Chroma Schleifstein P-35

Chroma Schleifstein P-35. Schleifstein für alle Messer von Chroma aus der Serie Type 301 mit Körnung 1000/3500 mit Toishi Damit Sie die extreme Schärfe von Type 301 langfristig erhalten können.

Messer aus der Serie Type 301 sollten ausschließlich nur mit diesem Schleifstein geschärft werden.

Schleifanleitung für Schleifsteine

• Der Stein sollte sich im Wasser für 10-15 Minuten richtig vollsaugen und während des Schleifens immer nass sein.
• Das Messer sollte in einem Winkel von 15 - 20 Grad zum Schleifstein stehen und das Messer wird dann über den Stein abgezogen, sprich mit leichtem Druck hin und her geschoben.
  Tipp: Diesen Winkel erreichen Sie automatisch mit unseren Schleifhilfen, die einfach auf den Messerrücken geklippt werden. Diese können jedoch das Messer zerkratzen.
• Während des Schleifvorgangs entsteht ein Pulver, das das Messer schleift. Der pulvrige Schlamm sollte immer feucht gehalten werden, man muss unter Umständen einige Tropfen Wasser auf den Stein sprenkeln. Einseitig geschliffene Messer sollten 80 % vorne und 20 % hinten geschliffen werden, beidseitige 70 % vorne und 30 % hinten. Wobei vorne bei Rechtshändern rechts ist und bei Linkshändern links - wir führen viele einseitig geschliffene Messer und Sägemesser auch für Linkshänder.
• Nach dem Schleifvorgang sollte das Messer mit lauwarmen Wasser abgewaschen und gut abgetrocknet werden.
• Hinweis: Sägemesser müssen zum Schleifer gebracht werden; Sie können nicht selbst geschliffen werden.

Eigenschaften des Chroma Schleifsteins P-35

• Körnung 1000/3500
• Maße: 18,2 x 6,3 x 2,8 cm
• "Lieber ein Messer weniger, aber den Stein nehmen" lautet unsere Empfehlung. Der Stein ist das A und O zur Pflege und zum Werterhalt der hochwertigen Messer. Das Schleifen auf dem Stein ist kinderleicht!

Wenn Sie mehr über das Schärfen Ihrer Chroma-Messer erfahren wollen, dann klicken Sie einfach hier.

Wenn Sie mehr über Messerklingen und die Messerpflege von Chroma Messer Type 301 erfahren wollen, dann klicken Sie einfach hier.

Wenn Sie mehr über verschiedene Messerarten von Chroma Messern des Type 301 erfahren wollen, dann klicken Sie einfach hier.

Hersteller: Haiku International SAS, Rue Rohan, 67790 Steinbourg, meilleur@couteau.info

• Hier erfahren Sie alles über japanisches Sushi, Sashimi und Sushi-Rezepte.