Cazor Anna, Guillermard Marion: Espumas Neue Mousses und Schäume

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Beschreibung

Cazor Anna, Guillermard Marion: Espumas Neue Mousses und Schäume. Espumas und Schäume sind mehr als nur eine simple Beilage oder eine Dekoration auf dem Teller: es sind Träume, die uns mit Stil und Eleganz verzaubern.

Ungewohnte und überraschende Aromen, die nun als duftigleichte Schäume oder Espumas und sogar als luftiger Kuchen für Furore sorgen. Mit ein paar Tricks und etwas Kreativität gelingen die Rezepte im Handumdrehen!

Die raffinierten Ideen laden ein, das Thema neu zu entdecken, denn die aufgeschäumten Zutaten bieten zahlreiche Anregungen – sogar für ganze Menüs!

Eigenschaften des Kochbuchs Espumas Neue Mousses und Schäume

Gebunden: 72 Seiten
Format 20 x 1,3 x 20,6 cm
ISBN 978-3-7750-0634-7
78 Farbfotos

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