KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden

de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element

de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element

Artikelnummer: 5615

Durchmesser oben/ Boden/ Höhe
24 cm/ 21 cm/ 1,2 cm Lieferzeit (24 cm/ 21 cm/ 1,2 cm): Am Lager: sofort versandfertig  25,- EUR
26 cm/ 23 cm/ 1,3 cm Lieferzeit (26 cm/ 23 cm/ 1,3 cm): Versandfertig in 6 Werktagen  37,50 EUR
30 cm/ 26 cm/ 1,5 cm Lieferzeit (30 cm/ 26 cm/ 1,5 cm): Am Lager: sofort versandfertig  39,- EUR

Wenn Sie diesen Artikel jetzt bestellen, werden wir ihn morgen versenden und er wird voraussichtlich am Montag bei Ihnen eintreffen.ab 25,- EUR(inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten für Deutschland)
Am Lager: sofort versandfertig Am Lager: sofort versandfertig
Menge:   

de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung und abgerundeter Form. Zum Zubereiten herzhafter oder süße Crepes und Eierkuchen.

Alle Eisenpfannen der Serie Mineral B Element bestehen zu 100 Prozent aus Eisen und sind mit natürlichem Bienenwachs beschichtet, der als Korrosionsschutz dient und das Einbrennen fördert. Die hochwertigen Eisenpfannen mit einem Griff aus vernietetem Bandstahl sind besonders langlebig und für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

De Buyer wurde 1830 in Frankreich gegründet und fertigt hochwertiges Kochgeschirr für Profi- und Hobbyköche mit einem hohen Anteil an Handarbeit. Das Unternehmen steht für die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität, was auch durch die engen Erfahrungsaustausch mit Köchen aus aller Welt wiederspiegelt. Zum Sortiment von de Buyer zählen unter anderem hochwertigen Eisenpfannen mit Bienenwachsbeschichtung, Kupfergeschirr und Mandolinen.

Reinigung: Niemals die Eisenpfanne in der Spülmaschine reinigen. Meist reicht es aus, wenn Sie die Eisenpfanne mit einem Küchenpapier ausreiben. Ansonsten mit heißem Wasser spülen. Trocknen Sie die Eisenpfanne nach jeder Reinigung vollständig ab und fetten Sie sie leicht ein.

Bitte beachten Sie die folgenden Hinweise, damit Sie mit der Pfanne ein optimales Bratergebnis erzielen und die Pfannen plan bleiben:

  • Achten Sie auf die richtige Pfannengröße, d. h. der Durchmesser des Pfannenbodens darf nicht größer als der Durchmesser der Herdplatte / der Kochzone sein.
  • Zuerst die Pfanne und das Fett erhitzen. In der Anfangszeit benötigen Sie zum Braten mehr Fett / Öl als in einer beschichteten Pfanne. Je häufiger die Pfanne benutzt und je dunkler sie wird, desto weniger Fett wird gebraucht.
  • Geben Sie dann das Bratgut hinzu.
  • Schon kurz nach dem Anbraten können Sie die Temperatur senken. Auf Grund ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit reagiert die Pfanne sehr schnell.
  • Unsere Eisenpfannen sind magnetisch und daher auch ideal für Induktion geeignet!
  • Die Pfanne nie im leeren Zustand überhitzen!

Eigenschaften der de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element:

  • Material: 100% Eisen
  • Material Griff: vernieteter Bandstahl
  • mit biologischer Beschichtung aus Bienenwachs
  • für alle Herdarten geeignet
Crêpe, Calvados und Cidre. Über Gelüste in der Normandie

Crêpe, Calvados und Cidre. Über Gelüste in der Normandie

Sie ähnelt ihren Vettern in der ganzen Welt und ist doch einzigartig: Eine echte französische Crêpe. Was hat sie, was Pfannkuchen und Kaiserschmarrn nicht haben? Warum schlecken wir uns nach ihrem Genuss noch lange alle Finger?...
Pfanntastisch braten - die klassisch-robusten Pfannen

Pfanntastisch braten - die klassisch-robusten Pfannen

Das wichtigste beim Braten verrät kein Rezept. Denn ganz gleich, was Sie in einer Pfanne zubereiten – die richtige Pfanne muss es sein. Hier erfahren Sie alles über die klassischen Pfannen zum knusprigen Braten mit höheren Temperaturen wie Gusseisenpfannen, Eisenpfannen oder Edelstahlpfannen...

Kundenbewertungen für de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element:

von: vitolobosco am: 06.02.2016
bin sehr zufrieden ,immer wieder
 
von: eKomi am: 04.09.2015
Super Pfanne, ist wirklich zu empfehlen!
 
von: eKomi am: 02.04.2015
sehr gut habe zur zeit keine probleme
 
von: Wolfgang am: 05.12.2014
Endlich eine große Eisenpfanne die auf meinem 27cm Ceranfeld sicher steht! Kein kippeln, der Boden erwärmt sich gleichmäßig und durch den niedrigen Rand ist sie ausgesprochen handlich und höchstens halb so schwer wie eine "normale" Eisenpfanne mit gleichem Bodendurchmesser.
Sie funktioniert auch ausgezeichnet bei Fleisch und vor allem Bratkartoffeln!!
Eine winzige Einschränkung gibt es. Sie müssen mit einer Palette arbeiten. Das Wenden des Pfanneninhalts mit Schwung, wie es die Profis im Fernsehen vormachen klappt mit dieser Pfanne (bei mir) nicht.