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Böker Schinkenmesser Forge
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Böker Schinkenmesser Forge

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Artikelnummer: 03BO506

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Böker Schinkenmesser Forge. Das Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet.

Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.
Die aus Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl geschmiedeten Messer sind optimal ausbalanciert und liegen durch die ergonomische Griffgestaltung perfekt in der Hand. Die schwarzen Griffschalen bestehen aus hochwertigem Spezialkunststoff und sind klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und fugenlos mit dem vollständig durchgehenden Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen.


  • Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl X50CrMoV15
  • Griffmaterial: Spezialkunststoff
  • Farbe: schwarz
  • Gesamtlänge: 32 cm
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingenstärke: 2,5 mm
  • Gewicht: 240 g

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