Chroma Haiku - Messermarken original, extrascharfe Messer aus Japan

Chroma Haiku(103 Artikel gefunden)

CHROMA Haiku - Extrem scharfe Messer für Hobby- und Profiköche

Wüsthof Schleifhilfe

Wüsthof Schleifhilfe. Auf den richtigen Winkel kommt es an. Die Wüsthof Schleifhilfe für den Abziehstein bietet die einfache Lösung zum Schleifen von Messern mit japanischer Klinge.

24,90 €*
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Chroma Fischgrätenpinzette. Die CHROMA Fischgrätenpinzette eignet sich besonders Fischliebhaber. Durch Ihre perfekte Verarbeitung eignet sie sich auch zum Entfernen kleinster Gräten aus dem Fisch - einem grätenfreien Fischgenuß steht nun nichts mehr im Wege.

31,- €*
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Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig

Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig. Für den richtigen Schleifwinkel.

11,90 €*
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Chroma Kochpinzette

Chroma Kochpinzette. Ideal ist die Kochpinzette für das Wenden von Bratgut in der Pfanne und das punktgenaue Ansortieren und Dekorieren von feinen Speisen auf dem Teller.

35,- €*
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Chroma Haiku Schleifstein H11

Chroma Haiku Schleifstein H11. Schleifsteinstein für alle Messer aus der Serie Chroma Haiku. Optimal abgestimmt auf unseren Spezial-Stahl ist der CHROMA HAIKU-Schleifstein.

64,- €*
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Chroma Type 301 Kochmesser P-18

Chroma Kochmesser P-18 aus der Serie Type 301, 20 cm. Kochmesser, das Standardmesser in jeder Küche, 20cm - das erklärte Lieblingsmesser des besten Deutschen Kochs, Harald Wohlfahrt (lt. DER FEINSCHMECKER 10/07).

129,- €*
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Chroma Haiku H-01 Schälmesser 8 cm

Chroma Haiku Schälmesser 8 cm. Extreme Schärfe für die feinsten Gemüsestreifen und -scheiben.

55,- €*
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Chroma Haiku H-08 Brotmesser 25 cm

Chroma Haiku Brotmesser 25 cm. Auch für harte Brotsorten und Krustiges bestens geeignet.

89,- €*

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Chroma Haiku Home Santoku

Chroma Santoku aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.

32,90 €*
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Chroma Schleifstein P-11

Chroma Schleifstein P-11. Schleifstein für alle Messer von Chroma aus der Serie Type 301. Damit Sie die extreme Schärfe von Type 301 langfristig erhalten können.

64,- €*
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Chroma Type 301 Messerset P-29, 2-teilig

Chroma Messerset P-29 aus der Serie Type 301, 2-teilig. Messerset bestehend aus P-2 Santoku und P-9 Schälmesser.

159,- €*

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Chroma Haiku H-12 Schälmesser 7 cm

Chroma Haiku Schälmesser 7 cm. Zum Schälen von Kartoffeln und Obst ideal geeignet.

65,- €*
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Chroma Sumikama Küchen- / Geflügelschere

Chroma Sumikama Küchen- / Geflügelschere. Praktisches Tool in der Küche.

29,- €*

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Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki

Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki (unbestückt). Holzmesserblock Type 301 aus Guminoki Holz, passend für 8 Messer, mit Staubbeutel.

139,- €*

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Chroma Type 301 Kochmesser traditionell P-04

Chroma Kochmesser P-04 traditionell aus der Serie Type 301. Das traditionelle Kochmesser - ein beliebtes Messer aufgrund seiner universellen Einsetzbarkeit. Der Allrounder unter den Profimessern

105,- €*
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Chroma Schleifstein ST-2/8

Chroma Schleifstein ST-2/8. Der beliebte, preisgünstige CHROMA ST2/8 mit der Körnung 200/800.

44,- €*
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Chroma Haiku Home Deba

Chroma traditionelles Fischmesser Deba aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.

42,50 €*
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Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag

Chroma Kochmesser P-18 aus der Serie Type 301, 20 cm mit Hammerschlag. Mit seiner tollen Optik und spürbaren Antihaft Wirkung ist das Kochmesser ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse.

139,- €*

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Chroma Haiku Home Sashimi

Chroma Fischmesser aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.

42,50 €*
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Chroma Type 301 Austernmesser P-24

Chroma Austernmesser P-24 aus der Serie Type 301. Austernmesser zum Öffnen von Austern und Muscheln.

70,- €*

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Chroma Type 301 Brotmesser P-06

Chroma Brotmesser P-06 aus der Serie Type 301. Das Brotmesser ist nicht nur für Brot bestens geeignet, sondern auch für krustige Braten, Orangen oder anderem Knusprigem und Hartschaligen.

119,- €*
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Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm

Chroma Haiku Gemüsemesser Santoku 17 cm. Schneidet Gemüse hauchdünn im Handumdrehen und liegt extrem gut in der Hand

109,- €*
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Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22

Chroma Chinesisches Kochmesser P-22 aus der Serie Type 301. Das Chinesische Kochmesser ist unentbehrlich für die orientalische Küche - nicht für Knochen geeignet.

169,- €*

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Chroma Type 301 Santoku P-02

Chroma Santoku P-02 aus der Serie Type 301. Santoku - das Messer der "drei Tugenden" zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Kräuter und Gemüse. Das Gemüsemesser der Profis

129,- €*
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WMF Schleifstein

WMF Schleifstein. Optimal zum Schärfen der Messerserien Yamato und Damasteel.

58,95 €*
64,99 €*

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Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit)

Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit). Schleifstein für alle Messer von Chroma Haiku. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Gobal geeignet. Der Standardstein für den regelmäßigen Schliff.

103,- €*
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Chroma Haiku H-04 Deba 16,5 cm

Chroma Haiku Deba 16,5 cm. Japanisches Messer für Fleisch und Gemüse.

135,- €*

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Chroma Type 301 Tomatenmesser P-10

Chroma Tomatenmesser P-10 aus der Serie Type 301. Das Tomatenmesser mit Wellenschliff ist auch für Zitrusfrüchte geeignet.

89,- €*
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Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm

Chroma Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm. Besonders gut geeignet für Sushi und jede Art von Fisch.

99,- €*
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Chroma Type 301 Tranchiermesser P-05

Chroma Tranchiermesser P-05 aus der Serie Type 301. Das Tranchiermesser eignet sich bestens zum Tranchieren von Braten.

109,- €*

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Chroma Type 301 Ausbeinmesser P-08

Chroma Ausbeinmesser P-08 aus der Serie Type 301. Ein gut in der Hand liegendes Ausbeinmesser, zum Entfernen von Knochen. Ausbeinmesser der Profis

99,- €*

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Chroma Type 301 Bratengabel P-17

Chroma Type 301 Bratengabel P-17, gerade.

99,- €*

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Chroma Schleifstein ST-12/4

Chroma Schleifstein ST-12/4. Der hochwertige CHROMA Schleifstein ST2/8 mit der Körnung 1200/4000. Ideal zum regelmäßigen Schleifen Ihrer Messer.

84,- €*

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Chroma Schleifstein ST-3/8

Chroma Schleifstein ST-3/8. Schleifstein mit Toishi zum begradigen, Körnung 3000/8000. Nach dem Schleifen mit dem ST-1000 verwendet man diesen Schleifstein mit der 3000er Körnung für die perfekte Schärfe und anschließend die 8000er Körnung für die Politur.

154,- €*
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Chroma Haiku Home Nagiri

Chroma Gemüsemesser Nagiri aus der Serie HAIKU HOME. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.

32,90 €*
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Chroma Schneidebrett aus Guminoki

Chroma Schneidebrett aus Guminoki. Die passende, klingenschonende Schneidunterlage für die hochwertigen Messer von Chroma Haiku.

99,- €*
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Chroma Schleifstein ST-1800L

Chroma Schleifstein ST-1800L. Der große Kombi-Schleifstein für alle Messer von Chroma Haiku. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Global einsetzbar.

103,- €*

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Chroma Type 301 Messerset P-529, 3-teilig

Chroma Messerset P-529 aus der Serie Type 301, 3-teilig. Messerset bestehend aus P-5 Tranchiermesser, P-2 Santoku und P-9 Schälmesser.

229,- €*
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Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig

Chroma Messerset P-529 mit Hammerschlag aus der Serie Type 301, 3-teilig. Messerset bestehend aus P-5 Tranchiermesser, P-2 Santoku und P-9 Schälmesser. Durch den Hammerschlag fällt das Schneidgut leichter von der Klinge.

273,- €*

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Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba

Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba. Chroma Haiku Kurouchi sind der ideale Einstieg in die Chroma Takumi Messerserie. Takumi Messer vereinen die höchste Handwerkskunst, Tradition, Eleganz, hochwertigste Materialien sowie beste handwerkliche Verarbeitung in sich.

448,- €*

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Chroma Schleifstein ST-1/6

Chroma Schleifstein ST-1/6. Schleifstein mit Toishi zum begradigen, Körnung 1000/6500. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Global einsetzbar.

144,- €*

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Chroma Type 301 Kochmesser Chef P-01

Chroma Kochmesser P-01 aus der Serie Type 301. Das große Kochmesser für alle Allround Aufgaben in der Küche geeignet. Das Kochmesser der Profis.

159,- €*
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Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig

Chroma Steakmesserset P-16 aus der Serie Type 301, 4-teilig.

249,- €*

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Chroma CCC Palette C-06

Chroma CCC Palette C-06. Chroma CCC Chefsmesser sind eines der besten Gebrauchsmesser mit einer optimalen Balance von Schärfe und Robustheit.

19,- €*

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Chroma Type 301 Konditorsäge P-25

Chroma Type 301 Konditorsäge P-25. Konditormesser, für Kuchen und Pasteten.

139,- €*

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Chroma Type 301 Santoku P-02 mit Hammerschlag

Chroma Santoku P-02 mit Hammerschlag aus der Serie Type 301. Santoku - das Messer der "drei Tugenden" zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Kräuter und Gemüse. Das Gemüsemesser der Profis!

139,- €*

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Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig

Chroma Tranchierset P-517 aus der Serie Type 301, 2-teilig. Tranchierset bestehend aus P5 Tranchiermesser und P17 Bratengabel.

159,- €*

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Chroma Haiku Home Pankiri

Chroma Brotmesser Pankiri aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.

32,90 €*

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Chroma Haiku - Messer für Hobby- und Profiköche

Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden CHROMA HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. HAIKU - das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz.

Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. Es gibt viele Messer aus Asien, die ähnlich wie CHROMA HAIKU Messer aussehen - den Unterschied merken Sie jedoch beim Schneiden und Schleifen. Japanische HAIKU Messer erkennen Sie am Falken und am Meguki, dem kleinen Pin, der die schwarze Zwinge hält, genau wie bei den Schwertern der Samurai.

HAIKU Messer werden täglich von vielen bekannten Chefköchen benutzt. So gewann Serge Viera mit CHROMA Haiku den Bocuse d´Or 2005, den wichtigsten Profi-Kochpreis der Welt.