Zwilling Universalmesser Professional S. Der Wellenschliff des Zwilling Universalmesser Professional S sorgt für einen glatten Schnitt und erhält die empfindliche Struktur des Schneidgutes. Mit der Gabelspitze lassen sich die Scheiben aufnehmen.

Die Zwilling-Messerserie Professional "S" ist ein Klassiker für die professionelle Küche. Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition der genieteten Messerserie Professional S. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung.

Eigenschaften des Zwilling Universalmessers Professional S:

• Klingenlänge: 130 mm
• Griffmaterial: Kunststoff, Drei-Nieten-Design
• Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
• Handschutz (Kropf)
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
• FRIODUR® Klinge, eisgehärtet
• SIGMAFORGE® Messer - aus einem Stück geschmiedet