Bérard Honiglöffel - Mit diesem formschönen Honiglöffel aus Olivenholz lässt sich Honig leicht und angenehm servieren.
Die hohe Dichte des Olivenholzes macht das Holz besonders strapazierfähig und langlebig, es widersteht Gerüchen und Verschmutzungen und besitzt besonders gute Hygiene-Eigenschaften. Die individuelle Maserung und die schönen Farbtöne verleihen jedem Stück seinen eigenen individuellen Charme.
Der Lachs wird mit einer Mischung aus Honig, Knoblauch und Senf mariniert und anschließend in einer Panade aus Semmelmehl und Petersilie gewendet. Bei sanften 180°C gart der Fisch im Ofen und erhält so auch seine knusprige Kruste. Als Beilage schmeckt ein würziger Kartoffel-Gurkensalat vorzüglich.
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Prachtvolle Lavendelfelder in der Provence haben im Sommer ihr ganz eigenes magisches Flair und bieten einen Hochgenuss für die visuellen und olfaktorischen Sinne. Graef verbindet eine leckere Lavendel-Honig-Quittenmarinade mit hauchdünn geschnittenen Paradiesäpfeln aus dem Allesschneider.
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Es braucht nicht immer eine Eismaschine und großen Aufwand, um sich eine süße Kaltspeise zu zaubern. Mit dem KitchenAid Blender und etwas Geduld gelingt diese leckere Stieleis-Kombination aus Zimt und Honig kinderleicht. Erfrischt nicht nur im Hochsommer!
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