Böker
Universalmesser Forge Wood. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl in Kombination mit der ergonomischen Griffschale aus hochwertigem Ahornholz verleiht der Serie Forge Wood seinen besonderen Charakter.
Mit der Serie Forge Wood verbindet Böker innovative und dynamische Formgebung mit klassischer Materialauswahl in Premiumqualität. Dabei ist die attraktive Linienführung besonders auffällig, die die Messer deutlich von der Masse der herkömmlichen Küchenmesser abhebt. Die Klingengeometrie sowie die dynamische und funktionsorientierte Gestaltung des doppelten Kropfes garantieren in Verbindung mit dem Flachschliff und dem rasiermesserscharfen Abzug für reinstes Schneidvergnügen bei der Anwendung.
Geschmiedet wurden die Messer aus Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl "X50CrMoV15". Die Griffschalen sind aus hochwertigem Ahornholz hergestellt und sind klassisch mit drei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehenden Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlaubt ein problemloses Nachschärfen und gewährleistet in Kombination mit der richtigen eine langfristig perfekte Funktion der Messer.
Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
Eigenschaften des Böker Universalmessers Forge Wood:
Gute Messer sind nicht billig. Sie sollten aber nicht am falschen Ende sparen, wenn Sie ein scharfes Messer mit langer Schnitthaltigkeit wünschen, das auch gut in der Hand liegt. Sind Sie ein Anfänger oder kochen nur gelegentlich, dann muss es aber nicht gleich ein 63-Lagen-Damaszener-Messer sein...
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