Chroma Haiku(91 Artikel gefunden)
Chroma Type 301 Kochmesser P-18
Chroma Kochmesser P-18 aus der Serie Type 301, 20 cm. Kochmesser, das Standardmesser in jeder Küche, 20cm - das erklärte Lieblingsmesser des besten Deutschen Kochs, Harald Wohlfahrt (lt. DER FEINSCHMECKER 10/07).
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Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig. Für den richtigen Schleifwinkel.
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Chroma Fischgrätenpinzette
Chroma Fischgrätenpinzette. Die CHROMA Fischgrätenpinzette eignet sich besonders Fischliebhaber. Durch Ihre perfekte Verarbeitung eignet sie sich auch zum Entfernen kleinster Gräten aus dem Fisch - einem grätenfreien Fischgenuß steht nun nichts mehr im Wege.
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Chroma Haiku Schleifstein H11
Chroma Haiku Schleifstein H11. Schleifsteinstein für alle Messer aus der Serie Chroma Haiku. Optimal abgestimmt auf unseren Spezial-Stahl ist der CHROMA HAIKU-Schleifstein.
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Chroma Type 301 Hakata Santoku P-40
Chroma Hakata Santoku P-40 Chinesisches Kochmesser P-40 aus der Serie Type 301. Das chinesische Kochmesser mit 19 cm Länge ist unentbehrlich für die orientalische Küche und ideal zum Schneiden von Fleisch und Gemüse.
Chroma Type 301 Universalmesser P-19
Chroma Universalmesser P-19 aus der Serie Type 301. Kleines Universalmesser vielseitig einsetzbar.
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Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag
Chroma Kochmesser P-18 aus der Serie Type 301, 20 cm mit Hammerschlag. Mit seiner tollen Optik und spürbaren Antihaft Wirkung ist das Kochmesser ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse.
Chroma Schleifstein P-11
Chroma Schleifstein P-11. Schleifstein für alle Messer von Chroma aus der Serie Type 301. Damit Sie die extreme Schärfe von Type 301 langfristig erhalten können.
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Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig
Chroma Messerset P-529 mit Hammerschlag aus der Serie Type 301, 3-teilig. Messerset bestehend aus P-5 Tranchiermesser, P-2 Santoku und P-9 Schälmesser. Durch den Hammerschlag fällt das Schneidgut leichter von der Klinge.
Chroma Schleifstein ST-2/8
Chroma Schleifstein ST-2/8. Der beliebte, preisgünstige CHROMA ST2/8 mit der Körnung 200/800.
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Chroma Type 301 Filetiermesser P-07
Chroma Filetiermesser P-07 flexibel aus der Serie Type 301. Flexibles Filetiermesser zum Filetieren von Fleisch und Fisch.
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Chroma Haiku Home Sashimi
Chroma Fischmesser aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.
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Chroma Schleifstein ST-3/8
Chroma Schleifstein ST-3/8. Schleifstein mit Toishi zum begradigen, Körnung 3000/8000. Nach dem Schleifen mit dem ST-1000 verwendet man diesen Schleifstein mit der 3000er Körnung für die perfekte Schärfe und anschließend die 8000er Körnung für die Politur.
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Chroma Type 301 Kochmesser Chef P-01
Chroma Kochmesser P-01 aus der Serie Type 301. Das große Kochmesser für alle Allround Aufgaben in der Küche geeignet. Das Kochmesser der Profis.
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Chroma Schneidebrett aus Guminoki
Chroma Schneidebrett aus Guminoki. Die passende, klingenschonende Schneidunterlage für die hochwertigen Messer von Chroma Haiku.
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Chroma Type 301 Steakmesser P-15
Chroma Steakmesser P-15 aus der Serie Type 301.
Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki
Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki (unbestückt). Holzmesserblock Type 301 aus Guminoki Holz, passend für 8 Messer, mit Staubbeutel.
Chroma Haiku Home Pankiri
Chroma Brotmesser Pankiri aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.
Chroma Haiku Home Deba
Chroma traditionelles Fischmesser Deba aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.
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Chroma Type 301 Brotmesser P-06
Chroma Brotmesser P-06 aus der Serie Type 301. Das Brotmesser ist nicht nur für Brot bestens geeignet, sondern auch für krustige Braten, Orangen oder anderem Knusprigem und Hartschaligen.
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CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser
CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser. Zum Zerlegen und Schneiden von rohem und gebratenem Fleisch. Der exakte Schnitt durchtrennt sauber die Fleischfasern.
Chroma CCC Wetzstahl C09
Chroma CCC Wetzstahl C09. Hochwertiger Wetzstahl zum Nachschleifen der Kochmesser aus der Reihe Chroma CCC.
Chroma Schleifstein ST-12/4
Chroma Schleifstein ST-12/4. Der hochwertige CHROMA Schleifstein ST2/8 mit der Körnung 1200/4000. Ideal zum regelmäßigen Schleifen Ihrer Messer.
Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22
Chroma Chinesisches Kochmesser P-22 aus der Serie Type 301. Das Chinesische Kochmesser ist unentbehrlich für die orientalische Küche - nicht für Knochen geeignet.
Chroma Type 301 Schinken-/Lachsmesser P-26
Chroma Schinken-/Lachsmesser P-26 aus der Serie Type 301. Schinken- /Lachsmesser, lange Klinge, sehr gut für große Schinken-oder Fleischstücke sowie Lachs.
Chroma Schleifstein ST-1800L
Chroma Schleifstein ST-1800L. Der große Kombi-Schleifstein für alle Messer von Chroma Haiku. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Global einsetzbar.
Chroma Haiku H-12 Schälmesser 7 cm
Chroma Haiku Schälmesser 7 cm. Zum Schälen von Kartoffeln und Obst ideal geeignet.
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Chroma Type 301 Kochmesser P-03
Chroma Kochmesser P-03 aus der Serie Type 301. Das kleine Kochmesser eignet sich gut zum Schneiden von kleineren Fisch und Fleisch. Schneiden wie die japanischen Meisterköche
Chroma Schälmesser Tradition T-10
Chroma Schälmesser Tradition T-10. Die Messer aus der Chroma Serie Tradition sind besonders robust und stabil. Sie haben den klassischen europäischen "U" Schliff und nehmen auch kleine Grobheiten nicht übel.
Chroma Ausbeinmesser Tradition T-04
Chroma Ausbeinmesser Tradition T-04. Die Messer aus der Chroma Serie Tradition sind besonders robust und stabil. Sie haben den klassischen europäischen "U" Schliff und nehmen auch kleine Grobheiten nicht übel.
Chroma Haiku Kurouchi Nakiri
Chroma Haiku Kurouchi Nakiri. Chroma Haiku Kurouchi sind der ideale Einstieg in die Chroma Takumi Messerserie. Takumi Messer vereinen die höchste Handwerkskunst, Tradition, Eleganz, hochwertigste Materialien sowie beste handwerkliche Verarbeitung in sich.
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Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba
Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba. Chroma Haiku Kurouchi sind der ideale Einstieg in die Chroma Takumi Messerserie. Takumi Messer vereinen die höchste Handwerkskunst, Tradition, Eleganz, hochwertigste Materialien sowie beste handwerkliche Verarbeitung in sich.
Chroma Schleifstein ST-1/6
Chroma Schleifstein ST-1/6. Schleifstein mit Toishi zum begradigen, Körnung 1000/6500. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Global einsetzbar.
Chroma Haiku H-07 Sashimi Messer 20 cm
Chroma Haiku Sashimi Messer 20 cm. Bestens geeignet zum Filetieren von Fisch und das Schneiden von hauchdünnen Fischscheiben.
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Chroma Type 301 Konditorsäge P-25
Chroma Type 301 Konditorsäge P-25. Konditormesser, für Kuchen und Pasteten.
Chroma Schleifstein ST-1800S
Chroma Schleifstein ST-1800S. Der Kombi-Schleifstein für alle Messer von Chroma Haiku, Körnung 1000/240. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Global einsetzbar.
Chroma Schleifstein ST-240
Chroma Schleifstein ST-240. Schleifstein für alle Messer von Chroma Haiku. Für eine Auffrischung der typischen Haiku-Schärfe. Auch für Messer von Gobal geeignet. Für sehr stumpfe Messer und leichte Reparaturen
Chroma CCC Universalmesser C-02
Chroma CCC Universalmesser C-02. Chroma CCC Chefsmesser sind eines der besten Gebrauchsmesser mit einer optimalen Balance von Schärfe und Robustheit.
Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
Chroma Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm. Besonders gut geeignet für Sushi und jede Art von Fisch.
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Chroma Type 301 Tomatenmesser P-10
Chroma Tomatenmesser P-10 aus der Serie Type 301. Das Tomatenmesser mit Wellenschliff ist auch für Zitrusfrüchte geeignet.
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Chroma Haiku H-04 Deba 16,5 cm
Chroma Haiku Deba 16,5 cm. Japanisches Messer für Fleisch und Gemüse.
Chroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, Kullenschliff
Chroma Haiku Santoku 18 cm, Kullenschliff. Schneidet Gemüse hauchdünn im Handumdrehen und liegt extrem gut in der Hand. Der Kullenschliff verhindert ein Ankleben des Schneidguts, daher ideal zum Schneiden hauchdünner Scheiben.
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Chroma Type 301 Kochmesser traditionell P-04
Chroma Kochmesser P-04 traditionell aus der Serie Type 301. Das traditionelle Kochmesser - ein beliebtes Messer aufgrund seiner universellen Einsetzbarkeit. Der Allrounder unter den Profimessern
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Chroma Type 301 Ausbeinmesser P-08
Chroma Ausbeinmesser P-08 aus der Serie Type 301. Ein gut in der Hand liegendes Ausbeinmesser, zum Entfernen von Knochen. Ausbeinmesser der Profis
Chroma Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm
Chroma Haiku Allzweckmesser 12 cm. Schneidet zuverlässig und mit der nötigen Schärfe in allen Lagen
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Chroma Haiku Home Santoku
Chroma Santoku aus der Serie Haiku Home. Die günstige Alternative für Einsteiger in die Welt japanischer Messer.
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Chroma Haiku H-06 Kochmesser 20 cm
Chroma Haiku Kochmesser 20 cm. Der extrem Scharfe Allrounder für die Profiküche.
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Chroma Haiku H-03 Kochmesser 14 cm
Chroma Haiku Kochmesser 14 cm. Der extrem Scharfe Allrounder für die Profiküche.
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Chroma Haiku Original
Chroma Haiku Home
Chroma Type 301
Schleifsteine für japanische Messer
Chroma Haiku Damascus
Chroma Haiku Pro
Chroma Haiku Kurouchi
Chroma Chefsmesser by Sebastian Conran
Chroma Zen-Sation
Chroma Captain Cook
Chroma Haiku - japanische Messer von unglaublicher Schärfe
Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine sehr lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Spezial-Stählen hergestellt. HAIKU Messer sind außerordentlich scharf und bleiben auch länger scharf. CHROMA HAIKU -
japanische Messer mit einem Griff aus Honoki-Holz.
Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine Dichtform, die in Japan während des 16. Jahrhunderts entstanden ist. Wörtlich übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. Es gibt viele Messer aus Asien, die ähnlich wie CHROMA HAIKU Messer aussehen - den Unterschied merken Sie jedoch beim Schneiden und Schleifen. Das Original aus Japan erkennen Sie am Falken und am Meguki, dem kleinen Pin, der die schwarze Zwinge hält, genau wie bei den Schwertern der Samurai.
HAIKU Messer werden täglich von vielen bekannten Chefköchen benutzt. So gewann Serge Viera mit CHROMA Haiku den Bocuse d´Or 2005, den wichtigsten Profi-Kochpreis der Welt.
Unsere Chroma Haiku Messer im Überblick:
- Chroma Haiku Original: Die japanischen Messer mit dem original Falken sind sowohl für Hobby- als auch für Profiköche ein wahres Schneideerlebnis. Die Griffe dieser Messerserie von Chroma sind aus Honoki-Holz, die Klinge aus einem sehr hochwertigen Spezialstahl mit einer Klingenhärte um 60° Rockwell. Diese Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf.
- Chroma Type 301: Die Messer der Serie CHROMA type 301 –Design by F.A. Porsche– bestehen durch ihr innovatives, einzigartiges Design. Das sieht nicht nur atemberaubend aus, sondern ist auch äußerst funktional: Chroma type 301 liegt extrem bequem in der Hand, was insbesondere Profiköchen auch über längere Zeiträume ein ermüdungsfreies Schneiden ermöglicht. Neben der herausragenden Schärfe vielleicht ein Grund mehr, warum so viele bekannte Spitzenköche auf ihre „Porsche Messer” schwören. Der besondere Clou: Eine Perle im Griff, die als sensorischer Stopper anzeigt, wo der Griff zu Ende ist. Type 301 sind besonders leicht nachzuschleifen, am besten mit Schleifstein P-11 aus der Serie type 301. Aber sie dürfen niemals mit einem Wetzstahl geschärft werden.
- Chroma Haiku Damascus: Das Chroma Damascus überzeugt mit einer extremen Klingenschärfe und einer exzellenten Schnitthaltigkeit. Die Härte der Klinge liegt 59-60 HRC. Der Griff der Messer wird aus erlesener japanischer Kirsche hergestellt. Diese Messer dürfen nur auf einem dafür geeigneten Schleifstein geschliffen werden, da ein Wetzstahl den speziellen Schliff beschädigen würde.
- Chroma Haiku Home: Die Home-Serie umfaßt preiswerte Qualitätsmesser für den Gelegenheitskoch. Der Unterschied gegenüber dem Chroma Original besteht darin, dass ein preiswerteres und dünneres Klingenmaterial verwendet wird. Die Schärfe hält somit nicht ganz so lange bei Home und das Nachschärfen ist etwas aufwendiger.
Wüsthof Schleifhilfe24,90 €*(3)
Chroma Type 301 Messerset P- 29, 2- teilig149,- €*
Chroma Type 301 Kochmesser P- 18119,- €*(2)
Chroma Type 301 Ausbeinmesser P- 0889,- €*
Victorinox Offiziersmesser My First Victorinox blau mit 9 Funktionen25,95 €*28,- €* (1)
Chroma Type 301 Hakata Santoku P- 40119,- €*
Chroma Type 301 Kochmesser traditionell P- 0495,- €*(2)
Emile Henry Baguette- Backform in granatapfel109,90 €*(19)