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Brotmesser Hochgeschliffen von Windmühlenmesser in Kirsche
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Brotmesser Hochgeschliffen von Windmühlenmesser in Kirsche

Klingenlänge / Gesamtlänge
21,5 cm / 33,5 cmAm Lager: sofort versandfertig 98,95 € 

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Variante: 21,5 cm / 33,5 cm

Artikelnummer: 271285002

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Brotsägemesser Hochgeschliffen von Windmühlenmesser in Kirsche. Das klassische Brotmesser blaugepließtet mit Wellenschliff.

Die Klinge ist blaugepließt, d.h. einem speziellen Feinschliff unterzogen. Die Oberfläche erhält dadurch einen feineren, glatteren Riefen, der sich positiv auf die Schneidqualität und Schnitthaltigkeit auswirkt.

Der Griff ist aus Kirschbaumholz von Nordhängen aus deutschen und österreichischen Wäldern, weich, dunkelbraun mit klarer, schöner Maserung. In Deutschland galt Kirschbaumholz schon immer als bewährtes, edles Holz für hochwertige Messergriffe. Seit dem Einzug der industriellen Fertigung und der Kunststoffe ist es jedoch weitgehend in Vergessenheit geraten. Dabei zeichnet es sich durch sein angenehm warmes Gefühl und seine natürliche Griffigkeit aus.

Die Klingen der Kirschbaum-Serie sind im „Solinger Dünnschliff" geschliffen und fallen durch sehr traditionelle, unterschiedlichste Formen auf. Die Griffe werden von unseren Ausmachern sorgfältig beschliffen, fein poliert oder geölt. Es werden keine chemischen Versiegelungsmittel verwendet, daher bleiben sie natürlich und lebensmittelecht. Die Kirschbaum-Serie ist das Hauptsortiment der Windmühle.

Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die „Windmühlenmesser" noch immer nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes" gefertigt. Der Schliffwinkel wird anders als heute üblich weit oben angesetzt. Die Klinge wird dünn geschliffen und läuft schlank und sehr spitz auf die Schneide zu. Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Diese traditionelle Schliffart, an der wir heute noch festhalten, wird selbst in Solingen kaum mehr praktiziert. Jedoch begründete sie einst die hohe Wertschätzung der Solinger Messer in aller Welt.

Eigenschaften des Brotsägemessers Hochgeschliffen von Windmühlenmesser in Kirsche:

  • Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl (nicht rostfrei), breite gerade Klinge, mit Wellenschliff
  • Material Griffe: Kirschbaumholz von Nordhängen aus deutschen und österreichischen Wäldern, weich, dunkelbraun mit klarer, schöner Maserung
  • Klingenlänge: 215 mm
  • Pflegehinweise: Nicht in der Spülmaschine reinigen; Griffe von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreiben; Schärfen am Besten mit einem guten Stahl oder der Schärfbank.
  • Original aus Solingen


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Birgit ***** 
Verifizierte Bewertung
Bestes Brotmesser aller Zeiten !!!
Kaufdatum: 27.02.2023
Bewertungsdatum: 20.03.2023

pemo ***** 
Verifizierte Bewertung
Ein wunderbares Messer!
Kaufdatum: 13.02.2016
Bewertungsdatum: 02.03.2016

Friedrich ***** 
Verifizierte Bewertung
Habe das Brotmesser von Windmühlen erstanden.Sehr gutes Messer.Kochform hat ein sehr gutes Preis/Leistugsverhältnis.
Kaufdatum: 16.06.2015
Bewertungsdatum: 05.08.2015

eckard ***** 
Verifizierte Bewertung
Sehr gute Qualität, das beste Brotmesser was ich je hatte, mit einer hervorragenden Schneidqualität wie ich sie noch nicht kannte.
Ich kann das Messer nur weiter empfehlen.



Kaufdatum: 16.06.2015
Bewertungsdatum: 07.07.2015

eckard ***** 
Verifizierte Bewertung
Produkt ist sehr gut, das Brot last sich super schneiden!
Kaufdatum: 16.06.2015
Bewertungsdatum: 07.07.2015

Petra ***** 
Verifizierte Bewertung
Das Messer ist der Hammer. Warum wir das jetzt erst entdeckt haben ist uns ein Rätsel. Es liegt gut in der Hand und gleitet durch das Brot wie Butter.
Nur zu empfehlen.
Kaufdatum: 05.03.2015
Bewertungsdatum: 18.05.2015

Godesberg, ***** 
Verifizierte Bewertung
WDR Servicezeit hat mich auf das Messer aufmerksam gemacht.
Einfach klasse.
Kaufdatum: 05.03.2015
Bewertungsdatum: 12.05.2015

Deutzmann ***** 
Verifizierte Bewertung
Super scharfes Brotmesser. Hätte es viel eher kaufen sollen!!!!!!!!!!!!!!
Kaufdatum: 05.03.2015
Bewertungsdatum: 27.04.2015

zybarito ***** 
Verifizierte Bewertung
Scharf, schärfer, Windmühlemesser!
Kaufdatum: 09.04.2012
Bewertungsdatum: 27.04.2012

Rainer ***** 
Verifizierte Bewertung
Messer ist Super, schneidet jede Brotsorte
Kaufdatum: 14.09.2011
Bewertungsdatum: 27.09.2011

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