei-Nieten-Design
• Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
• Handschutz (Kropf)
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
• FRIODUR® Klinge, eisgehärtet
• SIGMAFORGE® Messer - aus einem Stück geschmiedet