Betty Bossi Backblech Häppli, 2 Stk.

Blätterteig-Bagels mit Beeren

Frühstück mal anders oder gar zum Mitnehmen? Schnappen Sie sich eine Picknickdecke, einen Korb und ein paar Kaffeebecher ToGo und frühstücken im Park, am See oder auf der Gartenwiese. Die knusprigen Blätterteig-Bagels sind blitzschnell gemacht und schmecken dank Frischkäse und Beerenallerlei super fruchtig-frisch!

Grüner Spargel mit Morcheln in Blätterteigpastetchen

Locker und blättrig, leicht und luftig! Das zeichnet einen gelungenen Blätterteig aus. Kuhn Rikon zeigt, dass der Kreativität in der Zubereitung des mehrlagigen Ziehteiges keine Grenzen gesetzt sind und kombiniert ihn mit frischem Spargel mit Morcheln als Topping der Blätterteigpastetchen. Die Pasteten eignen sich als Hauptspeise sowie auch als toller Opener eines mehrgängigen Menüs!.

Pastete mit Entenbrust, Pflaumen und Pistazien

Pasteten gehören in Frankreich nach wie vor zu einem traditionellen Familienessen dazu. Eine gute Pastete braucht Zeit und erfordert ein wenig Geschick, wenn es um die Herstellung der Farce (der Fleischfüllung) geht. Das Besondere an der Pastete ist der knusprige Mantel, welcher aus Blätterteig oder auch Mürbeteig hergestellt werden kann. In diesem Pasteten-Rezept trifft saftige Farce auf getrocknete Pflaumen und Pistazien ummantelt von einem knusprigen Mürbeteig.