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  Aurell Brontë: So schmeckt Skandinavien
Aurell Brontë: So schmeckt Skandinavien
 
 

Aurell Brontë: So schmeckt Skandinavien

Artikelnummer: ISBN 978-3-8310-3188-7

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Produktbeschreibung

Aurell Brontë: So schmeckt Skandinavien. Unkompliziert und ohne Schnickschnack - das ist typisch skandinavische Küche. Zum Frühstück ein Porridge aus Roggenbrot mit Zimt, Orange und Kakao, zum Mittag Köttbullar mit Kartoffelbrei und Preiselbeeren, zum Nachmittagskaffee Skoleboller mit Vanillecreme, Zuckerguss und Kokosraspeln und zum Abendessen Smörgas mit abwechslungsreichen Belägen. Holen Sie sich diese skandinavischen Köstlichkeiten mit nur einem Buch nach Hause!

Ob dänische Hausmannskost, norwegische Salatkreationen oder schwedisches Gebäck - über 75 bodenständige Rezepte aus allen drei Ländern laden zu einer kulinarischen Reise in den hohen Norden ein. Lassen Sie sich von der einmaligen nordischen Küche inspirieren und gewinnen Sie interessante Einblicke in die Feste und Traditionen des Nordens, wie das beliebte Sandwichbuffet Smörgåsbord, das Krebsfest im Sommer oder die tägliche Kaffeepause Fika.

Autorin: Die Dänin Brontë Aurell führt zusammen mit ihrem schwedischen Mann Jonas das Café ScandiKitchen in London, wo sie typisch skandinavische Gerichte servieren. Daneben betreiben sie auch einen Onlineshop, über den die landeseigenen Zutaten erhältlich sind. Über die leidenschaftliche Köchin erschienen bereits zahlreiche Beiträge, etwa in The Times oder bei BBC Radio.

Eigenschaften des Kochbuchs So schmeckt Skandinavien

* Gebundene Ausgabe: 176 Seiten
* Format 19,5 x 2,5 x 24,1 cm
* ISBN 978-3-8310-3188-7
* über 100 Farbfotografien

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